北海道ハイボールナイト

Posted by ちぇき on 2011年7月24日(日) 10:12

北海道ハイボールナイト

サントリー様主催の北海道ハイボールナイトに参加しちゃいました☆
ハイボールと北海道料理のマリアージュを愉しみながら
ご当地ハイボール総選挙なるものもあったりして。
ハイボールは日々進化してるな～と改めて実感！

左から　
☆スイーツハニーハイボール
　　はちみつを使ったハイボール
　　３つの中じゃ甘さ控えめ。
　　こってりとしたジンギスカンと合わせるとサッパリとイケてました。
☆雪ん子ハイボール　
　　北海道の冬をイメージした白いハイボール
　　辛いお酒苦手な方にぴったりな甘くて美味しいハイボールでした。
☆ミドリメロンハイボール
　　ミドリメロンというネーミングにハマってしまった。
　　これ液ものではなくフローズンでいただきたかった。
　　あと大人のかき氷として氷のシロップとしていただきたい・・・
　　そんな ミドリメロンハイボール。
　　ミドリメロンハイボールグラニテという手も・・・

さてさてこのご当地ハイボール総選挙の結果は？？？

グランドホテルにて

ウエルカムドリンクは
角ハイボール

会場には北海道バージョンの
ハイボールのポスター

関係者スタッフさまが着ていた
黄色いアンクルトリスＴシャツ

ほ、ほし～

成地北海道支社長の
乾杯
スコール！スコール！スコール！

グランドホテル
伊藤料理長のお料理の説明
ハイボールに合わせた
北海道ご当地グルメ♪

タコしゃぶサラダ

野菜たっぷりにタコしゃぶ♪

岩ちゃんキムチ
岩本勉氏プロデュースのキムチ

なんとこの日のゲストは岩本勉氏☆

若鶏のザンギ

んーザンギ大好きです。笑
特製ソースなんかもあっちゃったりして。

室蘭やきとり
写真撮り忘れて　マイプレート。

札幌グランドホテル特製ジンギスカン
北海道といえばジンギスカン!!!

北寄飯
北寄の出汁が美味しいご飯

ご当地ハイボールの投票権券

ど・れ・にしようかな～?!

しっかりと投票しました。

ゲスト岩本勉氏から結果発表！
（ドームでは写真NGな岩ちゃん。この日はOKでした。あたしからは遠いけど。汗）
最近　ジンジンジンギスカン　ハイハイハイボールのＣＭでよく見ます。

ご当地ハイボールの選挙結果は・・・
雪ん子ハイボールとの僅差で
スイーツハニーハイボール
ひゅー

北海道のご当地お料理とハイボールの
相性はバッチリで美味しかった～

最高でした！
北海道ハイボールナイト


サントリーさまグランドホテルさまその他関係者さま
色々とありがとうございました。

そしてうれしいおみや付♪

我が家でもハイボールナイトができちゃうわー
わーい！

呼鈴ちゃん＆ｔｏｍｏｃちゃんと【マイ・ブルーベリー・ナイツ】

Posted by ちぇき on 2008年3月26日(水) 01:04

あたしの計画･･･それは
グランドホテルにて
マイ・ブルーベリーナイツのタイアップ企画
オールドサルーン１９３４にて
マイ・ブルー・ベリー・ナイツのカクテルをいただくこと！

すでに　編集長　呼鈴ちゃん　ｔｏｍｏｃちゃん　で
紹介されています。
あたしも遅らせながらに・・・

実はオールドサルーン１９３４にお１人様で行こうと思っていたのですが･･･
さすがに心細く
100マイルでお馴染みの呼鈴ちゃんとｔｏｍｏｃちゃんを誘ってみました。

お２人とも快く付き合ってくれて
３人でおじゃましました。

その前に前記事にてＵＰしてますがリゾットを３人で堪能。
超満腹状態でオールドサルーン１９３４へＧＯ！

カクテルが運ばれてきました。
ｔｏｍｏｃちゃんの★がすでにくっついてる！！！
呼鈴ちゃんとあたしのは･･･離れてる～～～っ！


でも飲んでいくうちに･･･★がくっついた！
そして飲み終えました･･･

ジャジャーン
寄り添ってます！！！
フフフ

ｔｏｍｏｃちゃんは★を１つ飲んでしまったみたいで･･･
たいそう苦かったらしい（汗）


あたしの誘いを快く応じてくれた
呼鈴ちゃんとｔｏｍｏｃちゃんに感謝です！
ありがとう
とっても楽しかったです
また計画立てましょう。

オールドサルーン1934
札幌市中央区北1条西4丁目　
　　札幌グランドホテル別館1F
ＯＰＥＮ　17:00～0:30　（LO）
日祝定休
011-261-3376
ＨＰ　http://www.grand1934.com/rest/lounge/index.html

【リキュール＆スィーツ】マリアージュセミナー

Posted by ちぇき on 2007年12月6日(木) 21:48

2007年１２月３日　
札幌グランドホテル　オールドサルーン　19：00～
札幌100マイル主催の
『リキュール＆スィーツ』 マリアージュセミナー
に参加してきました。

セミナー本編です!!!

