お仕事始め

Posted by かりのあさの＊なちゅらるハーブライフ on 2014年1月7日(火) 07:29

お正月も終わり
お仕事始め。

今年もお仕事頑張ろう〜！

年賀状を送っていただいた
みなさま、ありがとうございます。


昨年から
メールやFacebook、ブログ上での
新年のご挨拶に変更させていただいています。
（すみません。。）
よろしくお願いします^_^







おいしそうなメロンを
いただきました。



今時期は
打ち合わせが多いので
風邪を引かないように、
ハーブティーで健康管理。

まずはエキナセア。
免疫力をアップ～

みふぃもラビッヂも
お世話になっているハーブです。



セージ。
殺菌力抜群です。

紅茶にブレンドして
飲んでいます。


ハーブティーは
２週間以上同じ種類を
飲み続けないように
ときどきブレンドを変えて飲んでくださいね。

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緑とお花が恋しい

Posted by かりのあさの＊なちゅらるハーブライフ on 2013年1月18日(金) 09:50

予報どおり
朝から雪が降っています。

緑やお花が恋しくなってきたので
写真を眺めます。

セージのお花。
殺菌、消化促進効果のある葉は
スパイスとしても使われますが

お花も食べられます。

苗を植えてから
数年経たないと花が咲かないので

お花が咲くとは知らなかった！という
生徒さんもいらっしゃいます。

今年は
みなさんの庭のセージも
きれいな花が見られるかな♪

白い花も
ありますよ。

フェンネルの若葉。

葉を食べるのは
このくらいがいちばん美味しいかも。。。
数年で2メートル位に育つ大型ハーブです。

種はフェンエルシードという
スパイスになります。

こんな風に収穫して
料理に使う日が
待ち遠しいな。

仏頂面のみふぃにも
会いたいな～

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セージ→ソーセージ

Posted by かりのあさの＊なちゅらるハーブライフ on 2012年6月21日(木) 10:04

みんなの丘ガーデンで
満開だったセージ。

薄紫色で
大き目の花穂は
とても目立っていました。

「セージ」は
「ソーセージ」の
「セージ」。

ひき肉とセージの料理が
「ソーセージ」の名前の由来なんですよ。

ホワイトセージも
数株あります。

セージは殺菌作用に優れ
漢方胃腸薬のような
香りがします（笑）

濃い目のお茶を作って
うがい薬として、

また植物に
防虫防菌スプレーとして
使えますよ。

チャイブの花も満開でした。
あさつきのように食べれる葉っぱ、
そして
お花も食べれますよ＾＾

ほぐして
刻みネギのような感覚で
お料理につかってみてください。



フェンネルも
もじゃもじゃになってきました。

数年株は２ｍ近くになるので
支柱が必要です。

倒れやすい、と邪険にされやすい
ハーブですが
効能がいっぱい。

そして
とっても美味しいハーブです。

セージの花のボーダーが終わると
今度は
ヒソップのボーダーが開花します。

お花が途切れることがない、
みんなの丘ガーデン。

ガーデンサポーターの
ボランティアのみなさんやデイセンターのみなさんが
いつもきれいに管理してくださっていて
頭がさがります。

次はいついこうかな。

北の沢コミニュティガーデンみんなの丘
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９・１７庭の様子

Posted by かりのあさの＊なちゅらるハーブライフ on 2011年9月17日(土) 09:38

ひんやり涼しくなったと思ったら
急に真夏日になったり、

庭の植物も
まだまだ気が抜けない
今年の９月です。

ローズヒップの赤と
アナベルやブットレアの白系が
初秋の雰囲気です。

我が家は傾斜地に建っているので
庭の北東の角にあるブランコのあたりは
お迎えのお宅の２階の高さと同じ位の場所にあります。

春から、
デッキ下から延びるツルウメモドキで
緑のフェンス作りを実行中です。

ブランコからみる庭の景色。
オープンガーデンにいらした方のほとんどが
ブランコからの景色がお気に入りです。

落ち着ける場所ってみんな同じなのね＾＾

バラの新芽と白いリクニス。

カルフォルニアホワイトセージ。
台風の大雨と蒸し暑さで一時弱りましたが
復活してきました。






青色のセージたちと
壁面の
ナツユキカズラ。

どれも秋の庭の主役ですね。


来週、見学にくるみなさん、
今の庭は
こんな感じです＾＾

今日もラビッヂはみふぃにしつこく戦いを挑みます。
クッションを使って押さえ込み、
反則です。

かりのあさのＨＰ内
　　「かりのあさの的コラム」を更新しました＾＾

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セージがいっぱい

Posted by かりのあさの＊なちゅらるハーブライフ on 2011年9月8日(木) 12:58

秋に入る頃に花期を迎えるセージが
いろいろあります。

晩秋セージ。
花の感じは一般的なサルビアに似ていますが
これから花穂が長くなり、
色はワイン色に近く背丈も１ｍを越えます。

メドウセージ。
濃い青色の花って他にもあまりないですよね、
２０年位前に初めて出会い、衝撃をうけたお花です。

ラベンダーセージ。
秋遅くまで咲き続ける、背丈１ｍ越えのセージ。

水色のボックセージは夏から咲き始めます。

どれも風にそよそよと揺れて
すてきなハーブ。

春先にポット苗で売られている時からは
想像つかない姿です。

春先、苗売り場でみつけたら
ぜひ手にとってかごに入れて（笑）買って植えてみてね。

「セージ」と名がつくけれどコモンセージのような薬効はなく
どちらかというと観賞用、
お花は食べられますよ＾＾

これからは咲いている時からドライフラワーのような
「メキシカンセージ」も咲き始めます。

台風のあとの庭は
すっかり秋の気配が漂っています。

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