『セミナー・イベント・美』カテゴリーの投稿一覧
第７回 すすきのはしご酒大会
Posted by ちぇき on 2010年8月6日(金) 05:55
第７回 すすきのはしご酒大会
是非一度参加してみたくって
今年とうとう参加してみました！笑
想像以上にすごい人数でびっくり！
ススキノは首から黄色いラリーカードをぶら下げた人でいっぱい。
コースは1番～43番まであり好きな番号のところへ行き
チケットからラリーカードへ交換してもらう。
（お店は自分達のくじ運よ･･･）
引いたコースはこちら
（おぉ！引き強いかも?!と思った）
混雑を避けるため 赤いしるしのついたお店から
回るべしとのこと。
しるしって･･･一軒目から
ガールズスナックなんですけど～（笑）
ガールズバーなら知っているけど
ガールズスナックって･･･微妙にあやすぃー感じが。汗
１軒目 ガールズスナック フレッシュ
店内はすでに黄色いラリーカードをぶら下げた
おじ様たちが･･･汗
ドリンクは生ビールとチャームは枝豆。
２軒目 シャンパンバープルミエ
１番期待しちゃってましたが
１番・・・汗
有名ソムリエさん１人しかいなくって店内回ってませんでした・・・
ドリンクはスパークリングワイン
お連れさまは赤ワイン
チャームなしだった
（前の人が食べた残骸のみ･･･空袋のチョコレート？＆残った乾き物）
チケット的に割り返してみればドリンクだけでも十分だとは思いますが･･･
なんだか残念だわ。
混雑してきたので次なるお店へ
３軒目 おず smoked 和 taste
お通しはスモーク枝豆のなんちゃらと生ビール
一度行ってみたかったスモーク料理店だったので
この機会に行けてラッキー。
スモーキーなお通しも美味しかったわ。
そして･･･店内激混みにより立飲み状態。
（席に座れてよかった。）
４軒目 絵夢（えむ）
思いっきりスナック
店内はすでに黄色いラリーカードをぶら下げたおじ様たちが
ご機嫌でカラオケってました！笑
このまま根を張るのでは？と思いましたが
歌ってご満悦で次なる店舗へ向かいましたぞ。笑
一番期待してはいなかったお店でしたが
一番はしご酒の心意気を知っているお店で
チャームがお持ち帰り自由のパックに入った乾き物！
人手不足だから同系列のお店からヘルプを呼んで
ボックスに１人女の子をつけてくれるサービス精神はステキ。
是非上司にご紹介したいスナックでした。
５軒目 さっぽろ焙煎らーめん みのや
追加で餃子食べちゃいました。
らーめんはおわんサイズで丁度よく
割引券なんかもくれちゃったりして
なかなかよかったわ。
２時間で５軒クリア
抽選はハズレでした。
美eer（ビアー）メニュー試食会に参加しました!!!
Posted by ちぇき on 2010年8月5日(木) 05:54
美eer（ビアー）メニュー試食会
先日参加した美eerメニュープロジェクトの
試食会に参加しました。
プロジェクトの時に色々と考えたメニューが
想像していたよりも素晴らしいメニューになっていたので
大驚き！
美eerメニュープロジェクト http://sapporo.100miles.jp/yebisubeer/
ウエルカムドリンクをいただき 乾杯!!!
