半熟オムライスday

Posted by shokudou on 2010年6月30日(水) 11:58

いらっしゃいませ！

暑くたって寒くたって
年中食べたくなるものってありますよね？？

たとえば

これとか！
↓↓↓
丼もの（５００円）
ふわふわオムライス

今日も半熟ふわふわだぁ～～！
デミソースたっぷり！
間違いなし♪

すずらん定食（４８０円）
鶏肉と野菜の辛味噌炒め


時計台定食（５００円）
大海老フライ


おさかな定食（５２０円）
ぶりの西京焼とますの照り焼


選べる定食付け合わせ♪
・しゅうまいあんかけ
・たらこおろし
・煮もの

バランスランチ（５８０円）
牛肉と豆腐のステーキ
・３色リボンサラダ
・スナックピースのきなこ和え
・うざく
・大根とコーンのポタージュ
全部食べても５８０キロカロリー！


今日も御来店おまちしてまーす★

温玉チャーハン

Posted by shokudou on 2010年6月29日(火) 12:03

いらっしゃいませ！

丼もの（５００円）
カニ風味温玉チャーハン

チャーハンと温玉って
相性いいですよね～～


すずらん定食（４８０円）
豚肉とアスパラの炒め物


時計台定食（５００円）
ミックスランチ


おさかな定食（５２０円）
時鮭ステーキ


定食で選べるこばち♪
・冷ややっこ
・温泉玉子
・ラーメンサラダ

バランスランチ（５８０円）
豚肉と茄子のトマト煮


特選和風麺（５００円）
にしんそば


特選ラーメン（５００円）
サンラータン麺



きょうも御来店おまちしてまーす！

冷し麺対決！！！

Posted by shokudou on 2010年6月28日(月) 11:41

いらっしゃいませ！

今日も暑いですね～～

市役所地下食堂では
自慢の特選麺コーナーにて
冷し麺バトルですよよよ～～～！！！

どちらにしょうか迷っちゃう～！


特選和風麺（５００円）
ぶっかけ梅かつおうどん

さっぱり、つるるっ！

対しまして～～～

特選ラーメン（５００円）
冷しごまだれラーメン

こちらは、こっさり香ばし系

さあーあなたはどちらにしますー？？

ちなみに
どちらも
＋５０円で
おにぎりかさんまの蒲焼ご飯がつきます！


すずらん定食（４８０円）
親子とじとミニそば


時計台定食（５００円）
豚肉の生姜焼き


おさかな定食（５２０円）
まとう鯛のみりん干しとさば塩焼

丼もの(500円）
ヒレかつ丼とミニそうめん


バランスランチ（５８０円）
牛肉のごま風味サラダ
・たらと焼茄子辛味噌和え
・さつまいものスープ
・十穀こんにゃくご飯
全部食べても６６５キロカロリー


今日も御来店お待ちしております！

スパゲティーの日！

Posted by shokudou on 2010年6月25日(金) 11:53

いらっしゃいませ！

今日は２週に１度の
スパゲティーの日！！！

スパゲティー（５００円）
シーフードクリームスパゲティー

ミニピラフとコンソメスープも付いてます！

すずらん定食（４８０円）
五目ちらしとかじか汁


時計台定食（５００円）
にら豚炒め


おさかな定食（５２０円）
サーモンの塩焼きとほっけハンバーグ



定食で選べるつけあわせお料理～★
・かぼちゃとさつまいものいとこ煮
・冷製茶碗蒸し
・鮭のカレーマリネ

バランスランチ（５８０円）
穴子蒸し寿司
・かじか汁
・豚しゃぶサラダ
・長芋とみょうがの辛し和え
・十穀とこんにゃく入りご飯
全部食べても６５４キロカロリー！！


