★札幌シーニックバイウェイ藻岩山麓・定山渓ルート情報★
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コスモスフェスタ期間限定「秋のスペシャルドリア」
Posted by sminamiscenic on 2012年9月8日(土) 18:30
国営滝野すずらん丘陵公園 カントリーハウスレストランでは平成２２年「秋のスペシャルきのこシチュー」、平成２３年「秋のグラタン」と秋を彩る限定メニューを展開していきました。３年目のホワイトクリーム３部作として登場する新メニューは！
秋のスペシャルドリア１,０８０円
ごはんは、秋らしく「しめじ」と「舞茸」の旬のきのこを入れて、バターで軽く炒め風味を出します。ホワイトソースの上には北海道産のホタテ１個と大きめの海老を２個トッピング。「ミニトマト」と地元清田区有明の契約農家の「ほうれん草」を加え、今年は十勝「音更町」からの旬便り！音更町産の「ブロッコリー」を主役として加えました。ドリアの真ん中には秋の味覚の代表「栗」をのせて出来上がり！
