2009年08月 の投稿一覧
美味しいランチの店！市役所食堂です
Posted by shokudou on 2009年8月31日(月) 10:22
こんにちわ★
今日で、８月も終わり・・・！
一気に、涼しくなりましたね
今日の定食は・・・・
すずらん定食（４８０円）
海鮮天津（ご飯・味噌汁付き）
付け合わせは、ミニハンバーグです！
時計台定食（５００円）
カキフライランチ（ご飯・味噌汁付き）
和風オムレツとかぼちゃのスパゲティーを添えています。
おさかな定食（５２０円）
羅臼産縞ほっけと根室産糠さんま（ご飯・味噌汁付き）
おさかな好きには、たまらない組み合わせですよね～？？
付け合わせは煮もの盛り合わせです
バランスランチ（５８０円）
牛肉と７種の野菜のピリ辛みそ炒め
・たこともやしの甘酢和え
・あさりと豆乳のスープ
一皿で
キャベツ、玉ねぎ、人参、しめじ、きくらげ、ピーマン、サニーレタスと
さまざまな野菜をたっぷり食べられる
バランスランチで人気の炒め物です！
丼もの（５００円）
帆立天丼とミニうどん
大きな帆立が３つ！
特選麺の御紹介！！
特選和風麺（単品５００円・セット５５０円）
相のり天ざる（セットは小柱ご飯またはおにぎり・お漬物付き）
そば・うどん、どっちも食べられるよくばりな天ざるです（＾ー＾）
セットの週替わりご飯は‘いたや貝の小柱ご飯‘です。
「いたや貝」について・・・
帆立に味も見た目も、似ていますが
ホタテ貝は寒流系、イタヤ貝は暖流系の貝で
養殖地は、おもに鳥取県～。
関西より西で貝柱といえば、イタヤ貝が有名なんですって～。
ご飯の味付けは、
料理人いわく
上品な高級デパート「〇越」風（＾＾）！！
確かに、いたや貝の美味しさ引き立つ
控えめなお味です～
おいしゅうございますよ～～★
特選ラーメン（単品５００円・セット５５０円）
小柱塩ラーメン（セットは小柱ご飯またはおにぎり・お漬物付き）
こちらは麺にも、いたや貝の小柱をたっぷり使用！
塩ベースのスープに、
いたや貝と野菜の旨味たっぷりあんかけをのせて～
ご飯の中で炊きこまれた小柱と、（しこっ、さくっ）
あんかけの中の小柱の（つるん、とろん）
食感の違いが楽しめます！
今日も御来店お待ちしております（＾～＾）/
食堂ですよ～今日のランチの御紹介♪
Posted by shokudou on 2009年8月28日(金) 11:52
こんにちわ★
ごめんなさい・・・
アクシデントがありまして。。。
今日のおすすめは
写真とメニュー名のみ
お伝え致します～～
すずらん定食（４８０円）チキンライス
時計台定食（５００円）豚ロースのブルジャン炒め
おさかな定食（５２０円）宗八かれいの唐揚げ ぽん酢おろし
バランスランチ（５８０円）ぷりぷり♪海老団子のスープ煮
スパゲティー（５００円）夏いかと桜海老の和風スパゲティー
そしてーー来週の献立表です！！
今日もおまちしてます！！！！
市役所食堂です！
Posted by shokudou on 2009年8月27日(木) 10:49
こんにちわ（＾＾）
毎度ありがとうございます！
今日は、
これを最初に御紹介♪
幕の内（５００円）（お味噌汁付き）
いろいろなおかずをたっぷり詰め込んだ
宝箱のような（？）お弁当！
毎日、中身は変わります。
白米なことが多いのですが
今日は
野付産のあさりご飯が入っております！
たまーに
炊き込みご飯だったり、ピラフだったり
します～
変わりご飯の日の幕の内は
売り切れるのが早い！！
今日もきっと。。。。。急いでください～（＾＾）
お次は、
今日のバランスランチ（５８０円）
☆ばらんす中華☆
'おしながき
・十穀とこんにゃく米入り 玉子チャーハン
・帆立と野菜のチリソース
・焼豚としゃきしゃき３色野菜の中華サラダ
・生ハムが乗っかったメロン
・寒天とわかめの体すっきりスープ'
こんなに食べても、５０７キロカロリーなんです！
素材のお味を生かしているので塩分も控えめ～
優しいお味の、癒し系中華です☆
そして・・・・・
すずらん定食（４８０円）
チキンカツもろみソース（ご飯、味噌汁付き）
もろみとは、
しょうゆや酒を作るために
醸造した液体の中に入っている
原料が発酵した、
柔らかい固形物のこと。
