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高知で食べるカツオは何故にこんなに旨いのか！
Posted by ダイスケシンブン on 2009年10月8日(木) 01:27
ダイスケ＠高知出張、人生初の高知です。今年は珍しく道外出張が多い。
高知といえばカツオ！
これからちょうど戻りガツオのシーズンだそうで、食べてきました。そしてびっくりです。なんて美味しいんでしょう。
今まで食べてきたカツオはいったい何だったのか！と思ってしまう旨さです。
またこのたっぷり薬味がいいのです。
そしてカツオの塩タタキ。ポン酢ではなく、粗塩で頂きます。
あ〜これがまたシアワセな美味しさなのです。
他にもおいしいものがたくさん。
チャンバラ貝に四万十川のテナガエビ
清水サバにウツボのタタキ
ウツボくんは、こんな感じです。
いや〜高知も美味しかった！！
日本全国、あちこちに美味しいもんがありますね。
今宵の一本 美丈夫 麗 うすにごり
Posted by ダイスケシンブン on 2009年3月31日(火) 23:50
華のように薫が如く 雅に舞う麗人
裏のラベルにはこう書かれています。うひゃ〜。
今宵の一本は、高知県は安芸の銘酒、有限会社濱川商店の美丈夫です。
麗人、ラベルの紙質が変わっちゃったのがちょい残念
この麗人、とてもキケンなのです。
まず、開封時の爆発に気を付けねばなりません。
お〜ちょいと手ぶれです
今回は油断しており、栓の封を切った瞬間「ポン！」と勢いよく天井に激突です。
アブナイ、アブナイ。あっこぼれる〜〜〜！ボウルボウル！
この麗人、とてもキケンなのです。
泡が上がっていきます
切れの良い飲み口。まさにジャパニーズシャンパン。このしゅわしゅわ感がたまりません。
いやいや、美味しいね〜ってな感じで、あっという間に杯が進みます。
かなりのハイペース。
麗人のお供は釧路から取り寄せたまかない用ベニズワイ
そしていつしか記憶が消されていたのです。
この麗人、とてもキケンなのでありました。しゅわ！