【お待たせ致しました】今週の献立表♪

Posted by shokudou on 2014年9月29日(月) 10:22

今週の献立表です♪

今週のマルシェは
９月３０日！明日です♪

ご来店お待ちしております！

【必見珍野菜！】そうめん！？！

Posted by shokudou on 2014年9月26日(金) 11:08

本日の丼もの（500円）は
豚肉と玉ねぎのピリ辛ケチャップ炒め丼～！

上に乗っているのは何？？？そうめん？春雨？何でしょ？

（手前が「本日の丼もの500円」。奧が「丼そばセット600円」用の小サイズ版です。）

実は～～～かぼちゃなのです～♪
「そうめん南瓜」または「錦糸瓜」と呼ばれる野菜です

甘くはありません、どちらかと言うと
食感を楽しむ野菜です

しゃきしゃきとしてさっぱりしています
今回は辣油をまぶし、食感と辛みのアクセントとしてのお役目～良い感じです！！

時計台定食（500円）のザンギ、不動の人気です

ヘルシーすずらん定食（500円）
すりみ団子と豆腐のキムチ煮
(ご飯少なめでカードご利用で全部食べても６１９キロカロリー）

カロリー＆脂質控えめ、タンパク質と野菜はしっかりと！
すりみ団子の中にも
たっぷりお豆腐入り（＾＾）♪
ふんわり優しい味わい～♪

今日もご来店おまちしております！

美味！ヘルシー！れんこんつくね♪♪

Posted by shokudou on 2014年9月25日(木) 11:25

今日の【すずらん定食】は「れんこんつくねの照り焼き」です
ご飯少なめでカードご利用で、全部食べても５８０キロカロリー！
毎日食べて～健康＆スリム！！
ローカロリーで低脂肪、タンパク質と食物繊維がしっかり摂れます！
しかも500円！だから、気軽に続けられますね♪

【時計台定食（500円）】
豚肉の生姜炒め

今日もご来店お待ちしております！

【伝統の野菜】札幌大長なんばん！

Posted by shokudou on 2014年9月24日(水) 11:33

今日のおすすめは～

【本日の丼もの】
豚肉と玉ねぎのピリ辛ケチャップ炒め丼（500円）

本日の丼もの小サイズとハーフそばのセット【丼そばセット】600円も好評発売中です！
南区端ファームさんのズッキーニと
滝野コモレビファームさんの「札幌大長なんばん」を使用！！
このなんばん、札幌の【伝統野菜】です！！！

【伝統野菜】とは、その地の気候や土壌に順応し根付いた品種のことで
目安としては100年ほどの間、その土地で栽培されてきた地方野菜のことをいいます。
伝統野菜は栽培時期が限られていたり
手間がかかったりしますが、その分独特の旨味や風味が楽しめます！
伝統野菜は旬の時期にその地で作られ、その地の人たちに食べられてきた食材です。

