いらっしゃいませー食堂です！

Posted by shokudou on 2009年8月25日(火) 10:11

いらっしゃいませ～こんにちわ☆

涼しくなりましたね～～

半袖では、肌寒く感じるようになって
夏の終わりと、秋の訪れを感じる今日この頃。

食堂のメニューも徐々に衣替え～（＾－＾）
だんだんと秋の旬素材を使うことが増えてきて
熱々でおいしいメニューも目立ち始めます。

今日のバランスランチ（５８０円）は
牛肉と野菜の柔らか煮
牛のもも肉と
なす、じゃがいも、かぼちゃ、などたっぷりの野菜～
それらをデミグラスソースを使って煮込んでいます。
サラダはサーモンサラダ～桃色ドレッシングで～
オニオンスープと十穀こんにゃくご飯付きです。

あったかい麺２品御紹介～今日と２７日（木）の特選麺です。
特選ラーメン（単品５００円・セット５５０円）
'ピリ辛麻婆ラーメン
（セットはいかご飯またはおにぎり、お漬物付き）'
味噌ベースのラーメンに、たっぷりと麻婆豆腐をのせています。


特選和風麺（単品５００円・セット５５０円）
'海老天カレーそば
（セットはいかご飯またはおにぎり、お漬物付き）'


ここからは本日の定食＝
すずらん定食（４８０円）
チキンと野菜の麻婆（ご飯・味噌汁付き）
道産チキンをから揚げと大ぶりに切ったなすの素揚げを
鶏挽肉の麻婆あんに絡めています。
野菜たっぷりです！付け合わせは、春雨サラダです。



時計台定食（５００円）
シーフードランチ（ご飯・味噌汁付き）内容は～海老フライ・白身魚フライ・カニ爪フライ
・いかの味噌漬け焼き・帆立のバター焼き～です！


おさかな定食（５２０円）
さんまと鮭のはらす（ご飯・味噌汁付き）
厚岸産さんまをまるごと一尾塩焼き！
鮭のはらす部分もジュワーっと塩焼きにしてます。
付け合わせは、野菜の煮ものです。


丼もの（５００円）は
かつ丼とミニそうめん




御来店おまちしております～～★

今日のおすすめ～市役所の食堂＝☆

Posted by shokudou on 2009年8月21日(金) 11:04

こんにちわ！

今日は、また暑い日になりそうですね～～

夏バテしてませんか？？

今日のバランスランチは元気になる丼ぶり
バランスランチ（５８０円）
ねばねばねぎとろスタミナ丼
・野菜のすき焼き　落とし玉子蒸し
・あさりのお味噌汁



まぐろは造血作用があり、
体力増強に適した食材！
山芋のとろろが、消化を助けてくれるので
胃腸が少々お疲れぎみの方にもおすすめです。

バランスランチのご飯ですもの～
当然、こんにゃく十穀米を
使用しております（＾＾）！

しかも、さらに
大根、人参、枝豆、ブナピーの甘酢漬けが
ごろごろと隠れていたりして・・・

食感楽しく♪
自然に食物せんいをたっぷり！カロリーオフ！

お試しあれー☆


そして・・・
すずらん定食（４８０円）は
道産チキンのおろし竜田（ご飯・味噌汁付き）

ミニハンバーグも付けちゃいます！ボリューム満点☆

時計台定食（５００円）
牛肉の柳川風ランチ（ご飯・味噌汁付き）
柳川風は、ごぼうの味と風味がポイントです。
付け合わせは、茄子の田舎煮 鶏そぼろがけです。

お次は・・・

おさかな定食（５２０円）
鮭のフライとあら汁セット（ご飯付き）

鮭の大きなフライに、照り焼き、そしてあら汁！

このあら汁、素材のうまみを生かした薄味なので
丼ぶりにたっぷりな量ですが、
飽きずに最後までおいしく頂けます～







丼ものは人気の焼きそば！
丼もの（５００円）
海鮮あんかけ焼きそば
ぷりぷりの、えび、たこ、小柱入りです

是非お越しくださいませ～～
お待ちしております★

今日の日替わりメニュー～市食堂です☆

Posted by shokudou on 2009年8月20日(木) 10:28

こんにちわ☆
今週も後半戦！

まずは、来週の献立発表です！



きのこの文字が増えた！？
秋の気配を、少しずつメニューに取り入れてます～

特に、これからの季節バランスランチにきのこは欠かせません！
これだけローカロリーで、栄養もうまみも豊富、食べ応えのある食品は
他にないでしょう～！

バランスランチのメニュー作成は
栄養価計算との戦いなので・・・きのこの存在はとても助かります（＾－＾）

きのこはご家庭でも、よく利用される食材だと思います。
是非、バランスランチを食べて
ヘルシーで美味しいメニューの参考にしてくださいね～～★


ではでは、今日のおすすめ！
以前、御紹介しましたが・・・
今日は！お得な！サービス丼から！
丼もの（500円）
ふわふわ穴子丼ミニたぬきそば付き

ミニそばも付いて、言うことなしです！

お次は
すずらん定食（480円）
海老のクリームピラフ
コンソメ味のピラフに、
海老のクリームソースがたっぷりかかっています。
付け合わせは、自家製ツナのサラダ～～


