道産ワイン応援団winecafe verison
北海道の美味しさ楽しさをギュギュッと詰め込んで 道産ワイン応援団「ワインカフェ ヴェレゾン」ＯＰＥＮ！
by veraison
プロフィール
道産ワイン応援団 winecafé Veraison（ヴェレゾン）
北海道の美味しさ楽しさをギュギュッと詰め込んだ
情報発信基地「ワインカフェ ヴェレゾン｣
ワインを楽しみながら、北海道を丸ごと感じませんか？
北海道のワイン・日本のワインそして、美味しいワインを…
それにまつわるお話を私達がご案内致します。
思わずその場所に行きたくなる…そんなお店です。
facebookでも随時発信中～
http://www.facebook.com/media/set/?set=a.248728838569273.49661.247544242021066&type=1#!/winecafeveraison
16時～18時のはっぴぃセット（ワイン付）880円
ちょい飲みセット 1000円
チョイスメニュー 300円～
色々選べるグラスワイン 500円～
ボトルワイン 3000円〜
道産ワイン応援団winecafé veraison（ｳﾞｪﾚｿﾞﾝ）
札幌市中央区南２条東２丁目 大都ビルB１(創成川イースト飲食店街)
TEL 011-231-7901
mail:veraison@dosanwine.jp
営業時間：16：00～23：00（22：30Lo）
定休日：日曜祝日
投稿したブログ数：961件
veraison（ヴェレゾン）なワイン達☆
Posted by veraison on 2011年8月5日(金) 18:57
プロデューサー あ～ちゃんです(^_-)-☆
こちらでご紹介している
白ワインです☆
小姫（甘口）2010年収穫
酒井ワイナリー（山形県）
ヴェレゾンでは東北のワインを飲んで北海道から元気をお届けしています。
そして、美味しいワインを使ってお料理も作っちゃいます(^^♪
…なんて贅沢な…
あ～ちゃんもお邪魔した「酒井ワイナリー」さんは
東北の老舗ワイナリー。
創業はなんと！明治２５年です。
ワイナリーで驚いたのは一升瓶での熟成と急勾配の葡萄畑。。。
そんなお話しも聞いて頂きたいですね。
そして、ワイナリーへも足を運んで頂きたいです☆
デラウエアから作られるこのワイン
北海道では余りなじみのない葡萄ですが、
本州では葡萄といえば「デラ」というほどメジャーな品種です。
そして。。。
「小姫」とは。。。
山形の地方では「小さな葡萄の実」をこう呼ぶそうです。
３年前にお伺いした葡萄畑には羊も飼われたばかりでした。
現在の仕込は「一平さん」
どんどん躍進していくワイナリーの一つです(^_-)-☆