ビール好きなので楽しみ＆お料理も食べるの楽しみ
カラフル季節野菜と豆乳のパスタカルボナーラ
グリーンとイエローのズッキーニ
カリフラワー ブロッコリー
茄子 胡瓜 白蕪
野菜たっぷりで説明のとおり濃厚で美味しいカルボナーラ
ヱビス（ザ・ブラック）で煮込んだ牛タンシチュー
一晩 ヱビス（ザ・ブラック）に寝かせて
ローストオニオンをたっぷり使用して仕上たシチュー
これ一番の好み！でした。
ヱビスのコクがグーンと美味しさUPにつながっていて
是非期間限定でいいのでメニューにしてください！
と思います。
胡瓜 白蕪のヱビスビール漬け
我が家（実家）でも漬けているビールの漬物
あたくしビールを全部飲んじゃいたい派なので
実家で母親が漬物をビールで漬けるなんて
贅沢だわって思ってましたが
改めてメニューになるとやっぱりイケてます。笑
十勝地養豚のマリネ仕立て
ヱビスビールに漬込み、
風味をつけマリネソースで仕上
脂抜きをして口当たりをよくしました。
豚肉もマリネ仕立てになるとサッパリとイケます
枝豆とチーズのスティック春巻上げ
道産足寄ゴーダチーズを使用
枝豆は中札内産！
足寄のチーズって個人的に好きなので
足寄のチーズを使っていて嬉しいかも
揚げ物とビールは最強の組合せです！
黒豚（十勝地養豚）の角煮篭蒸し
ヱビス（ザ・ブラック）に一晩漬けて
黒豚に風味をつけました
黒豚の酸味とビールの酸味のハーモニー
アボカドとトマトの豆腐ディップソース
これもGOOD！
サッパリしていてシチューに次いでスキな感じでした。
ビュッフェですのでお好みでチョイス
tomocちゃんのプレートも参加しております。
試食会で御馴染みの面々や
初めてお会いするブロガーさん達
あまりお喋りは出来ませんでしたが
楽しくて美味しいひとときでした。
サッポロビールLOVEなので嬉しいプロジェクトに参加出来た事に感謝です。
ありがとうございました。
せっかく考えて作ってもらったメニュー
是非期間限定でメニューに入れて下さい。
美eer（ビアー）メニュー プロジェクト
Posted by ちぇき on 2010年7月25日(日) 07:00
美eer（ビアー）メニュー プロジェクト
UPするのが遅れてしまい大変申し訳ないです。
美eerメニュー プロジェクトにあたしも参加しました。
ビール好きなのでうれしい企画！
しかーしお料理となると･･･
食べるのは好きだが
作るメニューは乏しいレパートリーのあたし。
シルクヱビスに合う美女美活的メニューは何があるかな？
と思っていたら参加された皆さんのアイディアがとにかく素晴らしくって
トークも尽きずあれよあれよと言う間に決まっていきました。
メニューだけでなくここはこんな感じでと具体的な部分までも。
美eer（ビアー）メニュー試食イベントの募集は残念ながら終わっちゃってますが･･･
素晴らしいメニューが完成しました。
思っていた以上の出来に感動しちゃいました。
食べるの楽しみだったりします!!
ヱビスは新作が出るたびに買って飲んでおります。
シルクヱビスはシルクという表現がぴったりな繊細さがあります。
時間を置いても美味しくいただけると座談会でも評判でした。
定番ヱビスも大スキです。
カテゴリー: セミナー・イベント・美｜タグ: SAPPOROBeer, エビスビール, サッポロビール, シルクエビス, 美eer（ビアー）メニュー, 美女美活
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ライフセミナーinジャスマックプラザホテル【女性限定】
Posted by ちぇき on 2009年5月14日(木) 22:56
女性限定
ライフセミナーinジャスマックプラザホテル
のセミナーに参加してきました。
場所はジャスマックプラザホテル １Ｆ カフェ＆ダイニング ビーパスト
講師はFP・社労士 川部紀子 先生
私生活がどんぶり勘定でライフプラン計画性ゼロだったので
改めて将来に向けて少し考えようかなと思いました（遅っ）
川部先生は自分の壁を取っ払って生い立ち等をお話してくださったので
すんなりと講義に入りやすかったです。
人生 お得に うまく世を渡り歩きたいものですね。
参加してよかったです。
そして講義のあとディナー堪能。
魚介と色々野菜のテリーヌ春キャベツ包み
彩りが綺麗ですね。
ドリンクは白ワインを･･･甘口のワインでした。
バターがかわいらしかった。パンは２種
ゴボウのスープ
ゴボウ好きなので
ゴボウ！ゴボウ！していてとってもよかったです。
鶏の黒胡麻ロースト
ソースは甘く（個人的にはしょっぱい方が好き）