今日も御来店おまちしておりまーす！

海老プリッ★

Posted by shokudou on 2010年6月24日(木) 11:56

いらっしゃいませ！

えびがぷりっぷり♪

ですよ～

これは今日の丼もの（５００円）
温玉エビチリ丼でございます
ミニラーメンも付いてますよお～

すずらん定食（４８０円）
チキンのカレースパイス焼


時計台定食（５００円）
牛肉の柳川風


おさかな定食（５２０円）
にしんの塩焼


定食★選べる付け合わせ～
・長芋の山海和え
・茄子と鶏肉の味噌和え
・海老と根菜の煮もの

バランスランチ（５８０円）
牛肉と野菜のピリ辛炒め
・長芋とかにかまの土佐酢
・冷しとまととろろの吸い物
・十穀とこんにゃくいりご飯
全部食べても６４２キロカロリー

お気づきでしょうか？
「長いも」の登場が最近多いのです！

実は
新鮮で美味しい長芋が
道南の生産者さんから直接届いています！

蒸し蒸しして、食欲低下中の最近・・・
長芋の消化パワーを借りて
効率よく栄養をチャージ！！！

元気に楽しく夏を乗り切りましょう♪

今日も御来店お待ちしております！

うなぎでスタミナ

Posted by shokudou on 2010年6月23日(水) 12:00

いらっしゃいませ！

今日の丼もの（５００円）は
鰻とろろ丼～～！

うなぎは良質なたんぱく質と脂質
ビタミン・ミネラルの宝庫★
そして
長芋には消化吸収を助ける酵素が！
なんだか胃が重くて
最近、食欲が落ちた・・・・
なんて方にもおすすめ！！
美味しく、夏バテを防ぎましょ～


すずらん定食（４８０円）
チキンと海老のオレンジクリームソース


時計台定食（５００円）
チーズメンチカツ


おさかな定食（５２０円）
つぼ鯛と鮭ハンバーグ



選べる定食の付け合わせこばち～♪
３つの中から選んでくださいね～
・玉子豆腐
・いかとマカロニサラダ
・炒り鶏

バランスランチ（５８０円）
ばらんす御膳～★

・鮭のたたき
・茶碗蒸し
・筑前煮
・鱈粕味噌焼き
・たらのあら汁
・十穀とこんにゃく入りご飯
全部食べても６１９キロカロリー


今日も御来店おまちしております！

麻辣ラーメン！！

Posted by shokudou on 2010年6月22日(火) 12:03

いらっしゃいませ！

きょうも銀聖鮭の親子丼（５３０円）
御提供中でございますよお＝＝＝！！

是非是非、御賞味ください（ねっ、ぽちさん（＾＾）！

そして
暑い今日のような日におすすめは

やっぱり冷たい麺！！

特選ラーメン（５００円）
麻辣ラーメン

胡麻の麻と辣（らー）油の辣
香ばしく、クリーミーで、ピリりです（＾－＾）

ところで「辣」の漢字
なかなか変換できなくて困りましたー
素直に「ラー油」でも、「ラツ」でも変換できないって知ってました？？

私は「辣腕」と打ってから腕を消してます（＾＾：）
（ちなみに意味は敏腕と同じ
てきぱきと物事をこなすこと、だそうで）→知りませんでしたー勉強になりました

もっといい変換の仕方があればだれか教えてくださいーーー


脱線しました・・・


特選和風麺（５００円）
帆立天温玉そば

あついたれ、つめたいたれ
どちらでも選べますよ～！

定食～～いきましょ～！


すずらん定食（４８０円）
ピザ風チキン


時計台定食（５００円）
海老のうま塩炒め


おさかな定食（５２０円）
たらの甘酢あんかけ

丼もの（５００円）
ピリ辛唐揚げ丼とミニそうめん


バランスランチ（５８０円）
豚ヒレ肉の和風ステーキ
・温野菜サラダ　発芽玄米クリームソース
・かぼちゃバナナのピュレ
・長芋の山海和え
・まるごと椎茸スープ
・十穀入りご飯
全部食べても５３４キロカロリー！


