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本日のヴェレゾンはこんな感じでスタートしてます♪
Posted by veraison on 2016年7月13日(水) 17:11
本日のヴェレゾンはこんな感じでスタートしてます♪
ドイツのリースリングをキンキンに冷やして♪
日本人醸造家 浅野さんとボスのワインを久しぶりに飲み比べです＼(^o^)／
レジェント 2013
天橋立ワイン@京都
限定2075本のうまうまワインは余市の旧藤本さんの畑の葡萄です(^^)/
北海道の葡萄の素晴らしさと天橋立ワインの醸造力のコラボは一度飲んで頂くと皆さんファンに♪
他にもあれこれ登場します(^w^)
カテゴリー: veraisonなお料理, そのほかなんでも, イベント, グルメ, スペシャル, ニセコ・ルスツ, ワイナリー, ワイン, ヴェレゾンのワイン達, 函館・大沼・松前, 定山渓, 富良野・美瑛・トマム, 小樽・キロロ・積丹, 帯広・十勝, 日高・えりも, 旭川・層雲峡, 札幌, 洞爺・登別・苫小牧, 石狩・空知・千歳, 稚内・留萌, 網走・北見・知床, 釧路・阿寒・根室・屈斜路・川湯｜タグ: TAKIZAWA WINE, veraison, さっぽろ藤野ワイナリー, グルメ, ココファーム, ドメーヌタカヒコ, ワイナリー, ワイン, ヴェレゾン, 中央区, 余市, 北海道ワイン, 千歳ワイナリー, 大通, 宝水ワイナリー, 日本ワイン, 札幌, 蝦夷vinワインセレクション, 道産ワイン, 道産ワイン応援団, 限定, １００マイル
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ヴェレゾンの楽しみ方♪
Posted by veraison on 2014年6月3日(火) 16:27
ワインカフェ ヴェレゾンでは
毎日色々なワインをグラスで楽しんで頂いております♪
只今のボトルでご提供アイテムは…
サッポロワイン 北海道ケルナー辛口2012
奥尻ワイナリー ピノグリ 2012
松原農園 ミュラー・トゥルガウ2012
松原農園さんのミュラーは2013をグラスでご提供中ですo(^o^)o
ヴェレゾン流「新酒まつり」☆
Posted by veraison on 2011年11月17日(木) 11:40
ヴェレゾン プロデューサー あ～ちゃんです(^O^)／
ちまたでは「ヌーボー」解禁になり、みなさま、それぞれ楽しみましたか？
ヴェレゾンでは一味違った「新酒祭」を本日より開催します☆
今日は限定で飲めるコレをご紹介☆
●初醸造！イクスピアリ限定●
「赤紫蘇ウィート・レモネール」
余市のワイナリー「ドメーヌタカヒコ」のビオロジックフレッシュ生ホップを
使用しています。
既に完売品ですが。。。
限定数ご用意しています。
（めちゃ少ないですが放出しちゃいます(^_-)-☆）
お試しあれ！
他にも限定新酒をご用意。
夕方もう一度アップしますよ～
９月１４日（水）限定☆TAKIZAWA WINE☆
Posted by veraison on 2011年9月14日(水) 12:15
プロデューサー あ～ちゃんです(^O^)／
明日、１４日・・・
「飲み比べセット」＠TAKIZAWA WINE
三笠市で育った葡萄１００％のこだわりのワインです。
今年リリースの３アイテムを飲み比べしませんか？
①ソーヴィニヨン・ブラン 2010
6月末の開花時期に雨に降られ、房数は予想よりも少なめでした。房そのものはしっかりとした粒をつけ、後半天気にも恵まれ大変出来の良いワインに仕上がりました。（滝沢さんよりコメント）
②ピノ・ノワール 2010 （完売品）
2010年は高温多湿の年でした。例年防除散布（ボルドー液＋生薬）は2～3回ですが、2010年は6回の散布をしました。特に房廻りの除葉を徹底し、通風を良くし、健全なブドウづくりに勉めました。ピノ・ノワールの魅力を十分に抽出したワインに出来上がりました。（滝沢さんよりコメント）
③ピノ・ノワール キュベ リコ 2010 ９月Newリリース
2010年10月収穫のピノ・ノワール約180kgを、一粒一粒、手で丁寧に果梗から取り、樽でゆっくり時間をかけて発酵。新樽で7カ月寝かせ、更にビンに詰めて熟成させました。魅惑的な香りと柔らかな豊かな味をお楽しみください。（滝沢さんコメント）
限定ワインなので中々飲めないワインです。
「美味しい物はみんなで分かち合わないと！」
道産ワイン応援団の気持ちです。
この機会にぜひ！味わってみて下さいね(^O^)／
