『定食』カテゴリーの投稿一覧
市役所地下食堂です～
Posted by shokudou on 2009年9月2日(水) 11:29
こんにちわ！
今日は秋晴れ＝
きもちの良い日ですね♪
食堂の窓からも・・・
柔らかな、温かい日差しが
差し込んできています
今日のおすすめ！
すずらん定食（４８０円）
ミートボールランチ（ご飯・味噌汁付き）
和風なお味です。
付け合わせは、かにかまこんにゃくサラダです。
時計台定食（５００円）
海老と帆立の串カツ（ご飯・味噌汁付き）
海老と帆立、その間に長ねぎと茄子を挟んで、串に刺し
からりと揚げています。
付け合わせは
かぼちゃサラダと、わかめすぱげてぃー☆
おさかな定食（５２０円）
さばの煮付け（ご飯・味噌汁付き）
脂ののったさばを、大きく筒切りにして
定番のみそではなく、おしょうゆで
甘辛く煮付けています。
付け合わせは、穴子ときゅうりの酢の物です。
バランスランチ（５８０円）
豚ヒレ肉のベジタブルロール～ポテトチーズソース～
・三色野菜のリボンサラダ トマトドレッシング
・小柱ときのこの辛し酢味噌和え
・お味噌汁と健康十穀こんにゃくご飯
豚ヒレ肉の間に
カラフルな蒸し野菜を包み込んでくるくる～
見た目にもかわいらしく、楽しめるお料理です。
付け合わせに三色野菜のリボンサラダ～
加熱した野菜と、生の野菜を両方食べましょうと
おすすめしております！
調理によって失った栄養や酵素を
補い合ってくれます。
丼もの（５００円）
牛とじ丼とミニそうめん
御来店おまちしております♪
市役所地下食堂です☆
Posted by shokudou on 2009年9月1日(火) 11:32
いらっしゃいませー
本日もブログをご覧いただき
ありがとうございます！
今日のおすすめ！
すずらん定食（４８０円）
チキンのラタトゥイユソース（ご飯・味噌汁付き）
ラタトゥイユ（Ratatouille）とはフランス南部プロヴァンス地方
ニースの野菜煮込み料理です！
ナス、ピーマン、ズッキーニといった夏野菜、香草などをオリーブ油で炒めて～
トマトを加えてワインで煮て作ります。
野菜が煮くずれるほど煮るのがポイント☆
とろとろの野菜煮込みを
ジューシーに焼けたチキンとともに
お召し上がりください
時計台定食（５００円）
豚肉の高砂長寿みそ焼き（ご飯・味噌汁付き）
高砂長寿味噌とは・・・
仙台で伝統あるお味噌！
素材を厳選し、仕込みから熟成に至る行程に、時間をかけて
ゆっくりと丁寧に作られています。
香り高く味わい深い味噌ですよ～
おさかな定食（５２０円）
にしんの塩焼（ご飯・味噌汁付き）
大きなにしんをまるごと！
付け合わせは肉じゃがです。
バランスランチ（５８０円）
☆ばらんす御膳☆
戻りがつおのたたき
・大根菜としらす、菊花のわさび浸し
・穴子豆腐
・道産鶏肉と野菜のピリ辛ブルジャン炒め
・十穀こんにゃく入りご飯
・帆立のお吸い物
丼もの（５００円）
道産チキンの麻婆丼とミニ塩ラーメン
網走産の鶏肉を唐揚げにして、麻婆あんに絡めています。
ミニラーメンには、小さなチャーシューも入っています。
御来店、お待ちしております～～
美味しいランチの店！市役所食堂です
Posted by shokudou on 2009年8月31日(月) 10:22
こんにちわ★
今日で、８月も終わり・・・！
一気に、涼しくなりましたね
今日の定食は・・・・
すずらん定食（４８０円）
海鮮天津（ご飯・味噌汁付き）
付け合わせは、ミニハンバーグです！
時計台定食（５００円）
カキフライランチ（ご飯・味噌汁付き）
和風オムレツとかぼちゃのスパゲティーを添えています。
おさかな定食（５２０円）
羅臼産縞ほっけと根室産糠さんま（ご飯・味噌汁付き）
おさかな好きには、たまらない組み合わせですよね～？？
付け合わせは煮もの盛り合わせです
バランスランチ（５８０円）
牛肉と７種の野菜のピリ辛みそ炒め
・たこともやしの甘酢和え
・あさりと豆乳のスープ
一皿で
キャベツ、玉ねぎ、人参、しめじ、きくらげ、ピーマン、サニーレタスと
さまざまな野菜をたっぷり食べられる
バランスランチで人気の炒め物です！
丼もの（５００円）
帆立天丼とミニうどん
大きな帆立が３つ！
