札幌100マイル

札幌市役所地下にある★さっぽろしみん食堂★

札幌大通、中心部ランチの穴場「札幌市役所地下食堂」大きな窓から光が差し込む明るい食堂です☆

2013年10月 の投稿一覧

来週の献立表です~数量限定のサラダがおすすめ!




来週のおすすめ~!

札幌南区中田農園さん
「クルジュ」のサラダ
真狩の三野農園さん
「紅しぐれ&くるり大根」と「アロマレッド」の和風サラダ
が登場します!
どちらも数量限定のサービス品です~~!
是非ご賞味くださいませ!

ちなみに~~

「クルジュ」とは!?
20131031-06.jpg
どーん!長ーーい!!
中田さんのお話だと、もっと長いものもあるそうです!
20131031-08.jpg
すごくきれいなオレンジ色~~!
かぼちゃのような~ズッキーニのような~
いままでに出会ったことのない、新しい味の野菜です!
しかし、新しい品種ということではなく
昔からヨーロッパで食べられていた野菜のようです~

今回は、焼いてから角切りにして、
枝豆と一緒にマヨネーズベースのサラダにします!

紅しぐれ大根と紅くるり大根です

20131031-07.jpg

こちらは千切りにして、カリカリベーコンとあわせて
和風のサラダにしますよ♪

来週もご来店お待ちしております!

今日はチキンカツとじです!

いらっしゃいませ~

今日の時計台定食(500円)は
人気のチキンカツとじです~



すずらん定食(500円)は
豆腐入りつくねの磯辺焼き


おさかな定食(500円)は
さばのみそ焼きです~

ン~香ばしい♪

日替わり幕の内(500円)
木曜日は、色ご飯の日です!

今日は炊き込みご飯~!!
すぐに売り切れそうです~
お早めにご来店くださいね(^^)

このあと来週の献立表をアップしますね!

今日もご来店おまちしております!

揚げてない~ヘルシー焼きカツ!

いらっしゃいませ!

今日のすずらん定食(480円)は
揚げないチキンカツ!焼いてます!

衣はさくさくで、中はジューシー!
揚げてなくても、食べ応えがあります♪

時計台定食(500円)は
麻婆豆腐♪


おさかな定食(500円)は
かれいの唐揚げ♪

大き~なかき揚げがのった
海老かき揚げそばもおすすめです!
特選和風麺(500円)♪♪


今日も御来店おまちしております!

本日は肉の日です!

いらっしゃいませ!

昨日の
第一回 たきもとマルシェ!
盛況でした~~!





お買い上げありがとうございました~~!
次回もお楽しみに♪

今日は29日!!肉の日ですっ!
網走産の豚肉を使ったカツ!
時計台定食(500円)です!

11時45分!販売開始しました!

肉といえば!!
特選ラーメン〈500円)
豚角煮ラーメン!!!

(ディスプレイ用なので、スープ無しです。もちろん本物はスープありです(^^))
角煮もおいしい~~!!
いつも以上においしくできた!と担当調理員さん(^。^)!
しっとりほろほろです♪

ご来店おまちしております♪

新鮮野菜販売してます!&今日の定食!

いらっしゃいませ!

マルシェ開催中です!!


新鮮こだわり野菜がいろいろ!!!
15時まで販売予定です。
どうぞお気軽にお越しくださいね!

今日の時計台定食(500円)
豚肉と野菜の生姜炒め


すずらん定食(480円)
鶏肉とキャベツのカシューナッツ炒め


おさかな定食(500円)は
ぶりの西京焼き~!


今日も御来店おまちしております!

手作りメンチカツの日~~!

いらっしゃいませ!

今日の時計台定食(500円)は
大人気の
手作りメンチカツ~~!です~~!


来週は
月曜日には初の野菜販売イベント!
たきもとマルシェが!

そして
火曜日は月に一度の「肉の日」です!!
網走産の美味しい豚肉を使った料理をワンコインでご提供致します


今週もありがとうございました!
今日も&来週も
ご来店をお待ちしております!