独特のうまみ、風味が食欲をそそります～～
時計台定食（５００円）
ポークチャップ（ご飯、味噌汁付き）
豚ロース肉をソテーして、上にケチャップの効いた
甘めの野菜トマト煮をたっぷり乗せてます！
栄養も味もバランスがよいです～★☆★
おさかな定食（５２０円）
口黒鱒の糠漬け焼き（ご飯、味噌汁付き）
口黒鱒？！聞き覚えのない方も多いかもしれませんね～
大助（マスノスケ）の子どもです！
成長すると、なかなか手に入りずらい大助になると考えると
贅沢な気もします（＾＾）
風味がよく、ご飯によく合う糠漬け焼き～！
付け合わせは、野菜の煮ものです。
丼もの（５００円）は
人気のとろとろ～ふわふわオムライス
今日は、自然な甘みの
コーンクリームソースを
上からたっぷりと～～❤
おまけ！！
一品料理Ｂのサラダ！（２００円）
いかとさつまいもの明太サラダ
旬の、新じゃがならぬ、新さつま（いも）を使用！
見た目は、細くて、か弱そうですが、
新じゃが同様、みずみずしく、柔らかいのが特徴です。
お試しあれ～～★
御来店、お待ちしております～～♪
食堂ですよ～今日のランチの御紹介♪
Posted by shokudou on 2009年8月26日(水) 10:32
こんにちわ！
今日もブログを見て頂き、ありがとうございます！
そして！
見てから来てくださっている方！
重ねて、感謝致します＝☆
これからも
市役所食堂を利用される
お客様に
少しでも多くの情報を
（美味しい・楽しい・お得な情報です♪）
お伝えできればと思います！
では！
今日の定食からー
すずらん定食（４８０円）
野菜炒めとミニ海老天そば（ご飯付き）
スモークサーモンと玉ねぎサラダも付いてます！
時計台定食（５００円）
牛肉とうずら玉子の串揚げ（ご飯・味噌汁付き）
牛肉・うずら玉子・たまねぎを串にさして串揚げに。
食感の違いを楽しめます♪
ミニハンバーグ、わかめすぱげてぃーも付いて
ボリューム満点☆
おさかな定食（５２０円）
かれいの味噌漬（ご飯・味噌汁付き）
油かれいを味噌漬けにして
焼いています。
身は厚く、ぷりぷり～
温泉玉子と野菜の煮もの付き！
バランスランチ（５８０円）
☆ばらんす御膳☆茸づくし！
おしながきー
'・えのきとしいたけ、大根葉のお浸し
・道産豚肉と茸のブルジャンソース焼き
・たらときのこのさわやかマリネ
・十穀とこんにゃく米入りきのこご飯
・なめこの味噌汁'
丼もの（５００円）
帆立のかき揚げ丼とミニきつねうどん
なぜ、かき揚げにした野菜って、
こんなに甘いのでしょうか～（＾－＾）？？
おまけ！
ひそかに、食堂特製スイーツを
売店にて
販売しております！
夏場は８０円のごまプリンが好評でしたが
年間通しての人気者は
この
ケーキ！
その日によって、中に入るものが違いますが・・・
今日はなんと！
切干大根！（＾＾）
食感が面白く、ドライフルーツのような味わい・・・
でも、しっかり食物繊維がとれちゃいます！
いつも昼ごろに
焼き立てをお出しするので
お弁当と共に
買って頂ける方が多数おられます！
今日のおやつにいかがですか～？
お待ちしております☆
いらっしゃいませー食堂です！
Posted by shokudou on 2009年8月25日(火) 10:11
いらっしゃいませ～こんにちわ☆
涼しくなりましたね～～
半袖では、肌寒く感じるようになって
夏の終わりと、秋の訪れを感じる今日この頃。
食堂のメニューも徐々に衣替え～（＾－＾）
だんだんと秋の旬素材を使うことが増えてきて
熱々でおいしいメニューも目立ち始めます。
今日のバランスランチ（５８０円）は
牛肉と野菜の柔らか煮
牛のもも肉と
なす、じゃがいも、かぼちゃ、などたっぷりの野菜～
それらをデミグラスソースを使って煮込んでいます。
サラダはサーモンサラダ～桃色ドレッシングで～
オニオンスープと十穀こんにゃくご飯付きです。
あったかい麺２品御紹介～今日と２７日（木）の特選麺です。
特選ラーメン（単品５００円・セット５５０円）
'ピリ辛麻婆ラーメン
（セットはいかご飯またはおにぎり、お漬物付き）'
味噌ベースのラーメンに、たっぷりと麻婆豆腐をのせています。
特選和風麺（単品５００円・セット５５０円）
'海老天カレーそば
