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本日のヴェレゾンはこんな感じでスタートしてます♪
Posted by veraison on 2016年5月16日(月) 16:50
本日のヴェレゾンはこんな感じでスタートしてます♪
しゅわしゅわはこんなワイン逹(^w^)
シードル アルティザナル 2014
ノラポンエフェルヴェサン 2015
農楽蔵@函館
ツヴァイゲルト 2014
10Rワイナリー@岩見沢
余市の中川さん&小西さんの葡萄を使っています♪
旬のアスパラは新篠津から到着(^-^)v
シノトのアスパラは様々なお料理でも茹でただけでも絶品です♪
19日までまだまだ感謝祭価格でお待ちしております(^^)/
カテゴリー: veraisonなお料理, そのほかなんでも, イベント, グルメ, スペシャル, ドライブ, ニセコ・ルスツ, レジャー, ワイナリー, ワイン, ヴェレゾンのワイン達, 函館・大沼・松前, 営業時間, 定山渓, 富良野・美瑛・トマム, 小樽・キロロ・積丹, 帯広・十勝, 日高・えりも, 旭川・層雲峡, 札幌, 洞爺・登別・苫小牧, 石狩・空知・千歳, 稚内・留萌, 網走・北見・知床, 釧路・阿寒・根室・屈斜路・川湯｜タグ: TAKIZAWA WINE, veraison, さっぽろ藤野ワイナリー, ココファーム, ドメーヌタカヒコ, ヤマザキワイナリー, ワイナリー, ワイン, ヴェレゾン, 中央区, 余市, 勝沼, 北海道, 北海道ワイン, 千歳ワイナリー, 宝水ワイナリー, 山形, 日本ワイン, 滝沢ワイン, 蝦夷vin, 蝦夷vinワインセレクション, 道産ワイン, 道産ワイン応援団, ＴＡＫＩＺＡＷＡ ＷＩＮＥ
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veraison（ヴェレゾン）なワイン達☆
Posted by veraison on 2011年8月5日(金) 18:57
プロデューサー あ～ちゃんです(^_-)-☆
こちらでご紹介している
白ワインです☆
小姫（甘口）2010年収穫
酒井ワイナリー（山形県）
ヴェレゾンでは東北のワインを飲んで北海道から元気をお届けしています。
そして、美味しいワインを使ってお料理も作っちゃいます(^^♪
…なんて贅沢な…
あ～ちゃんもお邪魔した「酒井ワイナリー」さんは
東北の老舗ワイナリー。
創業はなんと！明治２５年です。
ワイナリーで驚いたのは一升瓶での熟成と急勾配の葡萄畑。。。
そんなお話しも聞いて頂きたいですね。
そして、ワイナリーへも足を運んで頂きたいです☆
デラウエアから作られるこのワイン
北海道では余りなじみのない葡萄ですが、
本州では葡萄といえば「デラ」というほどメジャーな品種です。
そして。。。
「小姫」とは。。。
山形の地方では「小さな葡萄の実」をこう呼ぶそうです。
３年前にお伺いした葡萄畑には羊も飼われたばかりでした。
現在の仕込は「一平さん」
どんどん躍進していくワイナリーの一つです(^_-)-☆
