ポワソン・ダブリール

Posted by かりのあさの＊なちゅらるハーブライフ on 2011年8月23日(火) 09:23

南区川沿の国道２３０号線の旧道にある
ポワソン・ダブリールさん。



ソフトクリームを目当てに
立ち寄りました。

濃厚なのに
さっぱりとした後味、、

そしてボリューム大です。

エキナセアが咲き出すと
秋が近づいてくるような
気がします。

朝夕はひんやりですね。

近所の街路マスの
ななかまどや桜の葉が
赤くなってきました～

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みんなの丘は晩夏の雰囲気

Posted by かりのあさの＊なちゅらるハーブライフ on 2011年8月22日(月) 18:49

北の沢コミニュティガーデン「みんなの丘」。
すっかり晩夏の雰囲気になっていました。

私たちの背丈をかる～く越えて
フェンネルは青い実をつけ始めていました＾＾

いろいろなハーブを収穫したあと、
ポタジェで野菜も収穫します。
スイスチャード、ピーマン、ナスなどなど。

室内でＢＢＱの準備です。
たくさんの野菜とお肉をハーブで風味つけして
おなかいっぱいいただきました♪

ポタジェのレタスが
クリスマスツリーのようになっていて
かわいかったです。

みんなの丘は見学ができます。
藻岩山の南斜面にあり、涼しい風が吹き抜ける素敵な場所です。

今日のハーブＢＢＱ講座の様子を
東海大学の吉村先生が動画にアップしてくださいました！
よろしければご覧ください＾＾
http://vimeo.com/28001970