（セットはいかご飯またはおにぎり、お漬物付き）'
ここからは本日の定食＝
すずらん定食（４８０円）
チキンと野菜の麻婆（ご飯・味噌汁付き）
道産チキンをから揚げと大ぶりに切ったなすの素揚げを
鶏挽肉の麻婆あんに絡めています。
野菜たっぷりです！付け合わせは、春雨サラダです。
時計台定食（５００円）
シーフードランチ（ご飯・味噌汁付き）内容は～海老フライ・白身魚フライ・カニ爪フライ
・いかの味噌漬け焼き・帆立のバター焼き～です！
おさかな定食（５２０円）
さんまと鮭のはらす（ご飯・味噌汁付き）
厚岸産さんまをまるごと一尾塩焼き！
鮭のはらす部分もジュワーっと塩焼きにしてます。
付け合わせは、野菜の煮ものです。
丼もの（５００円）は
かつ丼とミニそうめん
御来店おまちしております～～★
市役所地下食堂です～～☆
Posted by shokudou on 2009年8月24日(月) 10:45
こんにちわ～
もう、８月も一週間ほどで終わり・・・
夏から秋に変わりつつある今日この頃
季節の変わり目は
しっかり食事、しっかり睡眠で
体調を崩さないように心がけたいですね！
さてさて
今日は～
すずらん定食（４８０円）
鶏肉のロース煮（ご飯・味噌汁付き）
鶏もも肉を、照りが出るまでしょうゆやみりんでじっくり煮ています。
付け合わせは、ツナサラダです。
時計台定食（５００円）
メンチカツ（ご飯・味噌汁付き）
おさかな定食（５２０円）
羅臼産 ほっけの開き（ご飯・味噌汁付き）
脂がのってます！人気メニュー！
付け合わせは、肉じゃがです。
バランスランチ（５８０円）
茸がたっぷり！和風ハンバーグ
牛もも肉と４種のきのこがたっぷり入ったハンバーグ！
ボリューム満点なのに、
カロリー控えめ、食物繊維がたっぷり！
丼もの（５００円）
温玉エビチリ丼とミニラーメン
海老はぷりぷり～揚げなすはジューシー！
特選和風麺（単品５００円・セット５５０円）
茸のかき揚げそば（セットはいかご飯またはおにぎり付き）
大きなかき揚げ～の中には
舞茸、しめじ、しいたけ、えのきがたっぷり～
是非お越しくださいませ～♪
今日のおすすめ～市役所の食堂＝☆
Posted by shokudou on 2009年8月21日(金) 11:04
こんにちわ！
今日は、また暑い日になりそうですね～～
夏バテしてませんか？？
今日のバランスランチは元気になる丼ぶり
バランスランチ（５８０円）
ねばねばねぎとろスタミナ丼
・野菜のすき焼き 落とし玉子蒸し
・あさりのお味噌汁
まぐろは造血作用があり、
体力増強に適した食材！
山芋のとろろが、消化を助けてくれるので
胃腸が少々お疲れぎみの方にもおすすめです。
バランスランチのご飯ですもの～
当然、こんにゃく十穀米を
使用しております（＾＾）！
しかも、さらに
大根、人参、枝豆、ブナピーの甘酢漬けが
ごろごろと隠れていたりして・・・
食感楽しく♪
自然に食物せんいをたっぷり！カロリーオフ！
お試しあれー☆
そして・・・
すずらん定食（４８０円）は
道産チキンのおろし竜田（ご飯・味噌汁付き）
ミニハンバーグも付けちゃいます！ボリューム満点☆
時計台定食（５００円）
牛肉の柳川風ランチ（ご飯・味噌汁付き）
柳川風は、ごぼうの味と風味がポイントです。
付け合わせは、茄子の田舎煮 鶏そぼろがけです。
お次は・・・
おさかな定食（５２０円）
鮭のフライとあら汁セット（ご飯付き）
鮭の大きなフライに、照り焼き、そしてあら汁！
このあら汁、素材のうまみを生かした薄味なので
丼ぶりにたっぷりな量ですが、
飽きずに最後までおいしく頂けます～
丼ものは人気の焼きそば！
丼もの（５００円）
海鮮あんかけ焼きそば
ぷりぷりの、えび、たこ、小柱入りです
是非お越しくださいませ～～
お待ちしております★
今日の日替わりメニュー～市食堂です☆
Posted by shokudou on 2009年8月20日(木) 10:28
こんにちわ☆
今週も後半戦！
まずは、来週の献立発表です！
きのこの文字が増えた！？
秋の気配を、少しずつメニューに取り入れてます～
特に、これからの季節バランスランチにきのこは欠かせません！
これだけローカロリーで、栄養もうまみも豊富、食べ応えのある食品は
他にないでしょう～！
