パンチェッタを作る♪

Posted by かりのあさの＊なちゅらるハーブライフ on 2011年2月16日(水) 09:54

大好きなパンチェッタ。
買うといいお値段、、、

作り方を教わったので
さっそく挑戦します♪

粗塩とセージをお肉に
すり込んで１日寝かせているところ。。。

　　　どんな風にできるか楽しみ～




マルコさんの
料理教室に行ってきました。

普段気軽に作れそうな
メニューで、楽しかったです。
さっそく
今晩作ります＾＾

お肉メニューに
タイムを使いました。

タイムには、
チモールという成分があり
（殺菌、防腐の効果）

ちょっと消毒薬っぽい香りがします。

　　風邪気味の時、タイムのお茶を
　　飲んだり、（うがいにも使えます）
　　
　　　　　　　　　お肉や魚と一緒に保存して
　　　　　　　　　鮮度が落ちにくくする利用法もあります。

オレンジやレモンの香がするタイムもあるので
１鉢植えてみませんか？
　
　　　　同じように料理に使えます。






久しぶりに
みすまい地域も
まとまった積雪でした。

お鼻の上に
雪のせて

まだおうちに
入りたくないラビッヂ。

お天気がいい日は
日向ぼっこが
最近のお気に入り。

みっふぃ、
お顔が白いね。

３月には１４歳。
どんなお祝い
しようか♪

百合が原公園の
温室でみた
レモンの木。

レモンって、
上向きで実がなるのね！

http://karino-herb.com