2009年08月 の投稿一覧
平岸・山嵐にて豚骨ラーメン 海スープ
Posted by ダイスケシンブン on 2009年8月30日(日) 16:20
今日のお昼は平岸の山嵐で豚骨ラーメン。初めて行きましたが12時前には、既に店内で待っているお客さんがいます。そして食べ終わって出てくるときにはお店の前に行列ができている人気店です。
豚骨の白スープが基本のようですが、今日はそれに魚介をあわせた海スープを頼みました。
スープには背脂が浮いてまして、湯気もあまりたちません。
ストレートの太麺にこの濃厚スープがよくあいます。
美味しかった。ごちそうさま。
札幌市豊平区平岸一条9-6-1
電話 011-815-3030
時間 11:30～15:00 17:00～22:00
(スープが無くなり次第閉店）
怒濤のカニチャーハン 紋別 まりーさんの木
Posted by ダイスケシンブン on 2009年8月29日(土) 00:44
今日は紋別出張。さすがに日帰りは疲れます。
さて、紋別の国道238号バイパス沿いにあります喫茶店「まりーさんの木」のカニチャーハン。
某テレビ番組で紹介されていた映像が、市内のホテルで流されているのを見てからとても気になっていたのです。以前にチャレンジしたときは、お店の定休日で涙・・・。
うわ〜、カニ肉てんこ盛り！こんなにカニ、カニ、カニのカニチャーハンは感動もの。ボリュームも満点です。
メニューには、ハンバーグやカレー、パスタ、トーストなどもあり、朝９時から夜の９時までオープンしています。
ごちそうさまでした。
住 所：紋別市落石町5
電 話：0158-23-1511
定休日：木曜日
吉林飯店のあんかけ焼そば
Posted by ダイスケシンブン on 2009年8月27日(木) 00:57
後楽園ホテルの近くにあります吉林飯店。
前々から気にはなっていたのですが、やっと行くことができました。
いや〜こういう中華屋さんは大好きですね。あんかけ焼そば630円。うれし〜♪
そしてもちもち皮の餃子。これがまたぐっどです。
ダイスケは焼きが好きなのですが、きっとこの餃子は水餃子で本領発揮なのでしょうね。
厨房では中国語が飛び交って、とても活気のある庶民的中華屋さんです。
さて、次は何食べようかな？
留萌 田中青果のやん衆にしんづけ＆鮭づけ
Posted by ダイスケシンブン on 2009年8月25日(火) 23:36
留萠駅近くの田中青果。
以前にお土産に買ったにしん漬がとても美味しかったので、今回は１キロで購入。
やん衆鮭づけも美味しそうに私を誘います。これも買った！
ここの漬物は、化学調味料が入っていないので、ばりばりぼりぼり食べられます。
家族で食べると１キロもあっという間でした。
名寄 喫茶ブラジルの焼カレー
Posted by ダイスケシンブン on 2009年8月25日(火) 00:04
名寄の駅前通りの喫茶ブラジル。ランチで焼きカレー・ひれかつ。
う〜ん、うんまいですね。あちちで上口蓋がやけどする感じです。
溶けたチーズがいいのです。
焼カレーハンバーグ、トーストのカレーも美味しそうでした。
ルスツの道の駅でまたキノコ
Posted by ダイスケシンブン on 2009年8月23日(日) 23:59
ルスツの道の駅。再びポルチーニはないかな、なんて探してますと、見たこともない香り高いキノコを発見。
香茸（コウタケ）。
香りがすごい。生のキノコからバター醤油のような香りが漂ってきます。どんな味かも知らないのに早速購入。
乾燥させると香りが高まり美味しくなるとのことで、半分ぐらいは乾燥させることにします。
本で調べると苦味があるとのこと。バターでソテーして一口含んでみると、胡桃の皮のような苦味があります。小さく刻んで、クリームソースのパスタにしてみました。う〜ん、美味しい。
小さく刻んだので目立ちませんが、大きいままでは苦味が勝ってしまうと思います
乾燥後のコウタケも楽しみです。
ネットやらなんらやでいろいろ調べると、こうも苦味がつよいとなると、ケロウジなのかなと考えてしまいます・・・。
祝 洞爺湖有珠山 世界ジオパーク登録！
Posted by ダイスケシンブン on 2009年8月23日(日) 23:10
「洞爺湖有珠山」が世界ジオパークに登録されたそうで、おめでとうございます。
今夜ニュースをみていたら、登録されたと地元に連絡があった時間帯に、ダイスケ一家はちょうど洞爺湖畔にいたようです。
写真は、壮瞥町仲洞爺キャンプ場から、有珠山をバックに風が強くて波高しの洞爺湖（昨日）です。
麺eiji で濃豚つけＢＵＴＯ
Posted by ダイスケシンブン on 2009年8月19日(水) 23:05
いつもこちらの方の記事を読むたび、いつか行こうと思っておりました麺eiji。先日やっと行くことができました。
注文は・・・悩んだ末に「濃豚つけＢＵＴＯ」の大。
うわ〜濃厚！うんまいっす。ツマが頼んだ濃厚魚介豚骨塩。これもうまかった。濃い〜〜〜！
ごちそうさまでした。味噌もよかったなぁ。
カフェ・ド・ロマン ろまん亭 藻岩山の麓でちょいと一息
Posted by ダイスケシンブン on 2009年8月16日(日) 11:20
藻岩山の麓にありますろまん亭。こっち方面に用事があったので、たまにケーキでも食べようかとなりました。
家族それぞれ違うケーキを注文。
季節限定の水まんじゅうと白いモンブランがよかった。
テラスからの眺めもよく、のんびりできるカフェです。
札幌市南区藻岩下2-2-47
10:00～21:00
定休日 月曜日(祝日の場合営業）
夏のシアワセ
Posted by ダイスケシンブン on 2009年8月12日(水) 12:15
ダイスケ＠とうきびと枝豆が大好物です。食べ始めると止まらなくなります。
北海道の地物が安く出回る季節になりました。
恵味ゴールド
永光農園の枝豆、とりたてがいちばん
あ〜ビール！！！