みんなの丘ＨＰhttp://kita-dc.jimdo.com

かりのあさのＨＰhttp://karino-herb.com

大好きプリン

Posted by かりのあさの＊なちゅらるハーブライフ on 2011年8月22日(月) 10:35

小さい頃に母が作ってくれていたプリンの味に似ていて
美味しい♪
おそばの丼くらいの容器で
プリンをいっぱい食べたいです。

今日は「みんなの丘」ガーデンで
ハーブバーベキュー講座の日。

摘みたてハーブで美味しいゴチソウ♪

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スイカを収穫

Posted by かりのあさの＊なちゅらるハーブライフ on 2011年8月22日(月) 10:24

庭の柵で空中栽培していたスイカ、
１つ目を収穫しました♪

ロンにお供えしてから冷やして。。。
皮は黄色だけど中は赤い。
そして、
甘い～～～～～～～＾＾
おいしかったです。

食べつくしたと思っていたバジル、
またのびてきてくれました。

おりこうさん♪

僕もおりこうさん～
　　　　　　　　ラビッヂ。

みふぃ、
今日もラビッヂ先生の
お耳の診察を受けたようです。

おみみがひっくりかえっていますよ。

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ハーブ教室4つお知らせ

Posted by かりのあさの＊なちゅらるハーブライフ on 2011年8月21日(日) 10:28

ハーブバーベキュー講座

８月２２日（月）１３時～旧道茶屋（みんなの丘ガーデン摘み取り後、室内で）

８月２７日（土）１０時半～滝野すずらん公園（野外、炭火で）

大好評・ハーブビネガー作り
８月２５日（木）１１時～土屋ホームモデルハウス（北２４条ＳＴＶハウジングプラザ）





応用無限！ハーブ醤油作り


９月１日（木）１１時～
恵庭えこりん村内・花の牧場

　定員のこりわずかの教室もありますので
お早めにお問い合わせください＾＾

応用がきくハーブの簡単使いをマスターすれば
毎日の料理がちょっと楽しみになるかも。。。♪♪


問い合わせ先、料金等は
かりのあさのＨＰ
「今月の教室」または「年間スケジュール」バナーにて
ご確認ください。　　http://karino-herb.com

ブルーベリーで

Posted by かりのあさの＊なちゅらるハーブライフ on 2011年8月21日(日) 10:06

今年も仕込みました。
ブルーベリーのビネガーシロップ♪

どんなハーブを足そうかな～
１ℓ容器で作りましたが自家用、教室用に
他にもいろいろ仕込んでいます。

ツルウメモドキの実があちこちに。

敷地に自生していたツルウメモドキは
デッキに向かってどんどん成長を続けています。

緑にかこまれた空間つくりをしている私の気持ちを
理解しているかのようです。。。

リースの材料にもなるので
がんばって成長してね＾＾

先日、お世話になっている業者さんのハーブ圃場で
エリソン（ケーキ屋）さんのお庭作りで使うハーブの下見を
してきました。
広い敷地にハーブの畝が続きます。

ちょっと外国っぽい雰囲気。。

その業者さんの敷地内で「物置」として使われている石山軟石の建物。
そこに自然に絡む植物、
「物置」にしておくのもったいない～

我が家の白ナス。
みふぃの食害から免れて大きくなってきました！
何してたべようかな。

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痛い蜂刺され

Posted by かりのあさの＊なちゅらるハーブライフ on 2011年8月20日(土) 09:37

朝から蜂に刺されてしまいました。
中指に刺さったままの針と痛さに
オロオロ、、、

お世話になっている近所の
診療所に行きました。

この後みるみるうちに
パンみたいに腫れてしまいました。

植物と関わる仕事柄、
虫と共存を目指していますが

いざというときのために
２種類の塗り薬を
処方してもらいました。

蜂や毛虫の被害の時は
やはり早めの薬が必要なようです。

アフターケアにハーブやアロマで乗り切ろう。。。

この子達刺されなくてよかった。

みなさんも蜂には気をつけてくださいね。

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今日の庭

Posted by かりのあさの＊なちゅらるハーブライフ on 2011年8月20日(土) 08:17

すっかり朝夕は涼しくなりました。
日中も３０℃をこえない暑さはすこし涼しく感じます、
慣れってすごいですね。

庭も晩夏の様子にかわりつつあります。

アナベルも白から黄緑にかわってきました。

アピオスのシーズンとなりました。
見学にいらした方が、アピオス好きでした＾＾

霜が降りるころまで咲き続けるアピオス、
おいもの花です。
滋養強壮効果があり保存食にもＯＫだそうです。

大好物のフェンネルの青い実も
つき始めました。
うれしいな～

すっきりした風味と甘い味わいのフェンネルの青い実。
乾燥した、いわゆる「フェンネルシード」とは違った味わいです。
美味しいのでお試しを♪

ラビッヂ、久しぶりにはんちゃんと一緒にお散歩にいきました。
なんだかふたりとも大人になったなあ。。。

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野菜三昧

Posted by かりのあさの＊なちゅらるハーブライフ on 2011年8月19日(金) 09:23

先日、道の駅や直売所で購入した野菜たち。
毎日食卓にあがっています。

ししとうと長いもの炒め物。
ハーブ醤油で味付けしただけで美味しい１品に＾＾

だいこんの甘酢風。
イチゴとミントのハーブ酢シロップで
あえただけで完成です～

みふぃ、この夏をうまく乗り越えてくれそうです。
歩く姿もおばあちゃん風になってきました。

暑さから体調を崩して病院通いをする
わんこたちが多いようです。

みなさんのおうちのわんこたちは大丈夫ですか？

みふぃ、ごはんの催促ばかりでも
いばりんぼでも、元気でいてくれればよしとしよう。

ねえねえ、誰か
僕のことナデナデして～～

ラビッヂ、皮膚アレルギー持ちです。
検査結果には「草」全般に要注意マーク印なのに
我が家のまわりは空き地、草だらけです。。
しかも食べるし、困りますね。

みんな元気がいちばん。


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有珠･麦酒

Posted by かりのあさの＊なちゅらるハーブライフ on 2011年8月18日(木) 09:38

ルスツで購入してみました。
何種類かあったのですが
「香ばしい風味」の説明文言に惹かれて♪

今日もしつこいラビッヂです。

つっついて～つっついて～

みふぃ、無視をきめこんでいます。
「犬は無視されるのが一番こたえるらしいわ、私知ってるの。
だって、カリスマドッグトレーナーのしつけ番組で言っていたもの。」

みふぃはいつもラビッヂのことを気にかけています。
遠くに走っていかないように、
追いつく時はまわりこみ制止しますが

最近は追いつかないことが増えたなあ、、、
そのぶんママが注意するね。






なにせ、
走り出すと自分の世界に
はいってしまうラビッヂ。

頭のまわりには♪♪♪が飛び
ちょうちょや鳥を
追っていきます。

雨があがったらボーボーのび放題になっていました。
すこし、収穫保存がてらカットしよう。

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