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鹿児島編 その３ 極上首折れサバに涙した天文館ナイト♪
Posted by ダイスケシンブン on 2009年7月19日(日) 21:09
札幌1000マイル鹿児島編。鹿児島は街の正面にどどんと桜島が見え、路面電車も走っていて、なかなかいい感じの街です。
さて、暑い中、仕事を終えたら乾杯です。鹿児島の繁華街は天文館。
そして鹿児島といえば焼酎。さつま白波のゲートが迎えてくれます。
そんな鹿児島天文館で選んだお店は焼酎天国♪
いや〜いいお店でした。
船上ですぐ絞めるという屋久島の首折れサバ。こんなうんまいサバははじめてです。なんとも言えない歯ごたえ、身のほのかな甘み。あ〜口福♪
ぴかぴかのきびなご
薩摩地鶏
ぷりぷりの薩摩揚げ
焼酎もうまいっす！
そして名物女将
旨かった。また是非行きたいもんです。
soba 傍 摩周そば焼酎
Posted by ダイスケシンブン on 2009年3月24日(火) 23:55
昨年秋に発売となりました摩周そば焼酎 傍 soba。
弟子屈町内限定販売です。
すっきりとして、なかなかいけますね。
しかしながら好評につき、昨年作った分はもう店頭にあるものしかないそうです。
私もギリギリでゲットです。
ということで飲めなかった人は今年の秋まで待ちましょう。
すすきの 軍鶏鍋 かるいち 飲み放題にヱビスが！！
Posted by ダイスケシンブン on 2009年2月27日(金) 00:48
今日は高校時代の友達が東京から来札。その友達のリクエストで軍鶏鍋のかるいちさんに行きました。
まずドリンクですが飲み放題は1500円。
なにがうれしいって、あなた！
飲み放題のビールは、ヱビスなんです！しかも黒もあってハーフ＆ハーフもＯＫ。
ビール好きにはうれしいですな。
さて、お鍋です。軍鶏鍋は出汁のちがいなどで４種類ほどありますが、今日はオーソドックスに水炊きにしました。
水炊きの出汁は、火を入れる前はごらんのようにコラーゲンでぷりぷり！なのであります。
これを火にかけ、野菜を入れて肉を投入！
だんごともも肉はじっくり、ムネ肉はしゃぶしゃぶの感覚で頂きます。
軍鶏のたたきは、肉のねっとり感と表面の皮のぱりぱり感がイイ感じです。
〆は雑炊かラーメン。今日は雑炊にしましたが、これがまた美味しかった。
ブログに書きますよ〜なんてお店の方と話していたら、「ブログ見て来店の方にはサービスします！」との力強いお言葉。
「ダイスケシンブン見た」でなんかいいことあるそうです。
果たしてその期間がいつまでかはわかりません（笑）
かるいち
南４西３ 第３グリーンビルＢ１
18:00〜25:00