バランスランチのメニュー作成は
栄養価計算との戦いなので・・・きのこの存在はとても助かります（＾－＾）
きのこはご家庭でも、よく利用される食材だと思います。
是非、バランスランチを食べて
ヘルシーで美味しいメニューの参考にしてくださいね～～★
ではでは、今日のおすすめ！
以前、御紹介しましたが・・・
今日は！お得な！サービス丼から！
丼もの（500円）
ふわふわ穴子丼ミニたぬきそば付き
ミニそばも付いて、言うことなしです！
お次は
すずらん定食（480円）
海老のクリームピラフ
コンソメ味のピラフに、
海老のクリームソースがたっぷりかかっています。
付け合わせは、自家製ツナのサラダ～～
続いて・・・
時計台定食（500円）
豚ロースのカツとじ（ご飯・味噌汁付き）
こばち料理は、鮭のマリネサラダです！
そして・・・
おさかな定食（520円）
おさかな３種盛り（ご飯・味噌汁付き）
'さんまの塩焼き（まるごと一尾！）
黒めばるの照り焼き
あじのから揚げ'
こばちの料理は、鶏じゃが煮ー
お魚好きさん～集まれ～～（＾＾）
バランスランチ（580円）
まるごとキャベツの肉詰め焼き（写真左上）
・鮭のもろみソース（写真左下）
・鶏肉となす、かぶのブルジャンソース和え（写真右上）
・おだしたっぷり玉子豆腐（写真右下）
・コーンスープ
キャベツの間に鶏挽肉を挟んで焼いています。
キャベツが美味しく、たっぷり食べられます。
御来店～お待ちしております♪
市役所地下食堂です～～☆
Posted by shokudou on 2009年8月19日(水) 11:19
いらっしゃいませ！！
いつもブログをご覧いただき
ありがとうございますーー❤
今日も美味しい情報をお届け致します＝＝★
本日の日替わりメニューーのお知らせ！
すずらん定食（480円）
鶏肉のチリソース（ご飯・お味噌お汁付き）
こばちの料理は、ねばねばピリ辛青菜和えです。
時計台定食（500円）
チーズメンチカツ（ご飯・お味噌お汁付き）
中からチーズがとろ～り～！
おさかな定食（520円）
噴火湾産さばの塩焼と銀がれい（ご飯・お味噌お汁付き）
噴火湾は美味しいお魚の宝庫です！
身がしまって、味わい深く、輸入物とは違った美味しさです。
バランスランチ（580円）
鮪のステーキ パプリカソース
・マンゴードレッシングのポテトサラダ＆玉ねぎの甘酢漬け
・たこと椎茸のブルジャン酢みそ和え（ピリ辛い酢味噌です）
・トマトスープ
・健康こんにゃく十穀米
バランスランチ～優しいお味～
心も体もリラックス～～（＾－＾）
丼もの（500円）
ジャージャーチャーハンとミニ塩ラーメン
ジャージャー麺のチャーハンバージョン！？
肉みそがたっぷりかかったチャーハンです！
ちょこっとラーメンも食べられちゃうのがいいでしょ？？
御来店おまちしておりますーー☆
今日のおすすめ＝市食堂です☆
Posted by shokudou on 2009年8月18日(火) 11:27
こんにちわ＝
今日はまず♪
夏に美味しい♪
冷たい麺の紹介から～～！
特選ラーメン（単品５００円・セット５５０円）
冷し塩ラーメン（セットは明太子とろろごはんまたはおにぎり、お漬け物）
特選ラーメンは、玉ねぎラーメンを使用！
（写真はスープが入っていませーん。）
玉ねぎが練りこまれた麺～～これが大評判！
最近は、デパートや大きなスーパーで販売され、だいぶ定着してきてますよね。
しかし～飲食店では、まだまだ珍しいのでは？？
当店は、この麺に合うスープを日々研究しております。
そして、本日は冷しスープの塩ラーメン！
冷すともちもち感がさらにアップ！
新しい美味しさ、是非お試しを～★
お次はーーー（＾～＾）
定食いきますよ～！
すずらん定食（４８０円）
鶏肉のチリソース煮（ご飯、お味噌汁付き）
時計台定食（５００円）
ヒレカツとエビフライ（ご飯、お味噌汁付き）
おさかな定食（５２０円）
秋鮭のけんちん焼（ご飯、お味噌汁付き）
鮭の間に、お豆腐と白身魚のすりみをベースにした
お野菜たっぷりのしんじょを挟んで焼いています。
バランスランチ（５８０円）
具沢山♪赤魚のたき合わせ
赤魚といろいろな具を一緒に
素材の味を生かして薄味で煮ています。
御来店お待ちしております～～
