自家栽培ハーブティー

Posted by かりのあさの＊なちゅらるハーブライフ on 2012年12月14日(金) 16:37

庭で育ったハーブを
秋からすこしづつ乾燥させてきました。

リース用のほかに
お茶として飲むものも。

大好きな
レモンバーベナ。

戸外越冬はできないので
ばっさり刈り込んで室内に鉢をいれました。

刈り込んだ枝葉を
ドライにしました。

すっきりとした
レモンの香り、
消化促進や気分転換に
向いていますよ。

ガーデンの嫌われ者！？ドクダミ。
乾燥させると
独特の香りがなくなり、
おいしいお茶になります。

ミントやレモンバームと一緒に
ブレンドするとさらにおいしくなります。

ドクダミは
体の毒素を集めて外に出すといわれています。

健康茶としても
有名ですね。

花が咲くころが
一番効能が高いといわれています。

「またふえてるわ～」と
思ったら
刈り込んでドライに＾＾

ドクダミのドライ。
リースの材料としても
重宝しました。

こちらは
ステビア。

お砂糖の何倍もの甘さなのに
ローカロリーで知られています。

ステビア甘味料の原料です。

お茶の甘味付けはもちろん、
煮物にも使っています。

ステビアは
茎も甘いので、捨てずに使います。

自分で育てて、
見て楽しんで、

収穫して、
使って楽しめるハーブ、
大好き～。

http://karino-herb.com

アイスキューブ型

Posted by かりのあさの＊なちゅらるハーブライフ on 2011年7月21日(木) 08:02

アイスキューブをつくるのに
使っている２つのかたち。

シリコン製のカエルちゃんと
細長いスティック型。

細長いほうはペットボトルにも
入れやすくて便利です。

裏庭のラズベリーが
色づき始めました♪

みふぃもらびもみんな
大好きラズベリー、
毎日味見できるね。

ドクダミも花盛りです。
摘んだときはちょっとくさいけど（苦笑）
乾燥させると
甘い風味のおいしいお茶になります。

ミントとブレンドすると
さらにおいしいので
お試しを。

青いニゲラが咲いたら
幻想的な絵画のようになりました。






今季初の
生秋刀魚を買いました。

あぶらがのっていて
美味しかったです＾＾