今日も御来店お待ちしております

銀聖鮭の親子丼♪

Posted by shokudou on 2010年6月21日(月) 11:37

いらっしゃいませ！

予告通り（＾＾）

今日のおすすめ！
海鮮丼（５３０円）
銀聖鮭の親子丼！！！

銀聖鮭は漬けになっております

１日限定５０食で
今日と明日です！！！

（銀聖鮭が終了したら、アトランティックサーモンになります）

すずらん定食（480円）
いかと茄子のピリ辛炒め


時計台定食（500円）
和風おろしとんかつ


おさかな定食（520円）
羅臼産ほっけの開き

バランスランチ（５８０円）
★ばらんす御膳★
いかづくし！！



丼もの（５００円）
大海老天丼




特選ラーメン（５００円）
スープカレーラーメン

特選和風麺（５００円）
温玉たぬきそば


＋５０円で山菜おこわまたはおにぎりがセットに

今日も御来店お待ちしております（＾。＾）/

来週の献立ですよ～～★

Posted by shokudou on 2010年6月18日(金) 15:44

速報です！！！

月・火限定！各日５０食ずつ限定～～
海鮮丼（５３０円）
銀聖鮭の漬け親子丼
販売いたしまーす！！

（限定５０食を過ぎると
アトランティックサーモンの漬け親子丼
の御提供になります。）

北海道が誇るブランド鮭「銀聖」！！！
是非、御賞味くださいませ！


★☆★☆★☆★

このあいだ、とっても嬉しいメールを頂きました～★

その方はほぼ、毎日当店でランチをしてくださっている常連さん★

当店で食べた、ある一品を

とーーーっても気に入って頂けたようで（＾＾）

是非、お家でも作りたいとのこと！

そこで作り方をお伝えしました～

それを御紹介しますね！

６月１日のバランスランチ
十勝白マッシュのデリランチでの１品
「白マッシュとえびのわさび和え」

（材料）｛１人分｝
十勝マッシュ　３０ｇ（2個）　
むき海老　　　　　１０ｇ

〈和えごろも〉
グリーンピース（冷凍で大丈夫です）１０ｇほど

だし汁（鶏ガラスープでも、和風だしでも）
薄口しょうゆ２ｍｌ～（色が悪くならないようにうすくちで。なければ塩少々）
お酢　　　　２ｍｌ～
わさび　　　適量

（作り方）
①十勝マッシュをたてに4等分してさっと茹でる。
　むき海老も茹でる。どちらも茹でた後ザルの上で自然に冷ます
（お水につけたりすると、うまみが逃げちゃいますからね～）

和えごろもを作る
②グリンピースを鍋に入れる。
ひたひたのお水を加えて、グリンピース全体に熱が入るまで茹でる。
（ゆで具合はお好みです。やわらかめに茹でると皮が軟らかくなり
和えごろもがなめらかになります。が、茹ですぎると風味は落ちます）

③②を少し冷ましてから（危ないのでね～）ミキサーでペースト状にする。

④③が完全に冷めたら、それとほぼ同量のだし汁を加えて溶きのばす。

⑤薄口しょうゆ、お酢（この2つはほぼ同量です）そしてわさびで調味する。
（おしょうゆもお酢も味見をして、少しずつお好みの味まで足してくださいね～）

⑥①を⑤の和えごろもで和える

レシピの分量は1人分で書きましたが
きっと少量過ぎて作りづらいと思います。（ミキサーが回りづらかったり・・・）

2人分～4人分がきっと作りやすいですね。

食堂では、50人分いっぺんに作りますので、同じ味にならないかも・・・・！？
（沢山作ったほうが美味しくなる料理と、そうでない料理があります
この料理はどっちなのかな～？？？）

↑↑↑
お試しください♪♪


（＾－＾）/では来週も御来店お待ちしておりま～す（＾。＾）/