札幌100マイル

かりのあさの・なちゅらるハーブライフ

札幌市南区在住のハーブコーディネーター狩野亜砂乃がお届けする、ハーブやアロマ、愛犬との日々の暮らし日記

2011年03月 の投稿一覧

もいわのおうち



先日、
藻岩下町内会での
ハーブ勉強会がありました。

会場は
「もいわのおうち」

すてきな手打ちパスタ、
石釜ピザのお店です。







きもちが
ほっこりするような
店内。

1階からも2階からも
入店できます。





ロケーションも
抜群。
雪が解けたら
テラス席で食事したいな。





ハーブ勉強会に集まった
みなさん。
まちづくりセンター、
土木センターの方も。

花壇やハーブの話で
もりあがっているみなさんの目は
きらきらしていました。


   春から、
   また楽しみですね。
   
   花壇にかかわるみなさんが
   このエリアを大切に、いとおしく思い、
   交流の場になっていることが
   伝わってきました。

       今年は新しく設置した花壇スペースの
       植栽もあり、
       ますます藻岩下地域は、緑、花、ハーブの香りあふれる
       地域になっていきますね♪

   今後、南区各地域の街路マス、公共の花壇で増えた
   宿根草、ハーブなどの株分け苗をやりとりできるような、
   
ローコスト、ローメンテナンスの活動についても
   取り組んでいきたいと思っています。



もいわのおうち。

ぜひ。





おひなさまの日、

手作りの桜餅を
頂きました。

美味しい♪
ごちそうさまでした。





冬に逆戻りの
お天気になりました。

みっふぃとらびは
雪遊びが大好き!

今日も窓の外を眺めて
催促です。

遊ぼうね♪


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野菜っていいな



黒松内での
講座終了後に

野菜中心のお店に
つれていってもらいました。

「我つま」さんという
素敵なお店です。

酒盗あえと果実酒。。。
運転するのでお酒は残念。


なんと、お店に入って出迎えてくれたのは
前日、ハーブ講座に参加されていた方!

   この日も参加したかったけれど
   料理の用意でいけなかった、、とのこと。
   ごめんなさい(苦笑)




次から次に
美味しいく、そしてボリュームのある
1品がでてきます。

夏の間は畑で育てた
野菜を使い、
冬、足りないときは

各地の名産野菜を
お取り寄せしているそうです。





無農薬の畑で育った
じゃがいものスープ。





手作りこんにゃく、
生麩あげ。

ただ、ひたすら
美味しくいただきます。





えびの
レンコンはさみ揚げ。

ひとつが
かなりの大きさです。

ミントの葉も
のっています♪





さっぱりとしたマリネ。

キャベツの、
このきれいな黄緑色、

春を感じます。





しめに、ご飯。のほか
こんなにたくさんのおかず。

ご飯は桜海老が入っていて
「おかわりしてね」と
言っていただきましたが

おなかがいっぱいで
断念。



講座に参加された方も
一緒の食事会で、

講座の感想や
普段のハーブとの関わり、

黒松内ライフなど
話は盛り上がり。。。




    もう1泊してもいい位?!
    たのしい、充実した時間を
    過ごさせていただきました。

              今後も黒松内のみなさんの、
              なちゅらるハーブライフのお手伝いを
              させていただきますね♪


    初夏の頃、
    札幌へのツアーをぜひ^^
    ハーブの名所をたっぷりとご案内いたします~





 本日、すべて
食べ物ネタです。

お土産に頂いた、
和菓子。

3月らしい雰囲気と
「甘くないのに
すごく美味しい!」和菓子に
目からウロコ。。。





食べるのがもったいない、と
思いながら完食。

また食べたい、、、
地方発送しているかな。

黒松内方面に行ったら
ぜひ、みなさんも♪


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おひなさまと黒松内・報告3



盲導犬協会の
募金箱のワンコが

おひなさまに
変身していました^^

もうすぐ
ひなまつりですね。





みっふぃも
3月うまれの
お雛様♪






ラビッヂは
御内裏様。。。?

