札幌100マイル

かりのあさの・なちゅらるハーブライフ

札幌市南区在住のハーブコーディネーター狩野亜砂乃がお届けする、ハーブやアロマ、愛犬との日々の暮らし日記

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おでかけ



車に乗って
おでかけ先は

滝野すずらん公園の
滝野の森ゾーン。

前回より
気温も高くて晴れていて
気持ちいい!




「来たことがある場所」だと
安心して満喫するラビッヂ~




斜面を駆け上がり~



景色を眺め~



遠くを見つめて~





冬の森も
見所いっぱい。

途中で会ったスタッフに
冬にでてくる虫を教えてもらいました。

雪の上を歩いてる・・・
冬なのに虫・・驚。



2時間近く
のんびり遊んできました。




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運ぶ



アレンジメントの容器を
勝手に持ち出すラビッヂ。

こういうことをするときは
たいてい

つまんない、
たいくつだ、の
アピールです。

今のところ
天気もよさそうだし
車に乗って遊びに行こうか~

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緑とお花が恋しい



予報どおり
朝から雪が降っています。

緑やお花が恋しくなってきたので
写真を眺めます。

セージのお花。
殺菌、消化促進効果のある葉は
スパイスとしても使われますが

お花も食べられます。

苗を植えてから
数年経たないと花が咲かないので

お花が咲くとは知らなかった!という
生徒さんもいらっしゃいます。

今年は
みなさんの庭のセージも
きれいな花が見られるかな♪




白い花も
ありますよ。



フェンネルの若葉。

葉を食べるのは
このくらいがいちばん美味しいかも。。。
数年で2メートル位に育つ大型ハーブです。

種はフェンエルシードという
スパイスになります。





こんな風に収穫して
料理に使う日が
待ち遠しいな。






仏頂面のみふぃにも
会いたいな~

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お買い得でした



大曲にある
三井アウトレットの産直売り場で

ルッコラとベビーリーフ、
まいたけを購入しました。

緑の葉っぱが
恋しい季節に思う存分サラダに♪

まいたけは
茎の部分なので
だしや栄養素がいっぱい!
で、200円。






お鍋に貢献しました。

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ロベージはラビッジ

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ラビッジ、という名前のハーブの精油は
ロベージです。

食卓にかかせない、
おいしいハーブのラビッジ。

我が家のワンコにも命名した
この名前のハーブは

丈夫で大きく育ち
手間いらず。
セロリのような風味です。

20130117-01.JPG

数年経つと
2m近くにまで育ちます。

香味野菜として
スープのだしや
サラダに気軽に使えますよ。

精油では
「ロベージ」と呼ばれます。

フレグランスのベースの香りとして
ブレンドして使います。
肝臓に働きかける作用があります。




20130117-02.JPG

我が家のラビッヂ。

ハーブのように
強くてたくましく手間いらず、、、が希望です。

20130117-03.jpg

                        photo by ホタパパ

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