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釧路 魚政のさんまんま
Posted by ダイスケシンブン on 2008年9月23日(火) 14:29
釧路フィッシャーマンズワーフ内にあります魚政のさんまんま。
もち米のおこわを棒状にして、開いたさんまを巻いて、それを炭火でこんがり炙ります。
これが美味しいのですね。
目の前で焼いているところをみるとなおさらでしょうか。
一緒にまいた大葉の風味とおこわの中のゴマ、そしてさんまがよく合います。
結構ボリュームがあり、一本でおなか一杯になります。お土産や駅弁がわりにいいですね。
一本500円。