2009年02月 の投稿一覧
サロン・デュ・ショコラ
Posted by ちぇき on 2009年2月9日(月) 21:56
サロン・デュ・ショコラ
他のショコラも気になってまたまた行っちゃいました。
サロン・デュ・ショコラ
珈琲とショコラはどうなんだろう？と思い 珈琲でいただきました。
ショコラは２個追加で計４個
前回迷って選び損ねた一番気になっていたショコラ
アンリ・ルルー／シュゼット （フランス）
今日食べた中で一番の好みかも。
自家製くるみのプラリネがとってもいい感じ。うまー
オリオール・バラゲ／カカウェテ （スペイン）
ピーナッツがなめらか～でこちらもうまー
デザートサーカス／ホワイト・リコリス （デンマーク）
ホワイトチョコレートは美味しかったが
天草からとれたリコリスが･･･不思議な感じのショコラでした。
今日食べたショコラの中で一番個性的かも。
前回これだけが欠品だったの。とっても気になってたショコラ。
アーティザン・ドゥ・ショコラ／リキッド・ソルティッド・キャラメル・ ピンク＆ブラックペッパー （イギリス）
こちら名前の通りソルティー（海塩使用）で一口食べると
外側のチョコレートが割れた瞬間トロッと広がるソルティキャラメルに
ペッパーがふわっーっと広がる至福感があり うまー
珈琲で食べましたが。。。食べている途中に
シャンパン追加しようかと思いました。シャンパンだと
また感じが違うんだろうなー
というかシャンパンにするべきでした。。。
あぁ奥深いショコラたちです。。。
ごちそうさまでした。
※そんなに並ばずにカフェ堪能できました。
サロン・デュ・ショコラ２／６～２／１５
丸井今井大通館９Ｆ 催事場
最終日は18：00終了
カフェは Ｌ．Ｏ．各日終了１時間前
燻製屋 南保留太郎商店
Posted by ちぇき on 2009年2月9日(月) 21:05
燻製屋 南保留太郎商店
ブロガー新年会の時 ＴＶの話題になり
まいう～でお馴染みのホンジャマカの石塚氏が北海道グルメ番組をやっていた！
という話題になり（あたくしＴＶ見てなかったのでわからなかったが）
余市の燻製屋さんの話をした。
その２日後･･･別な集いで偶然にも余市の燻製屋さんの話題になった。
そして～2/10まで丸井さんのきたキッチンに来ているよと情報を入手。
早速買いに行ってきた（笑）
色々な種類の燻製があって迷って
蛸燻製とサーモンリングを購入。
余市まで行くチャンスがないと思っていたので
まさか期間限定で札幌で買えるなんて！
食べるの楽しみ～♪♪♪
燻製屋 南保留太郎商店
余市郡余市町港町88番地
ＴＥＬ 0135-22-2744
ＨＰ http://www.nanpo.net/
Coffee＆ShotBar 櫻珈琲煎房
Posted by ちぇき on 2009年2月9日(月) 01:16
Coffee＆ShotBar 櫻珈琲煎房 札幌市民ホール店
櫻珈琲煎房さんのお店ってそれぞれ素敵な造りだなぁって思います。
今回は昨年できた札幌市民ホール店に行きました。
寒かったのでアイリッシュコーヒー
あま～くて冷えた身体に染み渡る。
ごちそうさまでした。
Coffee＆ShotBar 櫻珈琲煎房 札幌市民ホール店
札幌市中央区北１条西１丁目
札幌市民ホール内
TEL 011-231-9349
OPEN 8：00～23：00
HP http://www.cafe-sakura.net
BAR CHEERIO
Posted by ちぇき on 2009年2月9日(月) 00:24
BAR CHEERIO
KENT,Sさんで新年の宴を楽しんだ後の二次会はBAR CHEERIOさん
シャンパン＆シャンパンベースカクテルにて乾杯！
あたくしの飲んだシャンパンカクテルはホワイトミモザ（生グレープフルーツ）
さっぱりしていてとっても飲みやすいの～♪
今宵のシャンパンはG.H.Mumm
ミーハーなのでかんぱ～いの写真が撮りたい！と言い出したわりには
乾杯写真がボケボケになってしまいUPできず（涙）
乾杯前のスタンバイ写真になってもーた（笑）
KENT,Sさんで満腹だったのにオムレツは別腹でした（笑）
ふわふわオムレツと二杯目のブルドック
オムレツほんとふわふわで美味しかった。
ウッディーな店内も素敵でした。
ごちそうさまでした。
楽しかったです。
ありがとうございました。
BAR CHEERIO
札幌市中央区南３条西２丁目
ＫＴ３条ビル地下１階（旧ＨＢＣ三条ビル）
TEL 011-232-4344
OPEN 17：00～1：00
年中無休
HP http://www.bar-cheerio.com/
ひとりごと･･･yuzubiwaさんCHEERIOさんに行っちゃいました。
