ハーブＢＢＱ　in滝野

Posted by かりのあさの＊なちゅらるハーブライフ on 2011年8月27日(土) 14:30

暑さがもどりましたね。
今日は滝野すずらん公園で毎年恒例「ハーブＢＢＱ講座」でした。




暮らしの花園で
参加者のみなさんが自分で
ハーブを収穫します♪

今日使うハーブの見本をみながら
摘み取って
オートキャンプ場に
移動します。

さて、
下ごしらえです♪

摘んできたハーブと
お肉をあわせて～

味付けをして～

焼きはじめると
まわりに
おいしそう～な匂いが！

トマトも
立派な１品に♪

もちろん
お肉もおいしい♪

ハーブが苦手だった
お父さんや
野菜が苦手な男の子も
ハーブのおいしさに
箸がすすみます♪

この瞬間が
なんともうれしい。。。

みんなすっかり
ハーブ好きに＾＾

私のハーブ講座メニューはいつも
何種類かのハーブを一緒に使うことをおすすめするレシピ。

「どれかのハーブがあれば家に帰っても作れる」ように
したいから。

これがないと作れない、きちんと計量しないと、では
ハーブ料理の楽しみが半減しちゃう～
このくらいのアバウトさがママ、パパ、こどもみんなで楽しめる
日常使いの秘訣。

基本的な使い方がわかればあとは自分でアレンジして楽しんでほしい
願いもこもっているのです＾＾

秋晴れ？暑いくらいでしたが
楽しいＢＢＱ講座でした。

次回は９月７日（水）
梅木あゆみさんとかりのあさののコラボ塾！
サンドウィッチ～～～です。
詳細はかりのあさのＨＰ「おすすめサイト」バナー
　　　滝野すずらん公園ＨＰへどうぞ＾＾

