札幌しみん食堂って呼んでね( ´ ▽ ` )ﾉおすすめメニューのご紹介〜１００マイル再開します♪

Posted by shokudou on 2016年3月1日(火) 14:00

札幌１００マイルをご覧の皆様！

札幌市役所地下食堂、愛称「さっぽろしみん食堂」

１００マイルでのブログを再開させていただきます！

イベントや特別メニューなどを

ご紹介いたします(^o^)♪

どうぞよろしくお願いいたします！

火曜日は
スペシャルメニューの日！
北海道産特選豚を使ったこだわりメニューを
販売しております〜〜！！

本日は「ひこま豚のひれかつ」定食（７８０円）
少し洋風、いや和風？！？
黒オリーブとケイパー、そしてチーズが入った旨旨みそを
ひれかつの間に挟んで、からりと揚げています。
しっかり味があるので、そのままお召し上がりください！

ふんわりとやわらかいんです、「ひこま豚」♪

道南アグロ農園さんは

北海道茅部郡森町にあります♪

なんと！清田に「ひこま豚」のお肉が買えて

イートインで味わうこともできる直営店がもうすぐオープンするそうです(^o^）

楽しみですね！

今回の付け合わせ野菜はすごい！

札幌西区の小別沢にある「谷口農園」さんのあまーい「越冬小松菜」と

栗山町の健康ブランド玉ねぎ「さらさらレッド」

野菜好きさんには夢のコラボです（笑）！！

さくっとボイルして

ドライトマトのあら刻みと、ハーブ、塩で和えただけ。

それだけなんですが、すんごく美味しい♪幸せな味！

旬のものが味わえるのって、幸せですね

できるだけ札幌産

できるだけ北海道産

これからも、旬の地物食材を使っていきたいです！！

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