黒胡麻×鶏はなかなかナイス！でした。（胡麻すきー）
胡麻の香ばしさが素敵風味＆食感
そして付け合せの芋！も～芋大好きなのでコレおいし～
なんちゃらのデザート（←名前が･･･汗）
濃厚なチョコレートソルベにフルーツの組合せ。
ごちそうさまでした。
ありがとうございました。
*****
もし 明日突然死んだとしたら
自分の人生悔いが残らないように生きたい！
というのがあたしの基本なので。
毎日が悔いの残らないような生き方がしたいです。
カテゴリー: セミナー・イベント・美｜タグ: ジャスマックプラザホテル, ビーパスト, ライフセミナーinジャスマックプラザホテル, ライフプラン, 副都心住宅販売㈱, 川部紀子
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角ハイボールナイト IN HOKKAIDO
Posted by ちぇき on 2009年4月26日(日) 17:05
角ハイボールナイト IN HOKKAIDO
サントリーさん主催
角ハイボールナイト IN HOKKAIDOのイベントに
100マイルさんからイベントのお知らせがあり抽選に当選したので行ってきました。
一般応募だとすごい倍率だったみたいですね･･･
こんな素敵なイベントに参加できたことに感謝です。
２００９／４／２４ 札幌パークホテル
うまい角ハイの作り方の説明を受けながら
うまい角ハイの作り方
３ヵ条+１
1. 温度
2. 炭酸圧
3. アルコールの濃さ
+1 ひと工夫で美味さＵＰ↑（カットレモン）
角ハイとは
サントリーウィスキー角瓶を使ったハイボールのこと
（ハイボール＝ウィスキーの炭酸割り）
うまい角ハイの作り方（手順）
1. カットレモンを軽く搾りいれる
2. グラスにたっぷりの氷を入れる
3. ウィスキーを注ぐ
4. 冷やしたソーダを丁寧に入れる
（ウィスキー １ ： ソーダ ４ の割合）
5. 炭酸が逃げてしまわないよう
マドラーでタテに１回混ぜる
実際に自分で作ってみましょう！
テーブルには
ウィスキー角瓶
プレミアムソーダ（ウィスキー山崎を仕込む水と同じ水でつくられた炭酸水）
が用意されてました。
そこに
目の前に氷がたっぷりと入った角ハイ用のジョッキが登場！
はじめにカットレモンを軽く搾って入れます。
ウィスキーを注ぎます。
炭酸を丁寧にいれます。（1：4）
マドラーでタテに１回混ぜました。
ウィスキーを注ぐ時
なぜが手元が狂い?!
他の人より多めに入ってしまった･･･
ちょいと濃い目の角ハイ。
若干 濃いです（笑）
濃いの好きなので･･･ﾆﾔﾘ。
レモンの風味がほのかにして
おいしい角ハイ！
これで隣に座っているほち。さんに
作っていていただけたら･･･たらばがに?!
さらに美味しかっただろうと・・・
思うちぇきでした･･･たら･･･たらばがに。
（笑）
それでは角ハイに合うお料理とのマリアージュを楽しみました。
（角ハイはセルフで作る→飲む 手酌酒）
留萌産鰊マリネと
日高沖サーモンのタタキ
ポン酢のジュレ
炙ったサーモンが美味しくって
ポン酢がジュレになっているのって初。
グリルした西京味噌漬け
札幌ポークのサラダ
胡麻風味
札幌ポークが胡麻との相性がよくて美味しい。
ここまでが角ハイと合わせたちょっとお洒落なお料理だったと思います。
そして・・・
ここからが角ハイに合わせた庶民大好物メニュースタートです。
羅臼産焼きトロホッケと
函館産イカのぽっぽ焼き
うちのおとんの大好物品です（笑）
札幌に来てもなぜか?!焼きイカとか一夜干しとか食べてます。
お父さんに食べさせたい。
ヤキトリ（たれ）
焼きとり屋さんでも気軽に
角ハイと楽しめそうですよね～
ジンギスカン
おぉ～自宅でも手軽に角ハイと楽しめそう！
オホーツク北見風塩やきそば
これも自宅で気軽に角ハイが楽しめそう
魚介の旨みがギュッ塩やきそば。
札幌パークホテル特製
角瓶生チョコレート
アメディのチョコを使用した角瓶生チョコ
美味しい！
贅沢言えば･･･ロックでいただきたかった。
100マイルブロガーテーブルだったので
お料理が運ばれてくるたびカメラ持って撮影と・・・忙しい（笑）
このテーブルだけ異様で不思議なテーブルだったと思います。
このような機会じゃないとリアルでお会いすることもないので
とってもよかったです。楽しかったです。
皆さん今後ともよろしくお願いします。
残念ながら抽選には外れてしまいましたが
サントリー様から角ハイボールセット（角ハイジョッキ+角瓶+ソーダ）の嬉しいお土産付き。
角ハイボールとお料理を満喫＆大満足した夜でした。
ありがとうございました。
北海道で角ハイボールが飲めるお店