札幌100マイル

札幌市役所地下にある★さっぽろしみん食堂★

札幌大通、中心部ランチの穴場「札幌市役所地下食堂」大きな窓から光が差し込む明るい食堂です☆

『定食』カテゴリーの投稿一覧

ウニ丼☆

いらっしゃいませ☆

昨日の予告通り

今日の海鮮丼(530円)



生ウニ丼!!!

お味噌汁・お漬物付きです♪キャー食べたい~~




すずらん定食(480円)

いかとごろの味噌炒め(ご飯・味噌汁付き)



いかのごろ(内臓)のうまみを生かした
野菜しゃきしゃきの炒め物

付け合わせは、かにかまサラダです。



時計台定食(500円)

やわらかとんかつデミソース(ご飯・味噌汁付き)



デミソースにきのこたっぷり❤




おさかな定食(520円)

たらの甘酢あんかけ(ご飯付き)


たらのあら汁付き!


バランスランチ(580円)
☆ばらんす御膳☆


・たらのふわふわ秋蒸し
・豚しゃぶ美肌サラダ
・米なすの鶏味噌田楽
・十穀とこんにゃく入りご飯&お吸い物





丼もの(500円)
ひれかつ丼とミニそうめん 




特選ラーメン(500円・セット550円)

豚骨ラーメン(セットは鮭わかめご飯またはおにぎり




特選和風麺(500円・セットは550円)

長芋かき揚げそば(セットは鮭わかめご飯またはおにぎり)






本日も御来店
お待ちしております~~

1日分の野菜~~

いらっしゃいませ=
こんにちわ~


今週も市役所地下食堂を
よろしくお願い致します!!


今日はヘルシーメニューから!

バランスランチ(580円)

一食で1日分の野菜!!!

牛肉とどっさり野菜のトマト煮

・シーフードと野菜のころころサラダ
・じゅんさいのスープ
・十穀とこんにゃく入りご飯}}



何だか調子が悪い・・・と感じたらそれは野菜不足なのかも!?


成人が一日に必要な野菜の量
350g以上!(そのうち緑黄色野菜が120g以上!

生の状態だと両手で山盛りです(^^)
なかなか・・・食べきれない・・・


今日のように
お肉と一緒に煮て食べると
栄養バランスも良く、たっぷり美味しく食べられちゃいます☆

今日のランチは
天然のサプリメントいかがですか??



野菜を美味しくたっぷり取る方法
他におすすめなのは・・・・

麺と一緒に食べること!


特選ラーメン(500円・セット550円)
海鮮あんかけラーメン(セットは鮭わかめご飯またはおにぎり、お漬物)




特選和風麺(500円・セット550円)
秋鮭のかき揚げそば(セットは鮭わかめご飯またはおにぎり、お漬物)

サクッと揚がったかき揚げの中には、ころころに切った鮭と野菜=
かぼちゃが、ほくほく甘くておいしいです!



すずらん定食(480円)
道産チキン南蛮(ご飯・味噌汁付き)



宮崎県の名物料理!!
網走産の鶏肉を使ってます~




時計台定食(500円)
豚肉と茸の炒め物(ご飯・味噌汁付)





おさかな定食(520円)
焼き魚の三種盛り(ご飯・味噌汁付き)
・さんまのおから漬け焼き
・赤魚西京焼き
・口黒鱒の糠漬け焼き



付け合わせは炒り鶏です☆



丼もの(500円)
海鮮麻婆丼とミニ塩ラーメン



結構スパイシーです!食べ応えあります



御来店お待ちしております=★☆★

鮭の親子丼~★

いらっしゃいませ!


昨日アップできなかった



塩釜産本マグロの鉄火丼!
おかげさまで大盛況!!!

いやあ~
めちゃ美味しい鮪でした~!

またの機会をお見逃しなくっ!!


そして・・・・・


今日おすすめの!

海鮮丼がっ!!

これっ!!!

バランスランチ(580円)
旬の味覚!
鮭の親子丼
・具沢山のあったかーい鮭汁❤
・大根葉、椎茸、なめこのお浸し
全部食べても575キロカロリー♪


酢飯はなんと!十穀入り!!
ヘルシーでもちもち☆

バランスランチですから~
野菜たっぷり♪




すずらん定食(480円)
いかごはんとミニ豆乳うどん

煮ものも付いてます!
ボリュームもバランスもばっちり~い



時計台定食(500円)
チーズハンバーグ きのこソースランチ(ご飯・味噌汁付き)

中にチーズがたっぷり入ってます❤





おさかな定食(520円)
さばの塩焼と黒めばるの照り焼(ご飯・味噌汁付き)



スパゲティー(500円)
カツミートスパゲティーセット

スープ・ピラフ付き!



