『Food!』カテゴリーの投稿一覧
活木庵 手打ち蕎麦〜紋別市
Posted by ダイスケシンブン on 2009年4月21日(火) 22:19
今日は、紋別市にあります活木庵(かつぼくあん)で、手打ちの蕎麦をつるつるっと頂きました。
「オホーツクで唯一本格手打ち」と看板に掲げています。
唯一かどうかはともあれ、石挽き自家製粉の蕎麦は、香り、喉越しもよく美味しかったです。
荒挽きもりそば（大盛り）
木をふんだんに使った内装もいい感じです。
活木庵
紋別市本町二丁目
01582-4-8345
営業時間
（昼）11：00～14：00
（夜）17：00～20：00
不定休
とうや水の駅で讃岐うどんをつるるっと
Posted by ダイスケシンブン on 2009年4月20日(月) 22:35
旧洞爺村、現洞爺湖町にあります水の駅。
キャンプの前に野菜を買ったり、向かいのラムヤートでパンを買ったり。
そして讃岐うどんでささっとお腹を満たしたりと、よく利用しています。
釜揚げに讃岐うどん、どちらも４２０円。
洞爺村と香川県財田町との姉妹町村だったことから讃岐うどんがここで提供されているようですが、合併でどちらのまちも名前が変わってしまいました。
中標津ゴーダチーズでチーズフォンデュ
Posted by ダイスケシンブン on 2009年4月14日(火) 01:26
雪印中標津ゴーダチーズ。どどんと500gもあります。
販売場所は中標津空港など道東限定のようです。
今日はこいつを溶かしてチーズフォンデュ。
薄く削って溶けやすく・・・なんてのはだんだん面倒くさくなってきますが、なるべく細かく刻みます。刻んだチーズに、かなりテキトーにクレイジーソルト、小麦粉をまぶします。
にんにくをすりすりした鍋に投入。白ワインをたっぷりいれて溶かします。
パンは大丸地下でイル・ド・フランスとポール・ボキューズのバゲットで味比べ。
どちらも美味しいのですが、我が家はイルに軍配か。
キリリと冷えた白ワインがあうのでした。
ギャラリー＆Cafe Zenのカレーランチ 東川町
Posted by ダイスケシンブン on 2009年4月6日(月) 08:13
ケーキが美味しいと以前に紹介した東川町のギャラリー＆Cafe Zen。
今回はランチでカレーセットを食べてきました。
野菜の甘みたっぷりのチキンカレー。
ライスは東川産のお米に発芽玄米をあわせて炊いたもの。古代米入りのナンもつきます。
カレー、美味しかったです♪
ムスメが頼んだピザセットは野菜たっぷり
あ〜おなか一杯・・・なんですが、結局頼んでしまうんですね、デザート。
フランボワーズのケーキ
胡桃とオレンジのショコラ
あ〜、本当におなか一杯です！
小樽 ら〜めん 渡海家
Posted by ダイスケシンブン on 2009年3月28日(土) 16:46
小樽の駅前通りを運河方面に下り、ちょっと行った左手にらーめん渡海家（とかいや）はあります。あまり意識していなかったのですが、そういえばなるとに行くときに、「ここはラーメン屋なんだ」と横目で見ていました。
注文は醤油ラーメン。魚介ダシ主体のさっぱり系ですが、旨味十分。
スープは白醤油を使っているとのことで、塩ラーメンのような色合いです。
麺は細麺か中太麺かどちらかを選びます。今回は細麺でお願いしました。
ちょいと焦げをきかしたチャーシューも旨い。
ラーメンのお供に「鰹めし」も頼みました。
これもなかなかいけますね。
ごちそうさまでした。
住 所：小樽市稲穂3-7-14
時 間：11:00～23:00
定休日：火曜日