春が近づいてきて
毎年恒例の

お耳痒い痒いが
始まってきました、、、



   さて、
   黒松内・報告3です。



黒松内2日目の27日は
春からの
ハーブ、お庭の愉しみ方を
パワーポイントで
紹介です。

80枚以上用意したので
1時間近くかかりました。


  白い壁がスクリーン♪
  とてもきれいに映っていました。





その後は
ハンドクリーム作り。

好きな精油をブレンドします。

精油の安全な使い方や
効能などをしっかり
説明します。





理科の実験みたいで
たのしい作業です。

できあがったクリームは
みんなのオリジナル♪

手がすべすべに
なりますように。


  2日間にわたる3つの講座がこれで終了と
  なりました。

     たくさんのみなさんに参加していただき、
     ハーブやアロマに対する熱意や興味を
     ひしひしと感じて帰ってきました。

          日々の暮らしの中で
          どんどんハーブやアロマを取り入れて
          愉しんでもらえたらいいな。と思っています。


      オリジナルの、クリームやお漬物、料理、
      マッサージオイルでの効果?など
      みなさんのその後の様子をおしらせくださると
      うれしいです。

      コメント、お待ちしています♪

  







また、近いうちに
お会いしましょう♪

楽しい時間を
ありがとうございました。


    講座終了後に
    
    すてきな野菜料理中心のお店に
    連れて行っていただきました。
    
    美味しい和菓子のお店もあり、、、

       明日つづきをアップします^^

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黒松内・報告2

黒松内・報告のつづきです。

マッサージオイル作りのあとは
夜7時から
しょうがビネガークッキング♪



調理室で準備していると

翌日行われる
柔道大会で出される
ラーメン準備の方々と
一緒となり

しょうがビネガーの浅漬けと
物々交換^^で
お茶碗ラーメンをごちそうに^^





クッキング開始~

しょうがも
立派な
ハーブであることを
説明しながら

どさんこワイドの
ほしざわ先生のように?!
調理していきます。
しょうがビネガーは
重宝しますよ、おすすめです。







食べ物は
人を和ませてくれる、、、

みんなでパクパク
しょうがに感動して
すっかり話が盛り上がり、、、
白いご飯もあれば
よかったですね^^

この日の講座2つが
完了です。








昨年秋に行った
ハーブ酢シロップ作りに
参加された方が

あれから自分のオリジナルを
熟成中、、、と
持参してくれました。

愉しんでもらっていたんだ、と
わかると
私もうれしい♪





この日は小間旅館さんに
宿泊です。

おかみさんに
やさしいおかあさんのように
出迎えていただき
美味しい夜ごはんを満喫です。


 アシスタントKさんと一緒に
 修学旅行並みの楽しさを味わい
 
      黒松内のみなさんの元気と優しさを実感。
      Iさんの「飲むことはスポーツ!」を思い出し
      ニヤニヤしながら
      この日は就寝となりました。

     つづく






このブログをアップしながら
美味しい飲み物。

リンゴ酢に漬けてあったレモンに
はちみつ、セージを入れてお湯を。

   はつみつはマヌカハニー。

    2日間、講座と修学旅行並みの
    おしゃべりしっぱなしで
    ハスキーボイスになってしまい
    メンテナンス中です。



   明日2日は
   藻岩下地区・やさしいまちづくり実行委員会主催の
   「ハーブと花壇つくり研修会」です。

   今後の花壇の方向性や管理方法、
   収穫したハーブの簡単利用法などを
   お話したいと思います。
 
   


地域のみなさんといっしょに私も
藻岩下地域の歩道階段脇の
植栽に
一昨年から関わっています。

教会や、ロマン亭などがある
あのエリアです^^


  この活動をされている方々は
  とってもパワフルでいつも楽しそうです。

        みなさんにお会いするのを
        楽しみにしています~♪

      そして同日同時刻に(ブッキングしてしまいました)
      今年度の市役所前コンテナ植栽についての
      打ち合わせがあり、
      
               グリーンエプロンズのメンバー
               Oさん、Aさんが出席してくれます。
               よろしくお願いします!

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