2014年01月 の投稿一覧
ドメーヌＱ ピノノワール 2012
Posted by veraison on 2014年1月31日(金) 12:23
山梨@石和温泉にあるみんなが行きたいビフテキ屋さん
「ボルドー」に隣接しているワイナリー
このピノは是非、一度は飲んで頂きたいです☆
ふらのワイン羆の晩酌2011
Posted by veraison on 2014年1月30日(木) 16:40
冬になると赤ワインが恋しい方が増えます♪
エチケットは可愛いですが中身はガッツリ本格仕様(^^)v
第一回ヴェレゾン総選挙 結果発表～
Posted by veraison on 2014年1月30日(木) 13:15
先週一週間開催させて頂きました
「第一回 ヴェレゾン選挙」
沢山の皆様のご参加ありがとうございます。
みなさまが選んでくださったメニューは
ダントツ投票数を頂き
「鶏肉と根菜のトマト煮」に決定致しました(^O^)／
寒い北海道ではほっこり温かお料理が人気でしたね。
投票して頂きましたみなさまから厳選なる抽選の結果
下記の方にワインをお送りさせて頂きます。
○金沢市 Ｕ様
○札幌市 Ｙ様
そして、ご投票頂いた皆様にはちょっとお得なお葉書をお送りさせて頂きます。
次回もみなさまに美味しい楽しいをお届けするメニュー開発をさせて頂きます！
今後ともよろしくお願いいたします(^。^)y-.。o○
「ブドウ栽培とワイン造りの法律学〜なぜルールが必要なのか？〜」
Posted by veraison on 2014年1月30日(木) 12:10
ワインを愛する皆様とワイン法について考えてみたいと。。。
今回は明治学院大学 ワイン法ゼミをお持ちの蛯原健介先生のお話を伺う貴重な時間です。
蛯原先生のご専門の知識を誰にでも解りやすく、そしてワイン法を知る事で日本のワインをもっともっと愛して下さるに違いないと☆
お気軽にご参加下さいませ。
日時：２０１４年２月２２日（土）13：30～15：00
場所：松崎ビル２階
札幌市中央区南１条西１丁目２番地
「地下鉄大通駅 ２６番出口 徒歩１分」
参加費：１，５００円（４５名様限定）
講師 蛯原健介氏（明治学院大学法学部教授）
今日、日本のワイン市場では、日本ワインのほか、世界各国のワインが流通しています。ワイン市場のグローバル化が進行するなかで、ブドウ栽培とワイン造りの国際基準が確立されてきました。また、多くの生産国では、その国、その産地のワインの品質を維持し、保障するために、何らかのルールが定められています。自国のワイン産業を振興し、消費者の利益を守るためにもワイン法が必要であると考えられています。
いま日本のブドウのみを使用した日本ワインが注目を集めており、外国への輸出も始まりました。しかし、日本ではブドウ栽培やワイン造りのルールは確立しておらず、産地を保護するしくみやラベル表示の規制も不十分な状態です。そこで、この講演では、ヨーロッパ諸国のワイン法の歴史や現在の基準の内容をわかりやすく説明するとともに、日本にふさわしいルールづくりについて考えたいと思います。
◇プロフィール
蛯原健介（えびはら・けんすけ） 現職：明治学院大学法学部教授
1972年福岡市生まれ。中央大学法学部卒業、立命館大学大学院法学研究科博士後期課程修了。博士（法学）。国際ワイン法学会（AIDV）理事。専門は公法学およびワイン法。アカデミー・デュ・ヴァン青山校でワイン法の講座を担当。
主な著作（共著）に『世界のワイン法』（日本評論社、2009年）、『フランスAOCワイン事典』（三省堂、2009年）、『EUとフランス』（法律文化社、2012年）など。現在、雑誌『ワイナート』（美術出版社）に「事例から学ぶワイン法」を連載中。
講演会の後は余市のワインを楽しむ会に参加しましょう(^^)
https://www.facebook.com/events/192638137611242/?ref_dashboard_filter=calendar
ご参加申し込みは
mail@dosanwine.jp
またはヴェレゾン店頭にて承っております。
みなさまのご参加お待ちしております。
