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今宵の一本 上喜元 meets 吟風
Posted by ダイスケシンブン on 2008年9月13日(土) 00:24
今宵の一本。山形は酒田の銘酒 上喜元。私の大好きな酒蔵のひとつです。
何を飲んでもコンスタントに美味しい実力蔵の上喜元が、北海道の酒米「吟風」を使ってお酒を醸してくれました。ドサンコとしてはうれしい限りです。
吟風100%使用 上喜元 吟醸 吟風。
口に含んだ瞬間、ほんのちょっとだけ微炭酸のピリッとした感じがあります。
味わいは青メロンのようなさわやかな飲み口。キレがいいですね。
今宵は釧路のミンククジラと利尻の塩ウニをアテに頂きました。
