【リキュール＆スィーツ】ﾏﾘｱｰｼﾞｭｾﾐﾅｰＡｆｔｅｒ

Posted by ちぇき on 2007年12月6日(木) 23:01

2007年１２月３日　
札幌グランドホテル　オールドサルーン　19：00～
札幌100マイル主催の
『リキュール＆スィーツ』 マリアージュセミナー
に参加してきました。

セミナー終了後地下鉄に乗って帰ろうと思っていたのですが･･･
すっごくしょっぱいものが食べたくなって･･･
地下鉄に向かっている足を１８０度回転→
久々の松や柏さんへ

お腹いっぱいだったけど･･･
やっぱコレを飲まずにはいられない！

おビールです。
泡がキメ細やかですね～ヾ(*´∀｀*)ﾉ゛
お通しの　キャベツのジャコのせ　です。

　
めんたいこ　（店長曰く　めんたいこ　が新しくなりました★との事）

半分食べてしまった。。。レタスのお漬物

先ほどまでの　
お洒落で素敵なリキュール＆スィーツのセミナー
とは打って変わって
おやじの晩酌スタイルに大変身（笑）
でもしょっぱくてうまいのよ。これが。

お腹いっぱいだったので おビールは１杯で終了

もう１杯アルコール飲みたい気分。
梅酒もいいが甘いかな～？とか焼酎気分じゃないしなぁ～
ど～しよ
って悩んで　やっぱ梅酒へ

この２本のどちらにしようか悩みました。

が。。。
イケメン店長が㊧の梅酒は限定品で珍しい梅酒でサッパリしていて
オススメ！というので・・・

八海山の原酒で仕込んだ梅酒（限定品）に決定！
詳細はこちら
サッパリしていて梅のとーーーーってもいいカホリがして
美味しくいただきました★

ごちそうさまでした！

松や柏
札幌市中央区北１条に史２丁目３
　　　　　　　　　　　りんどうビル４Ｆ
tel　011-375-8001
OPEN　月～木・土　17:30～24:00(LO23:30)　
　　　　　 金・祝前　　17:30～02:00
日曜祝日定休

HP　　　　　　　http://matsuya-kashiwa.wine-marche.com
100ﾏｲﾙHP 　http://sapporo.100miles.jp/matsuya_kashiwa/

【リキュール＆スィーツ】マリアージュセミナー

Posted by ちぇき on 2007年12月6日(木) 21:48

2007年１２月３日　
札幌グランドホテル　オールドサルーン　19：00～
札幌100マイル主催の
『リキュール＆スィーツ』 マリアージュセミナー
に参加してきました。

セミナー本編です!!!

1つめ
★グランマルニエのショートカクテル
（ｸﾞﾗﾝﾏﾙﾆｴ＋ｱﾄﾞﾎﾟｶｰﾄ+ｵﾚﾝｼﾞｼﾞｭｰｽ）
とろんと濃厚な感じなのにサッパリとした柑橘系とカッとくるアルコール
★スィーツはグランマルニエジュレとムース
さっぱりとしたグランマルニエのジュレは美味しかった～

自宅ではソーダー割やコーヒーに少したらしていただくのもいいですよ
と説明をしてくれました。
＊１杯目からお酒好きなのに弱いあたしの顔がボォォォと赤くなってしまった。
　セミナー参加者の中で多分１番のりだと思います（真っ赤な顔） 恥


２つめ
★カシスのカクテル
（ﾙｼﾞｪｶｼｽ+赤ﾜｲﾝ+ｸﾗﾝﾍﾞﾘｰｼﾞｭｰｽ+ﾌﾞﾗﾝﾃﾞｰ）
個人的にカシスリキュールって他のリキュールと比べて不味い美味しいが分かりやすいような気がします。
★ハート型のマカロン想像していた食感とは裏腹にパティシエの狙っていたカリネチョ感たっぷり～
ネッチョリしてました。マカロンの間にカシスの甘酸っぱいクリームがサンドされてました。デロ～んとしたクリームでした。

カシスリキュールは冷蔵庫で保管すること。
ワインやブランデーとの相性もバッチリ！
＊これもいい感じで美味しい～飲みやすい(ノω｀*)ｷｹﾝです。
　カシスを飲み終わらないうちに３杯目が出てきたので急いで一気に飲み干し
　ほろ酔い～泥酔に･･･なりそうな予感！ヤバィッ