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ニセコ道の駅でお買い物

Posted by かりのあさの＊なちゅらるハーブライフ on 2011年8月27日(土) 00:12

ニセコの道の駅にはいろいろなお店が入っていますが
ここのお店はお気に入り♪

なんといっても「きんつば」。
いつ食べても美味しい～

山菜ごはんのおにぎりも
好きな味付け。

きゅうりのからし漬け、もう１パック買えばよかったと
思うくらいおいしかった～

車内でおいしく頂き一路釣りへ。。。






笹の中をひたすらこぎ、、、、

実は笹の葉アレルギー持ちの私、
完全防備で
薬を持参しての釣りです。

相方、この日は５０ｃｍ近い虹鱒を
釣り上げ目前にバラしてしまいました。

近々リベンジに！


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高見の見物？

Posted by かりのあさの＊なちゅらるハーブライフ on 2011年8月27日(土) 00:01

「あ。あいつだな！」
家の前をワンコが散歩している様子を
ジーっと見つめるラビッヂ。
我が家の庭は道路より高い場所にあります。

前ならワンワン吠えていたけど
ずいぶん大人になったなあ。。。

「あら、久しぶりね、元気そうでなによりね」
みふぃも高見の見物です。

覗きすぎて首疲れた？
あごを椅子にのせ、おやすみ中のラビッヂ。

休むのならおうちにはいればいいのよ・・・
　　　　　　　　　みふぃ。

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黒いとうがらし

Posted by かりのあさの＊なちゅらるハーブライフ on 2011年8月26日(金) 08:52

黒いとうがらし。
野菜苗売り場ではなく、花苗売り場にあったので
たぶん観賞用かな？
味見してみたい気もする。。

こちらはハニーサックル（ロニセラ）の実。
食用には向きませんので気をつけてくださいね。

木にからまっているつる性の花が
ハニーサックル。
初夏に咲く花ですがそのあともぽつぽつと咲き
手がかからない植物です。

ペニーロイヤルミント。
お花は茎のまわりに密集して咲きます。

小さい頃大好きだったアニメ「みつばちハッチ」の
おかあさんのえりまきのようで惹かれます♪

紫色のバジル。
だんだん葉っぱから紫色が抜けてきて
斑入りのようになってきました。

気候や生育環境によって成長に違いが出てくるのって
ひとも？植物も？おなじなのね＾＾

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赤シソ入りビネガー

Posted by かりのあさの＊なちゅらるハーブライフ on 2011年8月25日(木) 14:22

今日は土屋ホームさんの
モデルハウスで
ハーブ教室です。

ハーブビネガーつくり、
今回は赤シソ入り♪

ほんのり色がついて
きれいになりますよ～

材料のフレッシュハーブは
朝採りです＾＾

フレッシュハーブがすぐ
手に届く場所にあるこの季節、

作りたいもの、
食べたいものがいっぱいです。

生徒さんたちも
だんだん、
ハーブ使いの達人になってきました！

庭に出てフェンネルやラビッヂが
大きく育っている様子を毎日見て
うれしくてたまらないの～とのこと。

その気持ちわかる～～～

試食タイム。
満面の笑みＲ君～
数年前はお母さんにおんぶされての参加だったのに
今では、他の赤ちゃんの遊び相手に♪

ハンギングに植えた紫キャベツ。
うまく開いて大きなお花のように育ちます。

この色合いが好きで毎年植えています。
１苗８０円くらいでこんなに楽しませてくれるなんて
お野菜の混植も魅力的ですね。

秋になったらドライフラワーにする予定です。




先日、なぜかふとタイヤに目が行き、、、
おや！空気が足りないぞ。。。

スタンドに行くと
口から空気が漏れていると判明。

部品を交換してもらいました。
タイヤ交換してから見ることも
なかった後輪。

毎日ちゃんと点検しなくっちゃ。

今日もしとしと雨。
お仕事からかえったらみふぃもラビッヂも
爆睡中でした。
雨の日はワンコも眠い？？

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ミニトマトよりミニトマト

Posted by かりのあさの＊なちゅらるハーブライフ on 2011年8月25日(木) 08:38

ミニトマトよりも小さな
マイクロトマト。
鈴なりに実をつけるので見た目もとてもかわいい～
収穫もたくさん～♪
(採るのが面倒、というくらい？！）

先日、ホップを収穫しました。
１２月のリース教室などに使う予定でドライにしています。

自家製ホップを使った麦芽酒作りキットも
販売されていて手作りで「ビール風」を
作ることも可能みたいですよ＾＾

触ると、独特の芳醇な香り。
ホップは腐葉土ヤードなどにいれても
自然分解は難しいのでご注意を。




レモンバジル。

大きく育ったので
今日のハーブ教室で
ドリンクに使おう♪

バジルから想像できない
お味です。

今年もなつゆきかずらが
壁を覆っています。

おかげで車庫内の温度も高くならず
緑の力に感謝です。
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グリーンエプロンズともりのうた

Posted by かりのあさの＊なちゅらるハーブライフ on 2011年8月24日(水) 15:09

今日はガーデンボランティア
グリーンエプロンズの活動日。

真駒内エドウィンダン記念公園の
メンテナンス、

ちょっと蒸し暑く感じる中
１時間位で終了～

今日は早めに終わらせて。

このあと楽しいことが
待っているから♪

アロニアもたわわに実っていました。
エドウィンダン記念公園は
大きな樹木に囲まれているので涼しいほうかもしれません。

今日はブレインズスタッフとともに
お疲れ様会兼ねたランチ会でした＾＾

定山渓鶴雅リゾート・森のうたです。

梅木さんに内倉さん、Ｍ氏も
忙しい中駆けつけてくれました。
ありがとうございます～～

ヤングコーンもありました。
いつ行ってもおいしいお料理、
おなかいっぱい食べて、、、

デザートにはもちろんワッフルも、
写真には写っていませんが
シャーベットをのせて頂きました♪

家に帰ったら
みふぃ、珍しくエアコンの真下で寝ていました。




ラビッヂ、
寝起きでボーっとしています。

熟睡モードの時間帯に
帰宅したのかなあ～

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グリーンエプロンズ、今日の様子を
アップしました。
「グリーンエプロンズ活動日誌」
http://green-aprons.jugem.jp

ホルモン食堂

Posted by かりのあさの＊なちゅらるハーブライフ on 2011年8月23日(火) 22:58

先日、ホルモン食堂に行ってきました。
最近、肉食系です。

柚子味噌ホルモン、おいしかったです。

外に焼肉を食べにいくと、
セージを入れて食べたいな、とか
ハーブビネガーをかけて食べたいな、とか
思ってしまいます。。。（苦笑）

食事をしながらも無意識に新しいメニューを考えてしまう、
職業病ですね。
すこしリラックスしてみます。

キムチ系も欠かせません。
おいしいですね♪
やはりこのときも新しいハーブお漬物メニューが頭をよぎります。
そして、忘れないうちにケータイにメモです。。。
やっぱりリラックスできていません（苦）

デザートにシャーベット！
カシスとゆず。

このときばかりは無条件に
「おかわりしたい♪」と思えたのでした。

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