ハバネロのピクルス

Posted by かりのあさの＊なちゅらるハーブライフ on 2010年10月4日(月) 10:53

たくさん頂いたハバネロを
ピクルスにしました。

スパイシーモスバーガー並みの
辛さのピクルスができる予定♪

ついでに、
頂き物のカボスも
レモンバーベナと一緒に
ハーブ酢シロップに。

思いがけず時間ができたので
喜茂別~洞爺方面に
野菜とパン買いドライブにいきました。

里の駅、道の駅、水の駅をはしご。
白、濃紫のにんじん、
しろいなすび、
「ナンバンピーマン」なるものも。。。
夜ごはんは野菜三昧です。

国道から湖畔に降りると
水の駅があります。
建物からすぐに湖畔にでられる立地は
ちょっとした観光ホテルのようです。

水の駅の向かいに
天然酵母のパン屋さん。

手前の小さな立て看板が目印。
平日はカフェもしているようす。

外はカリカリ、中はしっとりで
ほどよい酸味がいい感じ。
ひまわりの種が
いっぱいついたパンを購入。

バジルペーストとチーズをのせて
食べる構図が頭の中をぐる～ぐる～。

　　　　　　　　　ウィンザーホテルや
　　　　　　　　　京極のうどん屋さんにも寄りましたので
　　　　　　　　　少しずつアップしていきますね。






３年間監修した、
北の沢コミニュティガーデン「みんなの丘」が
全国花のまちづくりコンクールで
｢花のまちづくり奨励賞団体部門・審査委員会賞」で
入賞しました＾＾

これからもたくさんの方々が集まり
交流の場として役立ってくれることを
願っています。

　　　　　　このガーデンは見学ができます。　　　　　　　　
　　　　　　問い合わせ先
　　　　　　http://kitanosawa.jugem.jp


　　　　　かりのあさのＨＰ
　　　　http://karino-herb.com

ラーメンと温泉

Posted by かりのあさの＊なちゅらるハーブライフ on 2010年10月3日(日) 17:27

気温が下がってくると
温泉に入りたくなります。

我が家から車で５分！
小金湯温泉まつの湯さんへ。

日帰り入浴２時間、
食事をすると３時間で５００円。

美味しいしょうゆラーメン
５５０円です。

まつの湯さんのお食事処は
メニューが豊富で
安くて美味しいのです。

１０００円ちょっとで
温泉と食事できるなんて
ありがたいです＾＾

その間
私たちは留守番なのよね～
ミッフィとラビッヂ。

庭のホップ。
まだこんなにきれいな実が
ついていました。

レモンバーベナの花も
きれいに咲き出しました。
今シーズン２回目、
暑かったからなのかな？

ラズベリーも収穫。
ジャムにする暇もなく
みっふぃとラビッヂと
食べてしまいました。

ごちそうさまでした♪

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調味料たち

Posted by かりのあさの＊なちゅらるハーブライフ on 2010年10月2日(土) 15:07

料理の友、
お気に入りの調味料を
買い足しました。

利尻昆布だし、
厚岸の牡蠣しょうゆ、
苫小牧のいぶし塩、
どれも欠かせないものです。

先日、畑の師匠から
頂いた野菜たち。
ゴーヤ、かぼちゃ、
おまめにハバネロ！

ハバネロはピクルスにします。

滝野すずらん公園で
ハーブ教室でした。

たくさんの方々のご参加
ありがとうございました。

滝野はもう
紅葉が始まっていました。

風がひんやりして
｢秋モード」でした。

ハーブの摘み取り体験のあと、
思い思いにフルーツを
詰めていきます。

見た目もかわいい
ハーブ酢シロップの完成。
どんな味になるかな～
２週間後が
楽しみですね！

ミッフィの耳血腫の往診治療に
動物病院の先生ご夫妻がワンコ連れで
いらっしゃいました。
かりんちゃん、えりちゃん、くりちゃん、
親子ワンコズ、みんなよく似ています♪

奥様とは庭談議に花がさきます。

「私、先生が来るってきいてなかったわ。」
ちょっと不満なミッフィ。

僕はどこもわるくないから
平気だよ～～
ラビッヂ。

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花新聞の撮影

Posted by かりのあさの＊なちゅらるハーブライフ on 2010年10月1日(金) 13:00

もう１０月になりました。
花新聞さんの撮影があり
庭のハーブたちが活躍しました。

朝からいいお天気でした。
撮影も順調に進みます。

カメラマンＡさんと
花新聞編集部のＩさん。

撮影のときは
ミッフィとラビッヂは
２階でお留守番です。

「いつもよりおとなしいね？」と
Ｉさんがほめてくれました。

近所にあるフリースクールの
子供たちと先生が
お散歩途中に寄ってくれます。

みっふぃもラビッヂも
子供が大好き＾＾

また来てね♪

三越の地下、
アフタヌーンティーで購入。

｢レモンパン」
子供の頃レモンケーキが
大好物だった私には
目からウロコのパン！！
美味しいです♪

庭の花たちを
室内に飾る幸せ。

いい香りです。

明日２日１１時～
滝野すずらん公園で
｢ハーブとフルーツのお酢シロップつくり」が
ありますよ＾＾
空きがあるので
当日受付けも可能です。

秋晴れ予報の２日、滝野に
遊びにきませんか？
ハーブ摘み取り体験と
葉っぱのティータイムもあります＾＾

問い合わせ、申し込み先
滝野すずらん公園
０１１－５９４－２２２２

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ボリボリとはたけしめじ

Posted by かりのあさの＊なちゅらるハーブライフ on 2010年9月30日(木) 09:12

秋といえばきのこ♪

最近はなかなかきのこ狩りに
いけないので直販所などで購入。

ボリボリです。
らくように負けないくらい
いいダシがでます。
なのでお味噌汁に＾＾

こちらはハタケシメジ。
やっぱり
いいダシがでるので
かしわと一緒に温かいおそばに♪

農協の(石山藤野店？）
直販所「とれたてっこ南」で
見つけました。
どちらも驚きの２５０円です。

以前紹介した、庭のハーブたち、
ちゃんとドライになりました。

空気が乾燥してくるこの時期、
あっという間に
できあがりますよ。

木製のかわいい雑貨を使えば
飾りながら室内でも
楽しめます♪

このピンチハンガーは
花の牧場恵庭店の
オリーブ館で１０００円ちょっとで購入。

リースをひとつ
作ってみました。

材料は庭から調達できて
楽しいですよ＾＾

ドライハーブのリース教室は
１１月、１２月に各教室で予定しています。
興味のある方、
かりのあさのＨＰまでどうぞ♪

天気がよいときは
庭で日向ぼっこ。
気づくと、

レタスやグラスを食べてるラビッヂと
ひたすらトマトを狙っているみっふい。

彼らも食欲の秋かな。

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