1つめ
★グランマルニエのショートカクテル
（ｸﾞﾗﾝﾏﾙﾆｴ＋ｱﾄﾞﾎﾟｶｰﾄ+ｵﾚﾝｼﾞｼﾞｭｰｽ）
とろんと濃厚な感じなのにサッパリとした柑橘系とカッとくるアルコール
★スィーツはグランマルニエジュレとムース
さっぱりとしたグランマルニエのジュレは美味しかった～

自宅ではソーダー割やコーヒーに少したらしていただくのもいいですよ
と説明をしてくれました。
＊１杯目からお酒好きなのに弱いあたしの顔がボォォォと赤くなってしまった。
　セミナー参加者の中で多分１番のりだと思います（真っ赤な顔） 恥


２つめ
★カシスのカクテル
（ﾙｼﾞｪｶｼｽ+赤ﾜｲﾝ+ｸﾗﾝﾍﾞﾘｰｼﾞｭｰｽ+ﾌﾞﾗﾝﾃﾞｰ）
個人的にカシスリキュールって他のリキュールと比べて不味い美味しいが分かりやすいような気がします。
★ハート型のマカロン想像していた食感とは裏腹にパティシエの狙っていたカリネチョ感たっぷり～
ネッチョリしてました。マカロンの間にカシスの甘酸っぱいクリームがサンドされてました。デロ～んとしたクリームでした。

カシスリキュールは冷蔵庫で保管すること。
ワインやブランデーとの相性もバッチリ！
＊これもいい感じで美味しい～飲みやすい(ノω｀*)ｷｹﾝです。
　カシスを飲み終わらないうちに３杯目が出てきたので急いで一気に飲み干し
　ほろ酔い～泥酔に･･･なりそうな予感！ヤバィッ


３つめ
★シャリュトリューズのカクテル
（ｼｬﾘｭﾄﾘｭｰｽﾞｳﾞｪｰﾙ+ｼｬﾝﾊﾟﾝ）
このリキュール初めていただきました！
ｼｬﾝﾊﾟﾝとの相性バッチリで今回の５種の中でダントツ１番のお気に入りです♪
うま～です
★シャリュトリューズヴェールのグラニテ
こちらもサッパリとしていて美味しかった。
これにシャリュトのカクテルをかけるとさらに大人の味に★

自宅ではトニックウォーターやシャンパンで割るのがいいらしい。
＊２杯目までの　ほろ酔い～泥酔になりそうな感じでしたが･･･
　ここで一気に復活！シャリュトリューズのカクテル一気に飲み干す
　本音を言えば･･･おかわり～したかった（笑）


4つめ
★モーツァルトのカクテル
（ﾓｰﾂｧﾙﾄ+ｱﾏﾚｯﾄ+ﾎｯﾄﾐﾙｸ+ｼﾅﾓﾝｽﾃｨｯｸ）
チョコレートリキュールです。
HOTカクテルです。寒い日にはいいかも★
★大人のフォンダンショコラ
こちらはシットリサックリしていておいしかったゎ～
モーツァルトのリキュールをかけるとさらに!!!

＊甘くて濃いカクテルにノックアウトされました～
　しょっぱいものと一緒に飲みたくなるカクテルかも。
　個人的に甘い→しょっぱい→甘い。。。この悪循環がたまらなくスキ


５つめ
★カルーアのカクテル
（ｶﾙｰｱ+ﾀﾞｰｸﾗﾑ(ﾚﾓﾝﾊｰﾄ)+ｱｲｽｺｰﾋｰ）
こちらはシェーカーで振って出てきました。
上に浮いている泡感がよいでしょ？マイルドになってアイスコーヒーとの相性バッチリです
★カルーアを使ったコーヒーモンブラン
まったりしていて美味しかった。
カクテルとの相性もバッチリ！だと思いました。

＊短い時間にカクテル５杯とスィーツ5品で
　お腹いっぱい　心地よいほろ酔いでシアワセ～

そしておみやげが･･･

すごいですよね！！！

いつもいつも楽しいセミナーとおみやげをありがとうございます
ごちそうさまでした。
美味しかった＆ヲトナのＢａｒに行きたくなりました!!!

札幌グランドホテル
札幌市中央区北1条西4丁目
TEL 011-261-3311
ＨＰ　http://www.grand1934.com/