ハバネロのピクルス

Posted by かりのあさの＊なちゅらるハーブライフ on 2010年11月24日(水) 11:30

そろそろ
はばねろのピクルスが
いい感じにしんなりなってきました。
一体、どれだけの辛さなんだろう、、、

蓋をあけると
もわ～～っと辛味がやってきます。
ワクワクとドキドキ。。。3対７。。。

ミッフィ、自分のベットで
おくつろぎ中。

なんでも気に入ったものは
そばに置く、気に入らないものは
掘ってよける彼女。

ミニー風のぬいぐるみ
気に入ったのかな。

ミッフィ用のサプリ｢マカ｣を
試しに飲んだら元気100倍！？で
夜中の散歩1時間以上。。。

その翌日に疲れを
ひきずるラビッヂ。
もう飲まなくていいね♪

友人から頂いたガトーショコラ。
美味しくて食べすぎ注意です。

ハイビスカスと
ローズヒップ、エキナセアのブレンドティーと
一緒に頂きます♪

ヒソップの花。
ミントのような香りで
ラベンダーの様相に似ていることから
ラベンダーが育ちにくい場所での
観光の景観に植栽されています。

葉や花のお茶は気管支や喉の不調を
和らげてくれます。
今時期、ぴったり＾＾

http://karino-herb.com

ハバネロのピクルス

Posted by かりのあさの＊なちゅらるハーブライフ on 2010年10月4日(月) 10:53

たくさん頂いたハバネロを
ピクルスにしました。

スパイシーモスバーガー並みの
辛さのピクルスができる予定♪

ついでに、
頂き物のカボスも
レモンバーベナと一緒に
ハーブ酢シロップに。

思いがけず時間ができたので
喜茂別~洞爺方面に
野菜とパン買いドライブにいきました。

里の駅、道の駅、水の駅をはしご。
白、濃紫のにんじん、
しろいなすび、
「ナンバンピーマン」なるものも。。。
夜ごはんは野菜三昧です。

国道から湖畔に降りると
水の駅があります。
建物からすぐに湖畔にでられる立地は
ちょっとした観光ホテルのようです。

水の駅の向かいに
天然酵母のパン屋さん。

手前の小さな立て看板が目印。
平日はカフェもしているようす。

外はカリカリ、中はしっとりで
ほどよい酸味がいい感じ。
ひまわりの種が
いっぱいついたパンを購入。

バジルペーストとチーズをのせて
食べる構図が頭の中をぐる～ぐる～。

　　　　　　　　　ウィンザーホテルや
　　　　　　　　　京極のうどん屋さんにも寄りましたので
　　　　　　　　　少しずつアップしていきますね。






３年間監修した、
北の沢コミニュティガーデン「みんなの丘」が
全国花のまちづくりコンクールで
｢花のまちづくり奨励賞団体部門・審査委員会賞」で
入賞しました＾＾

これからもたくさんの方々が集まり
交流の場として役立ってくれることを
願っています。

　　　　　　このガーデンは見学ができます。　　　　　　　　
　　　　　　問い合わせ先
　　　　　　http://kitanosawa.jugem.jp


　　　　　かりのあさのＨＰ
　　　　http://karino-herb.com

調味料たち

Posted by かりのあさの＊なちゅらるハーブライフ on 2010年10月2日(土) 15:07

料理の友、
お気に入りの調味料を
買い足しました。

利尻昆布だし、
厚岸の牡蠣しょうゆ、
苫小牧のいぶし塩、
どれも欠かせないものです。

先日、畑の師匠から
頂いた野菜たち。
ゴーヤ、かぼちゃ、
おまめにハバネロ！

ハバネロはピクルスにします。

滝野すずらん公園で
ハーブ教室でした。

たくさんの方々のご参加
ありがとうございました。

滝野はもう
紅葉が始まっていました。

風がひんやりして
｢秋モード」でした。

ハーブの摘み取り体験のあと、
思い思いにフルーツを
詰めていきます。

見た目もかわいい
ハーブ酢シロップの完成。
どんな味になるかな～
２週間後が
楽しみですね！

ミッフィの耳血腫の往診治療に
動物病院の先生ご夫妻がワンコ連れで
いらっしゃいました。
かりんちゃん、えりちゃん、くりちゃん、
親子ワンコズ、みんなよく似ています♪

奥様とは庭談議に花がさきます。

「私、先生が来るってきいてなかったわ。」
ちょっと不満なミッフィ。

僕はどこもわるくないから
平気だよ～～
ラビッヂ。

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