続いて・・・
時計台定食（500円）
豚ロースのカツとじ（ご飯・味噌汁付き）
こばち料理は、鮭のマリネサラダです！





そして・・・

おさかな定食（520円）
おさかな３種盛り（ご飯・味噌汁付き）

'さんまの塩焼き（まるごと一尾！）
黒めばるの照り焼き
あじのから揚げ'
こばちの料理は、鶏じゃが煮ー
お魚好きさん～集まれ～～（＾＾）


バランスランチ（580円）
まるごとキャベツの肉詰め焼き（写真左上）
・鮭のもろみソース（写真左下）
・鶏肉となす、かぶのブルジャンソース和え（写真右上）
・おだしたっぷり玉子豆腐（写真右下）
・コーンスープ

キャベツの間に鶏挽肉を挟んで焼いています。
キャベツが美味しく、たっぷり食べられます。


御来店～お待ちしております♪

市役所地下食堂！今日のメニュー☆

Posted by shokudou on 2009年8月14日(金) 11:08

こんにちわ～（＾－＾）／


今週も、札幌市役所地下食堂ブログを
ご覧いただきましてありがとうございました～～

まずは、来週の日替わりメニューのお知らせから～


来週は丼もの（500円）に注目してください★
名付けて！ワンコインでびっくりサービス丼～！
8月１７日（月）は ずわいがに天丼とミニそうめん
20日（木）は 穴子丼とミニたぬきそば　です＝＝

どちらも500円とは思えない豪華さです！
おすすめですよ～～


では今日のメニュー！！

すずらん定食（480円）五目散し寿司とミニそうめん
野菜の煮物もついてます。



時計台定食（500円）八宝菜
野菜たっぷり～実は栄養バランスがよい料理です。
具沢山の、かに玉風蒸し玉子が付きます。



おさかな定食（520円）焼き魚三種盛り
縞ほっけの塩焼き、鮭の照り焼き、鯖の味噌漬け焼きを少しずつ。

バランスランチ（580円）ばらんす御膳～帆立づくし～
良質で美味な噴火湾産の帆立を、さまざまな味で楽しめちゃいます！

おしながき
・帆立のお刺身 涼風仕立て
・帆立の明太子焼き
・帆立と野菜の旨塩炒め
・帆立十穀ご飯
・帆立のお味噌汁

スパゲティー（500円）鮭といくらの和風味噌すぱげてぃー
鮭と味噌、バターとしょうゆのハーモニー・・・そしていくらが乗って～～
間違いないです！
山菜の炊き込みご飯とわかめスープも付けちゃいます。


ちなみに、2週間に一度の金曜日は
丼もの→スパゲティーに変わります。
今日がその日なので、次は2週間後です～



本日の営業時間も4時（ラストオーダー３：３０）までとさせていただきます。
お間違えなく～～

御来店お待ちしておりますね！

市食堂～今日のメニューは？？

Posted by shokudou on 2009年8月12日(水) 10:25

こんにちわあああ～！
お知らせ！
あのぽちさんのブログに！冷やしラーメン！
紹介していただきましたあ～☆
定番の味！昔ながらのほっとする味！
当店にはそんなメニューがいくつかあります。
また来てね～！！ぽちさん！

そして、もう一個、お知らせ！

旬の、美味し～い食材、緊急入荷致しました～～❤
羅臼産 棒受け網漁の新さんま～～★

棒受け網漁とは！
光に集まってきたさんまを、魚体を傷つけないよう金魚すくいのようにやさしく大きな網ですくいあげる漁法のことです。

傷が付いていないさんまは、鮮度が落ちにくく、新鮮なまま札幌へ～
そして食堂にて、ぴちぴちのお刺身に！

味見しちゃいました♪
美味しい！脂のりすぎです（＾－＾）

急遽でごめんなさい！
本日、数量限定です。羅臼産　新さんま
・特別定食 北斗星（630円）の中の一品として
・寿司そばセットのお寿司のネタとして
それぞれお出し致します。

旬の味です！この機会に是非どうぞ～


ではでは、ここからは今日の日替わり定食の御案内です
すずらん定食（480円）蒸し鶏のポン酢ドレッシング
肉厚の網走産鶏むね肉を、じっくり蒸して、
たっぷりの炒め野菜とともに盛りつけています。
さっぱりと特製ポン酢ドレッシングでお召し上がりください～
揚げ餃子がアクセントに！

時計台定食（500円）天ぷら定食
定番人気メニュー♪
ワンコインで、揚げたて天ぷらをたっぷりお楽しみください。


おさかな定食（５２０円）かすべの煮付け
かすべは、高タンパク、低脂質でカロリーも低め～
しみじみ美味しい煮魚です。


バランスランチ（580円）ばらんす御膳
おしながき
・長芋ときゅうりの明太子和え
・八雲産豚もも肉のしゃぶしゃぶサラダ マンゴードレッシング
・いかと根菜の煮物
・鮭味噌十穀ご飯
・鮭あら汁

鮭の味噌漬け焼きと鮭の味噌煮とともにご飯（十穀入り）を炊き込んでいます。
鮭あら汁は、山椒を最後に効かせています。
どちらも、鮭の美味しさを味わえる、風味豊かな一品です。

丼もの（500円）
うな玉丼とミニそうめん
ミニそうめんは 冷たい・温かい 選べます！



御来店おまちしておりまーす★