エゾシカ料理もシェフと一緒に！【つどーむ会場】

Posted by さっぽろ雪まつり実行委員会 on 2010年1月8日(金) 21:25

つどーむ会場の特別プログラムとして募集中の
「さっぽろシェフズキッチン　キッズスペシャル」は、
人気シェフと触れ合いながら、プロの味を体験できる絶好のチャンス！

メニューもほぼ固まってきて、
カボチャのスープ、
鮭・豆・越冬キャベツ・道産米を使ったリゾット、
エゾシカと玉ねぎの煮込み、男爵いもを使った料理、
などが予定されています。
（変更となることがあります。）

どれもこれも北海道発祥の開拓時ゆかりの食材をふんだんに
使ったメニューばかり。

もちろん、子どもたちが作った料理は、保護者の方も
一緒に食べることができるので、こだわりシェフ達の料理を
リーズナブルに味わうことができてしまうという
大人にも魅力的なプログラムです。

講師役のシェフは、日替わりですが数人のシェフたちが登場します。

「イタリアンレストラン　リストランテ・カプリカプリ」の塚本シェフ
「創作料理　KAMEHACHI」の佐藤シェフ
「フレンチレストラン　ラ・サンテ」の高橋シェフ
「Bar a vin & Bistro　葡萄酒倉庫」の太田シェフ
「イタリア料理　Sagra～さぐら～」の村井シェフ



（写真は、さっぽろオータムフェスト2009での提供メニュー）

申込は、1月15日（金）まで！
小学校3年生～6年生のお子さんと一緒ならどなたでも
参加できますよ！

詳しくはこちら。


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さっぽろ雪まつりつどーむ会場には一般用駐車場はありません。
お車での来場はできませんので、公共交通機関及びシャトルバスをご利用願います。