３つめ
★シャリュトリューズのカクテル
（ｼｬﾘｭﾄﾘｭｰｽﾞｳﾞｪｰﾙ+ｼｬﾝﾊﾟﾝ）
このリキュール初めていただきました！
ｼｬﾝﾊﾟﾝとの相性バッチリで今回の５種の中でダントツ１番のお気に入りです♪
うま～です
★シャリュトリューズヴェールのグラニテ
こちらもサッパリとしていて美味しかった。
これにシャリュトのカクテルをかけるとさらに大人の味に★

自宅ではトニックウォーターやシャンパンで割るのがいいらしい。
＊２杯目までの　ほろ酔い～泥酔になりそうな感じでしたが･･･
　ここで一気に復活！シャリュトリューズのカクテル一気に飲み干す
　本音を言えば･･･おかわり～したかった（笑）


4つめ
★モーツァルトのカクテル
（ﾓｰﾂｧﾙﾄ+ｱﾏﾚｯﾄ+ﾎｯﾄﾐﾙｸ+ｼﾅﾓﾝｽﾃｨｯｸ）
チョコレートリキュールです。
HOTカクテルです。寒い日にはいいかも★
★大人のフォンダンショコラ
こちらはシットリサックリしていておいしかったゎ～
モーツァルトのリキュールをかけるとさらに!!!

＊甘くて濃いカクテルにノックアウトされました～
　しょっぱいものと一緒に飲みたくなるカクテルかも。
　個人的に甘い→しょっぱい→甘い。。。この悪循環がたまらなくスキ


５つめ
★カルーアのカクテル
（ｶﾙｰｱ+ﾀﾞｰｸﾗﾑ(ﾚﾓﾝﾊｰﾄ)+ｱｲｽｺｰﾋｰ）
こちらはシェーカーで振って出てきました。
上に浮いている泡感がよいでしょ？マイルドになってアイスコーヒーとの相性バッチリです
★カルーアを使ったコーヒーモンブラン
まったりしていて美味しかった。
カクテルとの相性もバッチリ！だと思いました。

＊短い時間にカクテル５杯とスィーツ5品で
　お腹いっぱい　心地よいほろ酔いでシアワセ～

そしておみやげが･･･

すごいですよね！！！

いつもいつも楽しいセミナーとおみやげをありがとうございます
ごちそうさまでした。
美味しかった＆ヲトナのＢａｒに行きたくなりました!!!

札幌グランドホテル
札幌市中央区北1条西4丁目
TEL 011-261-3311
ＨＰ　http://www.grand1934.com/

【リキュール＆スィーツ】ﾏﾘｱｰｼﾞｭｾﾐﾅｰＢｅｆｏｒｅ

Posted by ちぇき on 2007年12月6日(木) 21:28

2007年１２月３日　
札幌グランドホテル　オールドサルーン　19：00～
札幌100マイル主催の
『リキュール＆スィーツ』 マリアージュセミナー
に参加してきました。

今回は早めに着いてしまったので
グランドホテルのスタバで休憩しちゃいました*´ω`*　
『リキュール＆スィーツ』 マリアージュセミナーＢｅｆｏｒｅ
スタバってたま～にしか行かないので
行くと新メニューがとても新鮮★
スィーツとリキュールのセミナーだっちゅ～のに

クレームブリュレラテ　をオーダー（笑）
オーダーしてから･･･
このセミナーの甘さを考えて
本日のコーヒーにすればよかったなぁ～と後悔
（￣ー￣;
気づくの遅すぎ（汗）
でもこの　クレームブリュレラテ　ホイップ感とほどよい甘さが
まいう～でした。

そしてリキュール＆スィーツセミナーへと続く・・・（笑）

スターバックスコーヒー札幌グランドホテル店
札幌市中央区 北1条西 4 札幌グランドホテル 1F 
ＴＥＬ 011-222-8060　
ＯＰＥＮ　7：30～22：00
不定休

スターバックスコーヒーＨＰ　http://www.starbucks.co.jp/

ミシュランガイド東京

Posted by ちぇき on 2007年12月6日(木) 21:13

先週の土曜日に我が家にも到着していたのですが･･･

ブログ更新する余裕がありませんでした（汗）


日本ミシュランタイヤ（株）様
札幌100マイルブログのＷＥＢＯＳＳ様

改めてありがとうございます!!!
嬉しくて表紙にスリスリ*´ω`*しちゃいまいた！