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滑り込みde大丸にてワインフェスティバル
Posted by ちぇき on 2007年10月8日(月) 22:43
滑り込みで最終日の大丸ワインフェスティバルに行ってきました。
何本か試飲させてもらって
コレ選んじゃいました～
高価なワインは買えませんので
最初から
『ディリーワインでお願いします』と。（庶民ってさびし～の）
イタリア産 ボルゲリロッソ ミケーレサッダ2004です
赤の美味しい季節になってきたので♪
ﾋﾋﾋ
大丸の特設会場でのワインフェスティバルは
とてもよい企画だと思いました。
今後も続けてほしいです★
大丸HP http://www.daimaru.co.jp/sapporo/
Bar Ｋａｉ’ｓ －バー カイズー
Posted by ちぇき on 2007年9月29日(土) 20:07
金曜深夜･･･来店時はすでに土曜日になってました（￣ー￣;
最後にBar Ｋａｉ’ｓで〆飲み･･･
気がつけば･･･夜明け（爆）
雨降ってましたね～
おビールいただきました。
真夜中なのでおつまみ程度で･･･
冷たいチーズフォンデュ
何でチーズ固まってないんだろう？？？
すご～く不思議でした。
チーズ美味しいかった♪
ワインも飲んじゃいました～
一緒に行った方も赤派だったので＾＾
かな～りﾍﾟﾛﾝﾍﾟﾛﾝでした。
Bar Ｋａｉ’ｓ －バー カイズー
札幌市中央区南４条西５丁目
アイビル４・５ビル７Ｆ
ＯＰＥＮ 17：30～4：00
年中無休
WINE BAR DINING 宙 SORA 南１条店
Posted by ちぇき on 2007年9月19日(水) 00:23
WINE BAR DINING 宙 SORA French 南１条店
ワインバーダイニング宙（そら） フレンチ 南１条店
ランチでございます～
ランチは1890円の
北海道小麦にこだわり自家製パスタと季節のメイン料理コース
にしました。
前菜です
サーモンとピクルスのカルパッチョ（名前少々あやしげです･･･）
サーモンの濃厚さとピクルスのサッパリ感が上手にコラボってました。
ソースも２種類で綺麗な色あわせで見た目も楽しい。
自家製パスタ と 十勝発酵バター＆フランスパン
自家製麺･･･ちょっと変わった感じの麺でした。
手打ち感が伝わってきます。面白い感じ。
今日は愛別産舞茸と小松菜とベーコンの塩味パスタ
少々オイリーでしたが･･･オイリーなのにサッパリと食べれました。
不思議パスタ。舞茸と小松菜とベーコンの組合せ美味しい♪
発酵バターは濃厚で美味しいバターでした。
メインはお肉orお魚から選択
あたしはお肉を選択しました。
伊達産の恵み鶏です。素材（鶏肉の飼育、餌等）にこだわった恵みトリ。
お肉は弾力があって食べ応え十分。
ケイパー等を細かくしたスパイスと青森産ニンニクを使ったソースでいただきました。
スパイスのかかった皮がパリパリで美味しかったです。
デザート と カフェ（珈琲or紅茶選択）です。
洋梨のタルト 洋梨のコンポートバニラアイス乗せ。
洋梨のタルトは手作り感たっぷりのタルトです。
濃厚な洋梨のコンポートに冷たいバニラアイスを添えて食べると美味。
オーガニックコーヒーをセレクト
カップ＆ソーサーはパスタのプレートとお揃いのかわいらしいデザイン。
（写真ではとても分かりづらいです）
産地や素材にこだわったお料理。
この内容 このボリューム
このお値段！
とってもお得ランチだと思いました。
お腹いっぱい★
ごちそうさまでした。
ソムリエの方もとても感じのよい方でした。
WINE BAR DINING 宙 SORA French 南１条店
ワインバーダイニング宙（そら） フレンチ 南１条店
札幌市中央区南１条西1丁目2番地
大澤ビル１Ｆ
ＯＰＥＮ 11：30～14：30（ＬＯ）
17：00～22：30（ＬＯ）
TEL 011-252-6669
