『今宵の一本』カテゴリーの投稿一覧
今宵の一本 秋田醸造 ゆきの美人 純米吟醸 生
Posted by ダイスケシンブン on 2009年1月12日(月) 21:00
さて、あまり遠出してないもんですから、またまた今宵の一本です。
今宵は秋田のゆきの美人ちゃん。
秋田醸造株式会社の銘酒です。
仕込み水は往復２時間かけて県央山間部の超軟水を汲みにいってるそうです。
フレッシュなんですがお米の味がふっくら感じられる、美味しい良いお酒です。
そんなにメジャーなお酒ではないですが、オススメですよ。
これを羅臼のホッケをつまみに、くいっとやるともう、シアワセなんです。
正月の一本 開運 無濾過純米生酒
Posted by ダイスケシンブン on 2009年1月2日(金) 09:39
毎年欠かさない正月のお酒、静岡県土井酒造場の開運。
名前がいいですね。そしてこの時期のだけの無濾過生。フルーティーな香りととてもバランスのとれた味わい。すいすい飲めてしまいます。
（・・・だいぶ減っています）
そして開運の右に写っているのが、福岡県井上合名会社の美田 純米大吟醸 厳醸。
これは10年古酒です。色はきれいな山吹色。
味わいは非常に濃厚なんですが、それでいてすっきりと飲めてしまい、なんとも不思議な感じです。
当初から寝かすことを考えて醸したお酒だそうです。
10年古酒らしいきれいな山吹色
今年は開運と美田から始まりました。
さて、今年も日本酒文化を守るために（笑）飲みますか！
今宵の一本 今年もたくさん飲みました
Posted by ダイスケシンブン on 2008年12月31日(水) 14:13
伝統ある日本酒文化を守るため、今年もたくさん飲みました。おいしかった。
一本だけお酒ではないものが混じっています（笑）。
よいお年を。
今宵の一本 陸奥八仙槽酒 特別純米 無濾過生原酒
Posted by ダイスケシンブン on 2008年12月27日(土) 20:55
今宵の一本、青森の八戸酒造株式会社の陸奥八仙槽酒。
これもここ数年毎年買っている、この季節限定の商品。
日本酒ぬーぼー！
香りはフルーティで味わい濃厚。
口に含むと、ちょっとピリリとするフレッシュ感がいいのですな。
そして今宵もまたついつい飲み過ぎてしまうのでありました。
んまいよ！
今宵の一本 散財の季節
Posted by ダイスケシンブン on 2008年12月26日(金) 00:43
新酒シーズンです。散財の季節です。
この時期いろんな日本酒が、無濾過だとか生だとか雫取りだとしぼりたてだとか、ワタクシを誘惑するのです。
美味しいからやめられないですね。あわあわしているお酒もあります。
日本酒でクリスマスもいいですよ〜。
酔鯨くん
福小町くん
