札幌100マイル

札幌市役所地下にある★さっぽろしみん食堂★

札幌大通、中心部ランチの穴場「札幌市役所地下食堂」大きな窓から光が差し込む明るい食堂です☆

2009年10月 の投稿一覧

今日はスパゲティーの日★

今日は2週に一度のスパゲティーの日!!


スパゲティー(500円)

シーフードクリームスパゲティー

ミニチャーハンとわかめスープ付き!





すずらん定食(480円)


チキンスープカレー(ご飯付き)

付け合わせは、フライとミニハンバーグ




時計台定食(500円)

豚のヒレとバラの串カツ(ご飯・味噌汁付き)






おさかな定食(520円)
焼き魚2種盛り(ご飯・味噌汁付き)
さんまのおから漬け焼きと赤魚のみりん漬け焼きです

バランスランチ(580円)
秋鮭とカラフル野菜のラタトゥイユ風





まことに勝手ではございますが

ブログをしばらくお休みさせて頂きます

(市役所地下食堂は、通常通り営業しております~~)

11月からブログ再開致しますので!!!

またの御愛顧よろしくお願い致します~~~~




御来店お待ちしております♪






来週の献立表&お知らせ~★

10.19献立表

そして!見逃せないい~お知らせっ!

明日の

海鮮丼(530円)は


本マグロ!!!の鉄火丼!!!



不定期にやってくる~~めちゃめちゃお得なサービス丼!

この機会に御賞味下さいませ!


めぬき!

いらっしゃいませ!
今日のおさかな定食はちょっぴり豪華☆


おさかな定食(520円)
羅臼産めぬきの西京焼定食(ご飯つき)



「めぬき」という高級魚~
これを知っていたら通ですねえ!(私は最近知りました・・)

見た目はきんきのように真っ赤で目が大きい

脂がとてものっていて、ふわっと柔らかな身で
とても美味しいお魚です☆



じっくりとお味噌に漬けて、こんがり焼いた西京焼き
塩とこぶ、酒で美味しさを引き出したあら汁

めぬきの美味しさを味わうにふさわしい組み合わせ!

一押しですよっ!!





すずらん定食(480円)
チキンライスセット(スープ付き)




見るだけで楽しくなっちゃう?!
チキンライスの隣には~
男爵いものホクホクコロッケ海老フライ
太めのフランクフルトバジルの風味★

スープはコーンスープです!


時計台定食(500円)
牛肉の柳川風(ご飯・味噌汁付き)



付け合わせは
赤魚と野菜の炊き合わせです。


丼もの(500円)
天津丼とミニラーメン



とろとろ卵~おお美味しい~~♪



バランスランチ(580円)
鱈と米なすのグラタン風

・6種野菜の温サラダ
・鶏し鶏と小松菜のわさび浸し
・骨太スープ


米なすの上に鱈
さらに!うまみアップのもう1品が加わり
ホワイトソースをかけて焼きあげています!

もう1品が何かは、食べた人だけのお楽しみ==❤


寒い時期のサラダは、生野菜より
温野菜がおすすめ!!

スープには
カルシウムたっぷり桜エビと
相性の良いビタミンDを含む干ししいたけ!
骨が強くなる組合せ!!




御来店お待ちしておりまっす!  

これも親子どん?

いらっしゃいませ!!


今日のおすすめ日替わりメニュー!

御紹介します~~★




丼もの(500円)
温玉焼き鳥丼とミニうどん



鶏の照り焼きと鶏そぼろ
温泉玉子を絡めて~~

絶対美味しい!(^^)
この抜群の、相性の良さ!
親子のなせる技です!?

うどんの上には
小さいけれどさくさくのかき揚げが!

すずらん定食(480円)
野菜炒めと豚汁(ご飯付き)





野菜しゃきしゃき==★
付け合わせの温泉卵はとろとろ~

時計台定食(500円)
シーフードランチ(ご飯・味噌汁付き)




海老フライ、白身魚のフライ、ロールいか味噌焼き、
帆立のバター焼き、海老の柴煮です!





おさかな定食(520円)
糠にしん(ご飯・味噌汁付き)



付け合わせは、野菜の煮ものです。


バランスランチ(580円)
赤魚と野菜の炊き合わせ

・ほっきときゅうり、椎茸のみぞれ酢和え
・ピリ辛みそスープ
・健康十穀こんにゃくご飯









御来店お待ちしております!

カキフライ

いらっしゃいませ!


連休、いかがお過ごしでしたか?