御来店お待ちしております~~★





チャンチャン焼きー

いらっしゃいませ~★
昨日お知らせしたとおり

今日の海鮮丼は
塩釜産本まぐろをたっぷり使った
鉄火丼です!

写真はお昼過ぎに再びアップ致します==3

それまでに売り切れないか心配ですが・・・・

大きな鮪が入荷致しましたので

かなり多くのお客様に味わっていただけるはずです!!!

530円で本マグロの鉄火丼はお得です❤
この機会にぜひどうそ~~♪



おいしいお魚つながり~~


おさかな定食(520円)
羅臼産本鱒のチャンチャン焼き(ご飯・味噌汁付き)

厚切りの羅臼産本鱒!
じゅっと焼いて、炒め野菜の上に乗せて~

特製みそだれをたっぷり★

どなたにも好まれる
ほんのり甘口なみそだれ❤

ジューシーで、お魚の風味が濃い本鱒
しっかりこしょうを利かせた野菜炒め
よく合うんです~~ご飯が進む~(^O^)


すずらん定食(480円)
鶏ひき肉と野菜の辛味噌炒め(ご飯・味噌汁付き)


スパイシーな炒め物に、温泉卵が絡んでおいしい★

付け合わせの、さんまと野菜の煮物

なんとカレー風味★
青魚特有の臭みが消えています。
苦手な方にもおすすめ~


時計台定食(500円)
ミックスランチ(ご飯・味噌汁付き)


'海老フライ・ホッケフライ・帆立入りクリームコロッケ
帆立のバター焼き・ハンバーグです!
'



バランスランチ(580円)
豚ヒレ肉のポシェ セロリソース


・フレッシュ山盛りサラダ マンゴードレッシング
・もやしのたらこあえ
・コーンスープ
・十穀こんにゃく入りご飯



ポシェとは
フランス料理の用語で
お湯の中でゆっくりと火を通すことを言います。
豚肉が、しっとり~やわらか~く茹であがるんです!

セロリは、実は
根部分より、'葉部分のほうが
栄養価が高いって
'御存じですか??

ソースで、まるごとセロリの栄養を頂きましょう~


丼もの(500円)
温玉海老チリ丼とミニラーメン


ぷりぷりとろり❤


本日も御来店お待ちしておりま~す☆(^^)/(^^)/(^^)/★

鮪~~~★

いらっしゃいませ★
今日のおすすめは・・・・

まぐろめにゅ~


まずは

おさかな定食(520円)
本鮪の串揚げ(ご飯・味噌汁付き)


本鮪の赤身を、贅沢に串揚げに♪
間にはぶつ切りのねぎも挟んでおります


そして
バランスランチ(580円)は
鮪づくし!!!

・ひじきと鮪の煮物
・鮪の生姜焼き サラダ仕立て
・鮪の焼き南蛮漬け きのこたっぷり♪
・根菜たっぷりのねぎま汁
・十穀とこんにゃく入りご飯


ひじきと鮪の煮物
最後にしょうがのしぼり汁を入れて
さっぱりと仕上げています。

鮪の身はしっとり煮あがっております~
鉄分補給に最適なメニュー★


南蛮漬けは黒コショウを利かせて
ジュワーと焼いた鮪を
きのこと玉ねぎが入った
甘酢に漬けています


ねぎま汁
本来、ねぎと鮪しか入りませんが
根菜の、特にごぼうの風味が美味しい
オリジナルなお汁です★


あっ!!
ここで、緊急情報です!(^^)
鮪つながりで報告致します~~

明日の海鮮丼は
鉄火丼となります。


しかも、
塩釜産の本マグロを使用します!!!!!!


前回、初山別産のまぐろを使った鉄火丼は大変御好評いただきました

今回は塩釜産!!

極上の鮪が多く水揚げされる漁港です!!

間違いありません(^^)!


明日です!!明日!!
塩釜産本マグロを使用した、鉄火丼が530円!!
大変お得なこの機会をお見逃しなく~~★

ここからは、戻りまして・・・今日のメニュー御紹介★

すずらん定食(480円)
鶏の竜田揚げと野菜あんかけ焼きそば(ご飯付き)

あんかけやきそばのハーフサイズと、鶏竜田揚げがドッキング!
ボリューム満点★わかめワンタンスープ付き!



時計台定食(500円)
豚肉と野菜のホイコーロー(ご飯・味噌汁付き)


甘辛なみそで調味してます
野菜が甘くて、しゃきしゃき

八雲産の豚肉~柔らかくて美味しいです
付け合わせの、小柱と玉ねぎ、わかめの酢の物
お口の中はさっぱり~



丼もの(500円)
ふわふわオムライス デミソースかけ(スープ・サラダ付き)



焼き立て卵に、熱々デミソース❤美味しくない訳ないですね(^^)

とろとろ~~で~す~♪

今日も御来店お待ちしてます~~

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