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十勝の小豆っ粉 を使ったレシピ2
Posted by 金子 由美 on 2015年12月3日(木) 11:36
十勝清水で生まれた 小豆の粉末 『小豆ッ粉』
便利で気軽にお料理に試せます。
栄養価の高い小豆を是非
お問い合わせは 十勝清水町農業共同組合 柴田様まで 0156-62-2131
今日のレシピは
ココナッツミルクと小豆っ粉を使ったプリン
材料 4〜5個分
あずきっ粉 おおさじ3
ココナッツミルク缶 400cc
牛乳 250cc
グラニュー糖 40g
粉ゼラチン 10g
ガムシロップ(市販の物) 適量
お好みで生クリームやフルーツなど
作り方
1 鍋にココナッツミルク缶、牛乳、グラニュー糖、小豆粉を入れてよく混ぜ、
火にかけて沸騰寸前で火をとめる。
2 1に粉ゼラチンを加えて余熱をさましたら、器に盛る
3 冷蔵庫で冷やし固め、食べる直前でお好みの生クリームなどを添えてガムシロップを
お好みの量をかけていただく