連休明けから
元気に一週間を過ごしたいなら・・・
やっぱり
牡蠣でしょ!?


時計台定食(500円)

カキフライ(ご飯・味噌汁付き)




よく栄養ドリンクで使用されるのは
効率よくエネルギーに変わるグリコーゲンが多いから!

そのほかにも、健康な血液を作るのに必要な
鉄分などのミネラルが豊富☆

そして
含硫アミノ酸の「タウリン」がたっぷり!

タウリン健康効果!
①肝臓のエネルギーを増やし、強くする→
   肝機能が高まり、余分なコレステロールを排出させる!
②血圧を下げる(交感神経の働きを抑える)
③脳すっきり!イライラ解消!認知症予防にも



すずらん定食(480円)

チキンの甘酢あんかけ(ご飯・味噌汁付き)

付け合わせはさんまと根菜のカレー煮です!




おさかな定食(520円)

ほっけのねぎ味噌焼き(ご飯・味噌汁付き)

付け合わせは野菜の煮物です。



バランスランチ(580円)

豚肉と茸の生姜焼き(ご飯・味噌汁付き)

・フレッシュサラダ 玉ねぎドレッシング
・小柱と長芋のしゃりしゃりマスタード和え
・味噌汁
・十穀こんにゃく米入りご飯

全部食べても630キロカロリー!



丼もの(500円)
%size(5){大海老天丼とミニそうめん






御来店お待ちしてます!!

来週の献立表ですっ!

10.13 献立表

連休明けも
美味しいメニュー沢山用意してます!
よろしくお願いします~~★

体がぽっかぽか~なメニュー

いらっしゃいませ!

台風が接近して、あいにくの雨・・・

秋の雨って、冷たくて

寒いーー ~(><)~
こんな日には


あったかほっかほかメニュー☆

バランスランチ(580円)
北海道産チキンとやさいのスープカレー


・サーモンとたこのサラダ スパイシークリームドレッシング
・黒米入り もちもちご飯



スパイスたっぷりのスープカレー!
野菜たっぷり!低脂肪・低塩分ですので
体は温まり→引き締まり=の効果があります(^^)!



スパイシーでほっかほか♪
お次は~

すずらん定食(480円)
鶏の唐揚げ コチュジャンソース(ご飯・味噌汁付き)



コチュジャン(韓国の辛みそ)は甘辛でご飯がすすむ~

食べていくうちに
体の中からあったかくなってきます


時計台定食(500円)
ポークシチュー(ご飯・味噌汁付き)


こってり煮込んだ料理で
心も体もあったまる~

海老フライとポテトコロッケ付きで
お腹いっぱい~

あんかけ対決!?
あったかさが持続します~


丼もの(500円)
海鮮あんかけやきそば(鮭ほっぺのスープ付)





特選ラーメン(500円・セット550円)
海鮮あんかけラーメン
(セットは鮭わかめご飯またはおにぎり、お漬物付き)





寒い時は、特にタウリンを摂って!!
おさかな定食(520円)
シーフードムニエル(ご飯・味噌汁付き)



サーモン・帆立・海老・いかをバターでこんがり焼いてます。
これらの海産物に多いタウリンという栄養成分が

心臓の働きを調節して、血液の流れを整え
肝臓の栄養分となり、代謝を高めてくれます。



本日も御来店お待ちしております~★


ヘルシー秋御膳☆

いらっしゃいませ!


も深まっていく今日この頃
野山の色も、空の色も・・・

昨日、秋の落し物を拾ってきました(^^)

大きな松ぼっくりと胡桃

食堂のディスプレイ、
特にバランスランチの見本テーブルには
大きないが栗を飾っていますが

今日からこの二つも仲間入り☆

バランスランチ(580円)

☆ばらんす御膳☆
 秋鮭の南天焼

・札幌黄の赤しそ漬け
・鮪のユッケ風
・大根の鶏みそそぼろ煮
・お味噌汁と十穀こんにゃく入りご飯




南天の実のように
粒粒とした身をのせて焼いています

粒粒の正体は
とんぶり!!東北、特に秋田の名産品ですね!
「畑のキャビア」なんて呼び方もあったり♪

「札幌黄玉ねぎ」は、札幌で(日本で)最初に作られていた品種
肉厚で、柔らかく~甘みが強いのが特徴☆
赤シソ+甘酢できれいな色
さわやかな甘酸っぱさがくせになりますよ





秋の落し物の話に戻りますが・・・


この手前の緑の実がなんだか知ってました??
(私は初めて知りました!)

