札幌100マイル

かりのあさの・なちゅらるハーブライフ

札幌市南区在住のハーブコーディネーター狩野亜砂乃がお届けする、ハーブやアロマ、愛犬との日々の暮らし日記

2013年06月 の投稿一覧

花新聞



今日発行の
花新聞。

監修先のガーデンが2か所
紹介されていました^^




滝野すずらん公園くらしの花園。


庭のあるカフェ・エリソン。

よろしければ
手にとってご覧ください。

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しつれいします~



こんな格好で
しつれいしま~す・・・

雨降りなので
ほっかむり。

今日はカレイ柄。



誰も見ていないかな・・・

はずかしラビッヂ。

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土屋ホームモデルハウス会場のハーブ教室



土屋ホームさんのモデルハウスで
おいしいハーブ風味のジャムソース作り。

素敵なキッチンでの
クッキング講座は豊かな時間を
共有できます^^






昨日の試作は
とびきり美味しくできたので(笑)
今日は張り切って
レクチャーしちゃいます!




いちごとブルーベリーのジャムソースに
たっぷりのミントを投入です。

え?そんなにいれるの??と
思われがちですが
フレッシュハーブなら安心して
たくさん入れてください。

食べたあとに口の中に広がる
ミントの風味に
みなさん笑顔に♪

その笑顔をみるのが
私の一番の充実感!




作り終わったら
ランチタイム。

すっかり仲良しの
参加者のみなさん、
話が盛り上がります~~

来月はハーブパテ作りです。
詳細は
かりのあさのHP
年間スケジュール、
または今月のハーブ教室でお知らせいたします。

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頑張れ老犬 ホタパパ写心展

20130626-12.jpg

                  みふぃphoto  by  ホタパパ

6月28日(金)~30日(日)
アリオ札幌 ペットタウンテンテンで

ホタパパの写心展が開催されます。
10時~18時(最終日は17時まで)

入場無料です。

今回の札幌会場は
シアワセのガーデンに。

ハーブの香り漂う会場つくりの
お手伝いをさせていただきました。

みなさま、
ぜひ足をお運びください。


20130626-13.JPG

搬入用のコンテナのチェックも
ほぼ完了しました。

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思い通りには



今日の
たきのすずらん公園・くらしの花園。

日陰エリアのハーブたちのほうが
ぐんぐんと大株に成長している様子。

日当たりのよい、
花を楽しむエリアの成長がいまひとつ・・・

予想しているようには
すんなりいかないのが
ガーデニングの醍醐味、

どうすればいいのか
考えるのが私の仕事!


20130626-07.JPG

こちらのエリアも
ダントツの成長っぷりです。


20130626-08.JPG

次々に
花が咲き続け・・・

20130626-09.JPG

シックなオレンジの
チェリーセージ。
他にも
白、クリーム、イエロー、サーモンピンク、
バイオレットなど
たくさんの色のチェリーセージが
植えてありますよ。


20130626-10.JPG

空とほぼ同じ色の
ボリジ。
20130626-11.JPG

白花のボリジも
ありますよ^^

グリーンエプロンズ活動日誌
更新しました。
http://green-aprons.jugem.jp




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講座の準備いろいろ



木曜、金曜と続く
ハーブクッキング講座の準備中。

まずは
ジャムソースの試作です。



ジャムソースなので
長期保存には向きませんが

糖度も低いのでヘルシー。


地物の「けんたろう」という
香りのよいいちごと
冷凍で保存しておいたブルーベリー。

最高の組み合わせです^^



マグマのように
ぐつぐつです。

ハーブの風味を移す方法は、、、
講座でレクチャーいたします♪





こちらは
金曜に花の牧場で行われる
ハーブ風味のピクルス講座の試作。

かりのさんちのハーブビネガーを
ぜいたくに使った漬け液を作っています。

おいしいですよ♪

何を何度作っても
講座の前にはできるだけ試作をするように
しています。

新たな発見もあり
さらに美味しくなるヒントもあるからです~!







昨年の6月の
ほたちゃんとみふぃ。


金曜からのホタパパ写心展にむけて
明日の夕方からコンテナの搬入が
はじまります。

今日のうちに
ハーブたちをチェックして
万全のコンディションで
送り出したいと思います。


写心展には
みふぃのパネルも展示されることになってます。
涙がでて
お仕事にならなかったりして・・・・・・!?

アリオ札幌テンテンで
金曜から開催です。

みなさま、ぜひ足をお運びください。




会場のハーブは
ぜひ、触れてみてくださいね。

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実家うどん



仕事の道中、

お昼ごはんがたべたいの。

実家にメール。
そして寄る。

大好きなうどんだ~



シェフに頂いたカブは
お漬物になって登場。


ハーブビネガーと
ハーブ酢シロップで味付けしただけなのに
ものすごくおいしい!

ハーブっていいね^^
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いっぱいなってる



いいお天気続きで
ミニトマトも
みがつき始めました。




やわらかく、
香り豊かなシソも
食べ放題♪



バジルも巨大化・・・

キッチンコンテナっていいな♪

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空にひと



空の上から
から~ん、から~んと
音が聞こえて・・・


見上げると
送電線の点検作業中。

たか~い場所。
こわくないのかな。




空の上に人がいるものだから
こわくて
ワンワン吠えるラビッヂ。

一目散に
家に入ったと思ったら
階段の途中で

顔をひきつらせて
固まっていました。


Facebookページも始めました。
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ハーブ風味浅漬けのピクルス講座がありますよ



お好きなハーブを摘み取って
おいしい浅漬け風のピクルスを
作る講座です。

6月28日(金)11時~
花の牧場恵庭店 オリーブ館で
ハーブ講座です。

参加費1500円
ガーデンで摘むハーブは香りが豊かです♪

申し込み先 花の牧場 0123-35-2321


講座に参加された方は
当日店内商品5%オフの特典がありますよ。








みなさまのご参加
お待ちしています♪

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