覚えてるかな？
Original Dining KENT,S
Posted by ちぇき on 2009年2月8日(日) 22:59
Original Dining KENT,S
昨年の忘年会に続き新年会deござりまする。
ぽちさん。呼鈴ちゃん。tomocちゃん。ちぇきで KENT,Sさんにおじゃましました。
今回は飲み放題+コース＝破格の価格！
ありがとうございます。
あたくしはエビスの生で乾杯
･･･カフェラテではございませぬ。
陶器グラスde生ビールです。
前菜の盛り合わせ
ハモンセラーノ トリッパのトマト煮込み レーズントースト+カポナータ
トリッパもカポナータも美味しく煮込まれてました。
平取産寒じめホーレン草と自家製ベーコンのサラダ
生野菜に自家製ベーコンがいい感じ！
イタリアの白をグラスで。
微発泡で飲みやすかった。
厚岸カキのカルパッチョ
生or軽く炙り で 軽く炙ぶりでいただきました。
本日のパスタはラグーです
グラスde赤
細麺のラグー
ラグーってお店によって違うのでどんな感じなのかな？とわくわくしながらいただきました。
パスタ好きなんですよね～
赤ワインとラグーのパスタがとってもあっていて美味しくいただきました。
伊達鶏のレッグロースト
パスタですでにお腹いっぱい･･･
なのにボリューミーなメイン登場。
食べれるだろうか？と不安になりつつ一口食べると･･･
続いて二口、三口とパクパク。
パクパクパクパクと完食（笑）
想像していたよりもアッサリしていて味付けもちょうどよくって完食。
肉厚の椎茸も美味。
KENT,Sさん色々とありがとうございました。
ごちそうさまでした。
ぽちさん。呼鈴ちゃん。tomocちゃんお疲れ様でした。
いつもありがとう！
また次回もよろしくね。
Original Dining KENT,S
札幌市中央区南4条西5丁目
つむぎビル3F
TEL 011-232-7350
OPEN 平日 17:00～25:00
日･祝 17:00～23:00
火曜定休
100ﾏｲﾙ http://sapporo.100miles.jp/kents/
サロン・デュ・ショコラ
Posted by ちぇき on 2009年2月7日(土) 14:30
100マイルブロガーでもあるtomocちゃんに誘われて
サロン・デュ・ショコラ
スペシャルプレビュー（前日招待）に同行させてもらいました。
実はサロン・デュ・ショコラは初だったりします。
しかも前日招待で･･･
うほ～
うれちぃ!!!
（だけどＵＰは遅れました･･･）
心躍らせながら会場に行くと
ウエルカムショコラ（サダハル・アオキさまのボンボンショコラ・抹茶）
写真撮ってないので編集長のログでお楽しみ下さい。
アオキさま大好きデス！
チョコレート･･･あまり詳しくないので
何を買っていいのやら？←もちろん自分用ですヮ♥
種類がありすぎて分からない＆お値段ーっ！（お財布と要相談）
それよりも ショコラ・カフェ！さ 行くべ 行くべ
お飲み物はシャンパン！と心に決め
２０種類の中から選ぶショコラ２個を･･･何をチョイスしようか
悩んで迷って･･･
レジ近くのショーケースで穴があきそうなくらいショコラをガン見（笑）
シャンパン（辛口） Ｄｅｕｔｚ Ｂｒｕｔ Ｃｌａｓｓｉｃ（ドゥーツ ブリュ クラシック）
ショコラ
㊧パティスリー・サダハル・アオキ・パリ／ボンボンショコラ（ゆず）
㊨ジャン＝シャルル・ロシュー／メーカーズマーク
レジの店員さんに辛口シャンパンとゆずはいいわよ～と言われ
ススメ上手ね～と思ってたけど
ゆず×シャンパン（辛口）のマリアージュはすごーくうまかった。
シャンパンによってゆずの爽やかさがぶゎっと広がって余韻が素敵☆
Maker's Markはボトルの封蝋マークが気になってね。
数少ない知っているお酒の種類でもあり選びました。
思っていたよりも甘さ控えめのオトナ味でした。
上段があたくしの食したショコラ
下段がtomocちゃんの食したショコラ
ジャン＝ポール・エヴァン（左下）も気になった
実物見たらとっても美しいショコラだな～って思った。
ごちそうさまでした。
大満足でした。
ありがとうございました。
サロン・デュ・ショコラ
２／６～２／１５
丸井今井大通館９Ｆ 催事場
最終日は18：00終了
カフェは Ｌ．Ｏ．各日終了１時間前
そしてこのあと一足早いバレンタインをこの方に～
恵方巻き
Posted by ちぇき on 2009年2月2日(月) 23:01
恵方巻き
明日は節分ですね。
知人がローソンにいるので
ローソンで予約して買いました。
リラックマの方位磁石がついてました～
開運おみくじ・・・
当たってるかな?!