日曜定休
HP http://www.sanshusha-grp.com
ちなみにこのビルの上にはミンガスコーヒ店さんが入ってます。
ぶどうや
Posted by ちぇき on 2007年9月3日(月) 21:29
ぶどうや札幌駅前店 １ 周年特別企画
誕 生 祭
2007年8/27～9/1（←誕生祭は終了してます）
先週行ってきました。
通常5500円ワイン付のコースが3800円♪
これは行くしかないでしょ？
と思って行って来ました。
お祝いのスプマンテで ★乾杯★
ブルケッタとクロスティーニ
オードブル エビ＆お肉＆タコ
パスタはお好きなものを２種から～で
ゴルゴンゾーラのペンネとドライトマトとアサリのパスタです。
それとピッツァ
お誕生日ケーキがシュークリームとメレンゲのスィーツ
メインはお肉or魚でお肉をセレクトしました。
わかりずらいですが豚肉です！
少々 体調不良で行ってしまったので
あまり食べれず飲めず･･･。
（普段もそれほど食べず飲めずなのですが･･･）
あたし的にはすっごいボリュームだゎ～
それに飲み放題付いて3800円だなんて超お得！
お得満喫な夜でした★
ぶどうや 札幌駅前店
札幌市中央区北2条西3丁目 正門館ビルＢＦ
ＴＥＬ＆ＦＡＸ ０１１－２８１－０００２
OPEN 月～金 11：30～14：00
月～土 17：00～22：30
日曜・祝日定休
ＨＰ http://www2.ocn.ne.jp/~budou-ya/
Ｍａｇａｒｉ
Posted by ちぇき on 2007年8月29日(水) 00:08
Magari マガーリ
来月で開店１周年を迎えるマガーリさんで念願のランチを堪能してきました。
たまにお店の周りをチャリっと偵察してました（笑）
お店に入ってソムリエさんに写真を撮ってもいいですか？
と尋ねたら
撮ってもいいですよ。でもキレイに撮ってくださいね！
と笑顔で言われました。
写真下手なので･･･ちょいとビビリました（￣ー￣;ﾄﾞｷﾄﾞｷ
店内はオープンキッチンになってます。
OSBが壁と床にパズルのように組みあわさっていて
所々にワインの木箱の一片が埋まってます。
ちょっとしたアレンジがとても素敵な空間です。
ランチは2500円のコースにしました。
赤のグラスワインと楽しみました。
前菜①のじゃが芋のラビオリです。
ラビオリの皮がモッチモチの弾力のあるパスタになってます。
じゃが芋の素材の味が上手に引き出されていました。
ﾌﾞﾗｯｸﾍﾟｯﾊﾟ-とﾁｰｽﾞのｿｰｽにつけて食べれば美味しさ２倍
じゃが芋ののラビオリなんて初めて～
こんなに美味しいなんてビックリ！
前菜②の夏野菜
生、温、オーブン焼、素揚げと４種の調理法で調理された夏野菜。
見た目も鮮やかでキレイ
そしてアンチョビとガーリックのソースがこの夏野菜にピッタリくる♪
野菜大好きなのでこの種類と量、手の込んだ４種の調理法とソースのコラボ嬉しいです。
おいし～です。
函館朝イカのトマトソース煮のパスタ
パスタの茹で加減最高デス!!!
すごく弾力があってモチモチしていて美味しい
*´ω`*
パスタ好きにはたまらない歯ごたえ！
そしてイカのトマトソース煮のソースもイカとトマトがそれぞれ濃厚な味でコラボってます。
豚肉（品種忘れました･･･汗）の厚切りカツレツ
フレッシュトマトと一緒に・・・
お肉やわらか～い
衣サクサク
トマトのサッパリ感と豚肉の濃厚どころが絶妙っす。
お肉おいしい！
デザートです。
パイナップルのスープにヨーグルト風味のブラマンジェ
冷たくてサッパリとした夏にもってこいのデザートでした。
美味しくてペロっと完食
ごちそうさまでした。
機会があるならまた行きたいなぁ～って思いました。
至福のランチでした*´ω`*
Magari マガーリ
札幌市中央区南11条西２０丁目２－２６ １Ｆ
TEL 011-552-8172
OPEN 11：30～14：00（LO)
18：00～21：30（LO)
火曜定休