来週の献立表とこだわり野菜マルシェのご案内!


来週の献立表です!


お弁当も是非!

そして!!

来週の月曜日は

食堂初の新鮮野菜の販売!

名づけて  

TAKIMOTO MARCHE
(たきもとマルシェ)を開催します!!



場所:食堂入ってすぐ!
時間:10時~15時まで
(途中12時~13時まで休憩のため販売をストップします)

それぞれの農家さんのこだわりと個性が集まって
とっても楽しい市場になりそうです!

出品してくださる農家さんと販売予定の野菜

・中田農園さん(南区)
クルジュ・大根・長ネギ

・はなときのこのほそがい農園さん(南区)
原木椎茸・原木なめこ
(天候により、出品無しになることもあります)

・ファームまつもとさん(西岡・北広島)
さつまいも・花豆・紅甘味大根等

・はるきちオーガニックファームさん(石狩)
坊っちゃん南瓜・黒にんにく等

・三野農園さん(真狩)
リーキ、カラフル人参、ビーツ等


販売は、野菜の知識豊富な
「野菜ソムリエ」さんが担当します!

どんな味~?どうやって食べたらいい?
など、お気軽に質問できますよ~♪
どうぞお気軽にお越しくださいね♪

来週もご来店おまちしております!

ヘルシーなつくねの梅風味照り焼き♪

いらっしゃいませ!

今日のすずらん定食〈480円)は
ふんわりつくねのしそ焼き 梅風味♪
20131024-01.JPG
今日もヘルシーですよ~!豆腐がはいったふんわりつくね♪
女性に人気の梅&しそ風味の照り焼きです

時計台定食(500円)
黒酢の酢豚
20131024-02.JPG
黒酢でコクアップ!
いつもは角切りのお肉を今日は薄切り肉にアレンジしました
柔らかくたべやすいですよ

おさかな定食(500円)
鮭のみそ焼き
20131024-03.JPG
お魚屋さんにお願いして、新鮮なうちに
味噌漬けにしてもらっています
写真撮ってても、いい香りがしました~
食べたーーい!

10月20日は
イイオニオン~~!
「札幌黄たまねぎ」の日~~
というわけで、
今週は「札幌黄」week!!だそうです!

とはいっても
食堂は、ずーーーっと札幌黄フェアしてます!
・すべてのラーメンの麺を「札幌黄たまねぎ練りこみ麺」に変更可能です!
・秋(現在も)~冬季は、使用する玉ねぎはすべて「札幌黄」または「さつおう」
20131024-00.JPG

札幌黄ブランド推進協議会が作成したポスター!
渋いですね(^^)!

札幌黄のファンクラブがあるのはご存知ですか???
ご興味のある方は検索してみてくださいね(^^)
食堂にもポスターを貼っています!

来週の献立表はのちほど!忘れませんよ~今週は(^^;)

28日月曜日に
食堂初の野菜販売イベントを開催します!
詳しくはのちほど~!!

今日もご来店おまちしております!

今更ですが~今週の献立表です~~

20131023-03.JPG

ごめんなさい~今週の献立表をアップするの忘れていました~
今更で申し訳ないのですが、、、どうぞご覧くださいませ~!!



シンプルなとりめしが美味しい!

いらっしゃいませ♪

今日のすずらん定食(480円)は
美唄市の郷土料理 とりめし!


美唄市で100年以上も親しまれてきた炊き込みご飯です。
鶏肉と玉ねぎ、鶏のスープ+調味料はシンプルに!
後を引くおいしさです♪
塩鮭の三平汁といっしょにどうぞ~

時計台定食(500円)
豚肉と野菜の辛味噌炒め

揚げ焼売付き♪

おさかな定食〈500円)
カキフライ

多分、今日の一番人気でしょう~!

ごめんなさい・・・今週の献立表のアップをし忘れてましたね。。

このあとアップします!

今日も御来店お待ちしております!

pageTop