特選麺の御紹介！！
特選和風麺（単品５００円・セット５５０円）
相のり天ざる（セットは小柱ご飯またはおにぎり・お漬物付き）
そば・うどん、どっちも食べられるよくばりな天ざるです（＾ー＾）
セットの週替わりご飯は‘いたや貝の小柱ご飯‘です。
「いたや貝」について・・・
帆立に味も見た目も、似ていますが
ホタテ貝は寒流系、イタヤ貝は暖流系の貝で
養殖地は、おもに鳥取県～。
関西より西で貝柱といえば、イタヤ貝が有名なんですって～。
ご飯の味付けは、
料理人いわく
上品な高級デパート「〇越」風（＾＾）！！
確かに、いたや貝の美味しさ引き立つ
控えめなお味です～
おいしゅうございますよ～～★
特選ラーメン（単品５００円・セット５５０円）
小柱塩ラーメン（セットは小柱ご飯またはおにぎり・お漬物付き）
こちらは麺にも、いたや貝の小柱をたっぷり使用！
塩ベースのスープに、
いたや貝と野菜の旨味たっぷりあんかけをのせて～
ご飯の中で炊きこまれた小柱と、（しこっ、さくっ）
あんかけの中の小柱の（つるん、とろん）
食感の違いが楽しめます！
今日も御来店お待ちしております（＾～＾）/
食堂ですよ～今日のランチの御紹介♪
Posted by shokudou on 2009年8月28日(金) 11:52
こんにちわ★
ごめんなさい・・・
アクシデントがありまして。。。
今日のおすすめは
写真とメニュー名のみ
お伝え致します～～
すずらん定食（４８０円）チキンライス
時計台定食（５００円）豚ロースのブルジャン炒め
おさかな定食（５２０円）宗八かれいの唐揚げ ぽん酢おろし
バランスランチ（５８０円）ぷりぷり♪海老団子のスープ煮
スパゲティー（５００円）夏いかと桜海老の和風スパゲティー
そしてーー来週の献立表です！！
今日もおまちしてます！！！！
市役所食堂です！
Posted by shokudou on 2009年8月27日(木) 10:49
こんにちわ（＾＾）
毎度ありがとうございます！
今日は、
これを最初に御紹介♪
幕の内（５００円）（お味噌汁付き）
いろいろなおかずをたっぷり詰め込んだ
宝箱のような（？）お弁当！
毎日、中身は変わります。
白米なことが多いのですが
今日は
野付産のあさりご飯が入っております！
たまーに
炊き込みご飯だったり、ピラフだったり
します～
変わりご飯の日の幕の内は
売り切れるのが早い！！
今日もきっと。。。。。急いでください～（＾＾）
お次は、
今日のバランスランチ（５８０円）
☆ばらんす中華☆
'おしながき
・十穀とこんにゃく米入り 玉子チャーハン
・帆立と野菜のチリソース
・焼豚としゃきしゃき３色野菜の中華サラダ
・生ハムが乗っかったメロン
・寒天とわかめの体すっきりスープ'
こんなに食べても、５０７キロカロリーなんです！
素材のお味を生かしているので塩分も控えめ～
優しいお味の、癒し系中華です☆
そして・・・・・
すずらん定食（４８０円）
チキンカツもろみソース（ご飯、味噌汁付き）
もろみとは、
しょうゆや酒を作るために
醸造した液体の中に入っている
原料が発酵した、
柔らかい固形物のこと。
独特のうまみ、風味が食欲をそそります～～
時計台定食（５００円）
ポークチャップ（ご飯、味噌汁付き）
豚ロース肉をソテーして、上にケチャップの効いた
甘めの野菜トマト煮をたっぷり乗せてます！
栄養も味もバランスがよいです～★☆★
おさかな定食（５２０円）
口黒鱒の糠漬け焼き（ご飯、味噌汁付き）
口黒鱒？！聞き覚えのない方も多いかもしれませんね～
大助（マスノスケ）の子どもです！
成長すると、なかなか手に入りずらい大助になると考えると
贅沢な気もします（＾＾）
風味がよく、ご飯によく合う糠漬け焼き～！
付け合わせは、野菜の煮ものです。
丼もの（５００円）は
人気のとろとろ～ふわふわオムライス
今日は、自然な甘みの
コーンクリームソースを
上からたっぷりと～～❤
おまけ！！
一品料理Ｂのサラダ！（２００円）
いかとさつまいもの明太サラダ
旬の、新じゃがならぬ、新さつま（いも）を使用！
見た目は、細くて、か弱そうですが、
新じゃが同様、みずみずしく、柔らかいのが特徴です。
お試しあれ～～★
御来店、お待ちしております～～♪