これ、胡桃なんです!
これが割れたら~その横にある
いわゆるベージュ色のかたい殻が
出てくるそうで・・・・

自然に割れるのを
楽しみに待ってみます~(^^)






すずらん定食(480円)
ロールキャベツのクリーム煮(ご飯・味噌汁付き)


ほかほか~とろり~
見ているだけで癒される~?!=(^^)
付け合わせは、かぼちゃサラダです



時計台定食(500円)
豚ロースの梅かつお風味焼(ご飯・味噌汁付き)



風味豊かです
イカ焼きはピリ辛味です


おさかな定食(520円)
さんまのフライと蒲焼(ご飯・味噌汁付き)




今日のボリュームナンバー1です~!
旬のさんまが1度で2度美味しい❤




丼もの(500円)
チキンカツ カレーあんかけ丼(スープ・サラダ付き)




ご飯の上に、チキンカツをどーんと乗せて
その上にカレー味の野菜あんかけをたっぷり
カレーよりあっさり?!
でもボリュームは満点ですね
ちゃんとスパイシーです!


御来店お待ちしております

ワンプレートランチ☆

いらっしゃいませ!!


今日の日替わり!!!

まず
ワンプレートランチを2つ
御紹介!!

ワンプレートって
華やかで
あれ?
なんだか懐かしい・・・
お子様ランチみたい!?
(私だけ??)


でも!
安心してくださいよっ!

味は
しっかり大人味!!!(^^)



すずらん定食(480円)
海老クリームピラフランチ(スープ付き)



しっとり炊き上げたピラフに
海老ときのこたっぷりのクリームソース~

その横には
洋食ランチの定番!
ハンバーグ・海老フライ・クリームコロッケです!


お次は
中華のワンプレートランチ!

バランスランチ(580円)
☆ばらんす中華~ヘルシープレート★

・十穀とこんにゃく米入りチャーハン
・海老チリソース
・小柱と白身魚のふわふわしゅうまい
・わかめ中華スープ
・旬のフルーツ 豊水梨



こんなヘルシーなチャーハンは
他にあったでしょうか!?(^^)
油脂使用を極力控えても
しっとりぱらぱらの美味しいチャーハン
です。

ふわふわ蒸ししゅうまいには
だし酢しょうゆあんをかけています。
からしの風味があっさりとしたしゅうまいに
良く合います★
減塩でも美味しい~!!


時計台定食(500円)
豚ロースの唐揚げ ネギソース(ご飯・味噌汁付き)


豚ロース1枚に中華衣をつけてからりと揚げて
こしょうをたっぷり利かせた、野菜炒めの上に=

ソースのネギの香りとお酢の酸味がとっても唐揚げに合います!
付け合わせは、秋鮭スモークと小柱、玉ねぎのさっぱり和えです。


おさかな定食(520円)
縞ほっけの煮付け(ご飯・味噌汁付き)



付け合わせは、鮭ほっぺマリネサラダです★



丼もの(500円)
あんかけチャーハンとミニラーメン


唐揚げもつけちゃって500円!!
ラーメンはみそラーメンです。


御来店お待ちしております~~( ^ ^ )/

ウニ丼☆

いらっしゃいませ☆

昨日の予告通り

今日の海鮮丼(530円)



生ウニ丼!!!

お味噌汁・お漬物付きです♪キャー食べたい~~




すずらん定食(480円)

いかとごろの味噌炒め(ご飯・味噌汁付き)



いかのごろ(内臓)のうまみを生かした
野菜しゃきしゃきの炒め物

付け合わせは、かにかまサラダです。



時計台定食(500円)

やわらかとんかつデミソース(ご飯・味噌汁付き)



デミソースにきのこたっぷり❤




おさかな定食(520円)

たらの甘酢あんかけ(ご飯付き)


たらのあら汁付き!


バランスランチ(580円)
☆ばらんす御膳☆


・たらのふわふわ秋蒸し
・豚しゃぶ美肌サラダ
・米なすの鶏味噌田楽
・十穀とこんにゃく入りご飯&お吸い物





丼もの(500円)
ひれかつ丼とミニそうめん 




特選ラーメン(500円・セット550円)

豚骨ラーメン(セットは鮭わかめご飯またはおにぎり




特選和風麺(500円・セットは550円)

長芋かき揚げそば(セットは鮭わかめご飯またはおにぎり)






本日も御来店
お待ちしております~~

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