今回のは辛さ控えめですが（辛いのも混じっているかもしれません、少しずつお召し上がりくださいね（＾＾））
本来は辛みの強いなんばんです。

青なんばんの辛みと、爽やかな香りは
料理のアクセントとなり
添えることで、一気に「旬を味わう」料理となりました♪

すずらん定食は「きのこあんかけチャーハン」500円

使用する油の量を極力控え、きのこや野菜をたっぷり使用した
ヘルシーな定食です

時計台定食は「酢豚」500円

今日もご来店お待ちしております！

【マルシェの日】スタート！丼そばセット！

Posted by shokudou on 2014年9月22日(月) 11:22

今日からスタートです！
丼そばセット♪600円～！

「本日の丼もの」の小サイズと、通常の半分量の「かけそば（またはうどん）」のセットです
冷たい又は温かいそば（またはうどん）をお選び頂けます

一度に二度美味しいメニュー♪

ちなみに本日の丼もの（500円）は
鶏竜田揚げ丼

風味豊かなゆかりおろしを添えています♪

今日は【マルシェ】もありますよ～～
１２：３０から開始を予定しております

ご来店お待ちしております！

来週の献立表です♪♪

Posted by shokudou on 2014年9月19日(金) 12:05

☆食堂からのお知らせ☆

札幌の新鮮な野菜が毎週買える！市役所よりみちマルシェ

下記の日程（予定）で、１２：３０～１５：００まで開催致します！

9月22日(月）、9月30日（火）、10月7日（火）、10月14日（火）

10月21日(火）、10月28日（火）、11月4日（火）

※野菜が無くなり次第終了です。

★毎週水曜日は特選ラーメンセットは、おにぎりだけでなくチャーハンが選べます★

★月・水・金は寿司そばセット　　火・木は海鮮丼★

22日（月）からスタート！

☆丼そばセット　600円「本日の丼もの」と「そば」を両方味わえるお得なセットです☆

☆Free-WiFi あります！【利用時間　13:00~】ご利用されたい方は食堂スタッフにお尋ねください☆

★9月29日から10月31日までの期間

14:00~16:00の時間帯に500円以上のお食事をされているお客様に

コーヒーチケットプレゼント！（ご利用時間13:00～17:45）★

来週もご来店お待ちしております！

道産子ワイドさんで紹介されました！初日マルシェ♪

Posted by shokudou on 2014年9月17日(水) 11:42

昨日のよりみちマルシェ初日～
お越しくださったお客様、ありがとうございました！

どさんこワイドさんの取材も入り、初日から忙しい農家さんたちでした（＾。＾）
昨日の夕方放映されました～取材ありがとうございます！
見てくださった皆様ありがとうございます！！

次回のマルシェは9月22日の月曜日です！！よってって～♪
【今後のマルシェ予定日：９／２２（月）、９／３０（火）、１０／７（火）、１０／１０（金）
１０／１４（火）、１０／２１（火）、１０／２８（火）、１１／４（火）】
※予定日は変更する場合があります。野菜の収穫が無くなり次第終了です。
ご了承ください。

マルシェの様子、写真でご覧ください♪

チームよりみちマルシェ実行委員会のメンバーは、農家さんです！

今は収穫で忙しいお仕事を一旦中断して

自慢の野菜を持って、食堂に来て頂いております！

食堂では、さっぽろ産の野菜を使ったメニューを

ご提供しております♪

今日は～～～さっぽろ野菜の天丼！！（500円）

南区豊滝の
端ファームさんの茄子とささげ～、浅井ファームさんのごっちゃんかぼちゃの天ぷら！
美味です♪

ご来店お待ちしております！

来週の献立表です（＾＾）

Posted by shokudou on 2014年9月12日(金) 18:00

来週もご来店お待ちしております！

【スタートします】よりみちマルシェ

Posted by shokudou on 2014年9月12日(金) 17:46

いよいよ始まります！

市役所よりみちマルシェ♪

市役所来たら～よってって～！
オータムフェストに来たら～よってって～（＾＾）♪

１１月まで毎週火曜日（火曜日以外に開催する日もあります）
１２:３０～１５：００まで
札幌の農家さんが自慢の新鮮野菜を販売します！！

食堂メニュ－、さっぽろ野菜を使った料理が
これからもぞくぞく増えていきますよ～♪
「旬野菜小鉢」１００円という
その日にならないと詳細がわからない
シークレット料理も登場！

今回マルシェで野菜を販売する農家さんたちは
札幌で農業を始めてまだ５年未満の新規就農の皆さんです～～

自ら作った野菜を、収穫して、洗って、袋に詰めて、、
市役所まで運んできて・・・
今回は、自ら販売もして頂けることになりました！！

いろいろ、お話ししてみてください。
「このお野菜、どう食べるのがおすすめ？」はもちろん
（農家さんのおうちではどうやって食べてるのか気になりますよね（＾。＾））
さっぽろで農業をはじめるきっかけ（前職が全く違ったりします、、物語があるんです～）
こだわりや目標などなど（熱いですよ～～（＾＾））
野菜にかける深い愛情も、感じるはずです！！

農業というお仕事、
体を酷使します、
自然が相手です、、（昨日の豪雨による影響は、幸い少なくてすんだようです）
休みがないです、、、
とっても大変ですよね。。
でも、その職業を選び、頑張り始めた若い方々が札幌にもいるんです。

応援したいですよね！！

市役所よりみちマルシェ～～
是非、よってってくださいね！！！

さんま・茄子・かぼちゃ♪秋色です

Posted by shokudou on 2014年9月12日(金) 11:27

皆様、こんにちは～
もうすぐランチタイムですね（＾＾）

今日のおさかな定食（520円）は
さんまの南蛮漬け～です！
揚げたてをじゅわーっと甘酢につけた爽やかなお料理です
あさいファームさんのかぼちゃと、端ファームさんの茄子を
じっくり素揚げして～♪お皿の上が、秋色に！

時計台定食（500円）は
チキンマスタードソテー

来週の火曜日の１２：３０ごろから11月前半まで、
週に一度、食堂内で札幌産の新鮮野菜を販売致します！！
「市役所よりみちマルシェ」

詳しい内容は、後ほど～献立表をUpする際に♪

本日もご来店お待ちしております！