１００マイル映画レポ 【カフーを待ちわびて】
Posted by ちぇき on 2009年2月1日(日) 23:47
100マイルさんの映画レポーター枠で行ってきました。
カフーを待ちわびて
監督 中井庸友
出演 玉山鉄二 マイコ 勝地涼 宮川大輔
カフー、アラシミソーリ・・・
しあわせで、ありますように・・・
沖縄の小さな島。
一枚の絵馬と一通の手紙から始まる 癒される恋の物語
映像を見ているだけで癒される～
（かなり病んでいるらしい･･･あたし）
純愛がとってもよくって
物語がとってもよくって
カフーってコトバの意味がとっても素敵で
（カフーは沖縄のコトバで しあわせ 良い知らせ と２つの意味をもつ）
なんだかヨカッタ。
じんわりヨカッタ。
すごーくヨカッタの。
物語がおとぎ話みたいで。
みんなが幸せでありますように･･･
カフー、アラシミソーリ･･･
おすすめ。
※エンドロール後もストーリーが続きますので
最後までしっかり座って観る事をオススメします。
公式ＨＰ http://kafu-movie.jp/index.html
札幌では２／２８（土） スガイシネプレックス札幌 ユナイテッドシネマ札幌にて公開
２００９年１５本目
フレンチレストラン・カザマ
Posted by ちぇき on 2009年2月1日(日) 21:29
フレンチレストラン・カザマ
カザマさんでディナーを楽しんできました。
とっても素敵なお料理とワインのマリアージュ
100ﾏｲﾙﾚﾎﾟのこちらでとっても詳しく出ています。
あたしはいつものとおりユルユルで。
なんと珍しく１番ノリ！で人が来ないうちに激写です。
ダニエル コラン ブリュット トラディション ブラン ド ノワール N.V
ワインの主将達に囲まれて泡で乾杯です。
このシャンパンうまー
厚岸産とサロマ産の生牡蠣
レモンとエシャロットビネガーで堪能♥
牡蠣とシャンパンの組合せしあわせ～
自家製パン
以前のログでも書きましたが･･･
あたくし
手前の丸いパンが
とってもラバーなのです。
（あとでフランスパンも出てきました。写真はありまへん）
ドメーヌ・ポール・マス ル・ニ・ド・マ・マルサンヌ ２００６
前菜 白菜で包んだ真カスベとタチのブレゼ ケッパー・ソース
白菜のグリーンがとってもきれいで･･･
真カスベとタチってあうのね～
旨みが濃縮されたスープも美味。
バロン・パトリック・ラドセット
ソーヴィニヨン・ブラン レ・ドゥ・トゥール ２００６
オニオン グラタン・スープ
アツアツで登場。
オニオンの甘みとチーズがとってもいい感じ。
あったまる。
ドメーヌ・コルディエ・ペール・エ・フィス マコン・フュイッセ 2006
お魚
オマール海老のムースで包んだ
マツカワガレイのシャンパン蒸し ソース・オランデーズ
運ばれてきた時から とってもいいカホリ
濃厚なソースにマツカワガレイがあうの♥
しあわせ～
お口直しのソルベ
ペロリと食べる。
シャトー・ラネッサン オー・メドック ２００３
赤の登場です。
お肉
フォアグラ入り和牛100％のハンバーグ
赤ワイン・ソース
半分にナイフを入れると･･･
フォアグラちゃん！
半年前にも食べたけど･･･ハンバーグ好きにはたまらん！です（笑）
濃厚ジューシーなハンバーグに赤ワインのソースがナイス！です。
デザート ５種類の中からチョイス
あたくしは･･･クレームブリュレ アールグレイティのソルベ
・・・至福（涙）
お友達が食べたココナツのブラマンジェ蜂蜜のアイスクリーム
一口食べさせてもらいましたが
蜂蜜のアイスうま～
他にも写真はありませんが他の３種類も１口ずつ食べました。
どれもこれもうまうまでしたー。
これに珈琲とマダムお手製の焼き菓子（チーズケーキ）をいただき
ごちそうさまでした。
美味しかったです。
お料理とワインのマリアージュはとっても至福でした。
ありがとうございました。
フレンチレストラン・カザマ
札幌市中央区南２条西１２丁目
パシフィック三和１Ｆ
TEL 011-272-1012
水曜＆第３火曜 定休
OPEN 12：00～13：30（LO)
17：30～21：00（LO)
HP http://www.pkazama.com/