『滝沢ワイン』タグの付いた投稿
本日のヴェレゾンはこんな感じでスタートしてます♪
Posted by veraison on 2016年5月16日(月) 16:50
本日のヴェレゾンはこんな感じでスタートしてます♪
しゅわしゅわはこんなワイン逹(^w^)
シードル アルティザナル 2014
ノラポンエフェルヴェサン 2015
農楽蔵@函館
ツヴァイゲルト 2014
10Rワイナリー@岩見沢
余市の中川さん&小西さんの葡萄を使っています♪
旬のアスパラは新篠津から到着(^-^)v
シノトのアスパラは様々なお料理でも茹でただけでも絶品です♪
19日までまだまだ感謝祭価格でお待ちしております(^^)/
カテゴリー: veraisonなお料理, そのほかなんでも, イベント, グルメ, スペシャル, ドライブ, ニセコ・ルスツ, レジャー, ワイナリー, ワイン, ヴェレゾンのワイン達, 函館・大沼・松前, 営業時間, 定山渓, 富良野・美瑛・トマム, 小樽・キロロ・積丹, 帯広・十勝, 日高・えりも, 旭川・層雲峡, 札幌, 洞爺・登別・苫小牧, 石狩・空知・千歳, 稚内・留萌, 網走・北見・知床, 釧路・阿寒・根室・屈斜路・川湯｜タグ: TAKIZAWA WINE, veraison, さっぽろ藤野ワイナリー, ココファーム, ドメーヌタカヒコ, ヤマザキワイナリー, ワイナリー, ワイン, ヴェレゾン, 中央区, 余市, 勝沼, 北海道, 北海道ワイン, 千歳ワイナリー, 宝水ワイナリー, 山形, 日本ワイン, 滝沢ワイン, 蝦夷vin, 蝦夷vinワインセレクション, 道産ワイン, 道産ワイン応援団, ＴＡＫＩＺＡＷＡ ＷＩＮＥ
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９月１４日（水）限定☆TAKIZAWA WINE☆
Posted by veraison on 2011年9月14日(水) 12:15
プロデューサー あ～ちゃんです(^O^)／
明日、１４日・・・
「飲み比べセット」＠TAKIZAWA WINE
三笠市で育った葡萄１００％のこだわりのワインです。
今年リリースの３アイテムを飲み比べしませんか？
①ソーヴィニヨン・ブラン 2010
6月末の開花時期に雨に降られ、房数は予想よりも少なめでした。房そのものはしっかりとした粒をつけ、後半天気にも恵まれ大変出来の良いワインに仕上がりました。（滝沢さんよりコメント）
②ピノ・ノワール 2010 （完売品）
2010年は高温多湿の年でした。例年防除散布（ボルドー液＋生薬）は2～3回ですが、2010年は6回の散布をしました。特に房廻りの除葉を徹底し、通風を良くし、健全なブドウづくりに勉めました。ピノ・ノワールの魅力を十分に抽出したワインに出来上がりました。（滝沢さんよりコメント）
③ピノ・ノワール キュベ リコ 2010 ９月Newリリース
2010年10月収穫のピノ・ノワール約180kgを、一粒一粒、手で丁寧に果梗から取り、樽でゆっくり時間をかけて発酵。新樽で7カ月寝かせ、更にビンに詰めて熟成させました。魅惑的な香りと柔らかな豊かな味をお楽しみください。（滝沢さんコメント）
限定ワインなので中々飲めないワインです。
「美味しい物はみんなで分かち合わないと！」
道産ワイン応援団の気持ちです。
この機会にぜひ！味わってみて下さいね(^O^)／
