2008年06月 の投稿一覧
ニセアカシアの花の天ぷら
Posted by ダイスケシンブン on 2008年6月15日(日) 21:43
札幌はちょうどニセアカシアの花の時期を迎え、なんとも言えないあま〜い香りが漂ってきます。
実はこのニセアカシアの花を天ぷらにすると、とっても美味しいのです。我が家の初夏の風物詩。甘い花の味と、アカシアの花ならではのシャクシャクとした食感。一年に一度のゴチソウです。
きりりと冷えた日本酒、白ワイン、シャンパン、いろんなお酒があうのです。
クリーマリー農夢のチーズ
Posted by ダイスケシンブン on 2008年6月15日(日) 09:12
クリーマリー農夢は旭川市の上雨紛（かみうぶん）にある家族経営の小さな牧場です。飼っている牛の数は７頭で、全員に名前がついています。
牛たちはつながれていないので、自由に寝たり食べたり運動したり、牧草を食べることができ、そうしてストレスなく、家族としてしあわせに暮らしています。
そんな牛からとれる牛乳でつくられたチーズ。
いろいろ種類があります。私の好みとしては、ナッティとカチョカヴァロ！
ナッティは栗の実風味のゴーダと書いてあり、ちょっと濃厚な味わいです。
カチョカヴァロは、厚さ1cmぐらいに切って両面をこんがり焼いたステーキにするともう、最高！
「くにゅくにゅ」とした食感はやめらません。
赤ワインがすすみます。
フライパンで焼きます。気を付けてないと、どろどろに溶けてしまいます。
ですが、そうなったらなったで、ちょっと冷めるのを待てばＯＫ。どろどろが再度固まった部分がなんともいいのです。
ほい、焼き上がり！
まあワインでもどうぞ。
牛乳はもちろんのことヨーグルトも作っていて、こちらもおすすめです。
http://www7a.biglobe.ne.jp/~creamery-gnome/
札幌ドームは屋外彫刻美術館
Posted by ダイスケシンブン on 2008年6月14日(土) 09:52
野球やサッカー、コンサートなどで盛り上がる札幌ドーム。
札幌ドームの敷地内には、いろいろな彫刻があちこちに配置されていて、散策するのにとてもいいコースです。近所の人は、散歩やジョギングなどを楽しんでいます。
野球やサッカーの試合を観に来たときは、なかなか奥までは行かないですよね。
時間に余裕があれば、ちょっとだけ早めにきて、ドームの周りを散歩してみることをおすすめします。気持ちいいですよ。
BEER BEAUTIFUL COEDO BREWERY
Posted by ダイスケシンブン on 2008年6月13日(金) 23:28
今まであんまり目に留まらなかったんですが、今日あらためて発見！
COEDO（小江戸）ビール。
美味いではないですか！
今日買ったのは
小麦麦芽の無濾過ビールの 白-Shiro-
プレミアムピルスナーの 瑠璃-Ruri-
ほかにも伽羅、漆黒、紅赤があります。
全部飲んでみたくなりました。
BEER BEAUTIFUL いいコンセプトです。
ファイターズ 本日ファンクラブデー
Posted by ダイスケシンブン on 2008年6月12日(木) 21:42
本日（木曜日）はファイターズファンクラブデーで、ファンクラブ会員は入場料半額！
３塁側Ｓ指定席で楽しんできました。
多田野 ナイスピッチング！
武田久 につないで！
最後はマイケル ちょっとヒヤヒヤ！
ジャイアンツに３−２で勝利。
ライト側のジャイアンツ応援席は空席が目立ちました。時代は変わるもんですね。
釧路和商市場で勝手丼！
Posted by ダイスケシンブン on 2008年6月11日(水) 21:43
釧路の台所、和商市場にて久しぶりに勝手丼を楽しみました。
システムは至って簡単。ご飯を買って、食べたいネタをあちこちの店から勝手に選んでのっけます。
観光客向けといえばそうなんですが、こういうのは楽しいですね！
まずはご飯を購入。実はここから勝負が始まっています。
腹ヘッタ〜と大きいご飯を購入すると、上にのっけるネタも相応の量がないと見栄えがしません。
予算とご飯の大小は密接に結びついています。
まあ、あまりセコイこといわずに、あれこれネタを選びます。
店によって、ネタも値段もいろいろ。市場内をぐるぐる回って研究します。「ウニはここだな！」
おばちゃんは、「まだまだのっかるよ！」光線を発しながらネタを隅っこに寄せて盛っていきます。
まだ埋まらない、色合いがちょっと、赤いのが欲しい、などとつぶやきながら市場内をうろうろします。
そしていろんなネタをのっけて出来上がり。
いろいろのっけたけど、ウニ一折りど〜んのウニ丼がいちばんお買い得かな〜？なんて思いながらわしわし食べるのでありました。
オホーツクスカイタワー
Posted by ダイスケシンブン on 2008年6月9日(月) 19:33
また紋別ネタです。
紋別市内、大山山頂園にあるオホーツクスカイタワー。
スキー場もある山のてっぺんに建っていて、紋別市街が一望できます。
展望台への入場料金は２００円。
今の季節はオホーツクブルーがとてもきれいです。
流氷の時期はまた違った眺めになるのでしょう。
タワーの足元は彫刻を配した公園になっていて気持ちいいです。
なお、紋別には海の中に建っている「オホーツクタワー」もあります。こちらは海中を覗くことができます。間違いそうですね。奥に見えるのがオホーツクタワーです。
オホーツク流氷科学センター
Posted by ダイスケシンブン on 2008年6月5日(木) 23:36
紋別市にあるオホーツク流氷科学センターに行ってきました。
展示＋全天周映像ホールで大人750円。小中学生は無料がうれしいです。
全天周映像は、空撮の流氷原や流氷の下でゆらゆらするくらげなど迫力があります。
展示は−２０度体験コーナーで通年で流氷が展示されているほか、氷の水族館や凍るシャボン玉実験などいろいろあって楽しめます。
紋別に行ったときは是非お立ち寄りください。
今年の養老牛のウシ
Posted by ダイスケシンブン on 2008年6月4日(水) 22:34
道道摩周湖中標津線。中標津空港から弟子屈町へ向かっていくと、右手の丘に字が見えてきます。「えっなになに？」って感じです。
興味をそそられ、交差点を右へ向かうとその文字は正面に見えてきます。
牛
いつから刈り込まれているのでしょうか？私が見るのは３回目。
毎年、ここに刻まれているようです。
ちなみにこれは去年の６月。
道東ドライブのオプションとして探してみるのはいかが？
それにしても毎年上手な字です。
おお、ビッグなカニの爪
Posted by ダイスケシンブン on 2008年6月4日(水) 22:26
紋別で発見、ビッグなカニの爪！
う〜ん、なんだあれは？
むむむ、なかなかにリアルではないですか。
今の財政難の時代ではありえません！
なんだかなぁ〜、笑うしかないですね。
