札幌100マイル

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フェルミエのチーズで宅飲み

先日 わいんやさんのショップログを見て気になっていた
フェルミエさん
チーズを買い付けに先日行って来ましたょ~
(あたしはショップ場所を改装中 お肉のおおくぼさんが増改築中だと思ってました)
大通西17丁目 お肉のおおくぼさま隣です。
 
㊧ ナチュラスチーズ(仏)サン ネクテール レティエ
  濃厚でおいしい!クラッカーやパン等でコラボしながら召し上がれ系です。
㊨ ナチュラルチーズ(仏)オッソー イラティ ←羊乳のチーズです。
  羊と聞いただけでちょいと引いてしまいましたが
  ジャムをつけて召し上がれとアドバイス&試食
  ジャムとの相性バッチリです。ジャムとミルクくさいチーズのコラボがフルーティですごく美味しいです
20070812-05.jpg

左が羊乳のチーズです
ブルーベリーのジャムをトッピング
相性バッチリで
フルーティでクセも感じられず激旨です。
右が濃厚なチーズでした。
旨みが凝縮されている感じです!


20070812-06.jpg

本日の宅飲みワインです。
夏なので白です。
レゼルブ ドゥラトゥールV.D.P.ドック(仏)
シャルドネ100%の辛口ワインです。
飲みやすく スイスイ系かも・・・
余談ですが・・・ちぇき的にはもう少し味深いワインが好みかも。


 
あたくしの心の友からの贈り物
山梨産直の桃で~す♪
めっちゃ大きくて甘くてウマイです!

本日の宅飲みstyle

フェルミエ
札幌市中央区大通西17丁目
tel 011-615-7725
open 11:00~19:00
日曜・祝日定休
HP http://shopping.fermier.fm/?mm

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