2012年11月 の投稿一覧
道産ワインフェスティバル ２０１2
Posted by veraison on 2012年11月30日(金) 14:27
ヴェレゾン プロデューサー あ～ちゃんです(^O^)／
久々の投稿で失礼します☆
日本あちこちワイナリー訪問&お手伝いなどしてきてました。
レポは年内目標（笑）
さてさて、今年も道産ワインが丸ごと楽しめるイベントがやってきます！
北海道のワインと。。。
北海道の食材を楽しむイベントが今年も開催されます☆
「道産ワインフェスティバル ２０１２」
日時：２０１２年１2月２日（日）
一部：16：00～19：00
二部：19：30～22：30 （各回３０分前までに入場）
各回限定６０名さま（前売りチケット発売中）
場所：北海道市場 ICHIBA
札幌市中央区南4条西3 すすきのビル6F
011-532-5768
（札幌市営地下鉄南北線すすきの駅 3番出口 徒歩1分）
事前チケット：３，０００円（５００円券X６枚綴り）
入場券、道産チーズチケット付（一部・二部用あり）
当日は５００円券一枚よりお買い求めいただけます。
参加ワイン（順不同）
歌志内太陽ファーム 北海道中央葡萄酒千歳ワイナリー
札幌酒精富岡ワイナリー サッポロワイン
月浦ワイン 十勝ワイン はこだてわいん
ばんけい峠のワイナリー ふらのワイン 宝水ワイナリー
北海道ワイン マオイワイナリー 余市ワイン
山崎ワイナリー 奥尻ワイナリー 松原農園
ドメーヌ・タカヒコ 中澤ヴィンヤード
羊蹄グリーンビジネス TAKIZAWA WINE 農楽蔵
KONDOヴィンヤード COCO FARM＆WINERY
天橋立ワイン HIDEWINE (特別参加）
八剣山ワイナリー HIDEWINE
（スペシャルワインも登場します。）
☆各部にて、造り手とのコミュニケーションイベントを
開催させて頂きたいと思っております。☆
一部：１７：００～１８：００（限定１２名様） 会費：３，５００円
(前売りチケットが必要になります）
ふらのワイン 笹田武志氏
限定販売「ヌーベルアージュ」他を味わいます。
詳細、お申込みはこちらから。。。
http://www.facebook.com/events/450332291680657/
二部：２０：３０～２１：３０（限定１２名様） 会費:３，５００円
（前売りチケットが必要になります）
北海道中央葡萄酒千歳ワイナリー
三澤計史氏
今年心機一転を果たした千歳ワイナリー
蝦夷vinワインセレクション金賞受賞ワイン「ケルナー2006」（完売品）など
のほか、こだわりの「ピノノワール」（完売品）を味わいながら
千歳ワイナリーのワイン作りを教えてもらっちゃいましょ～
ワインとお料理のマリアージュも楽しんで頂ける内容です。
お申し込み、詳細はこちら。。。
http://www.facebook.com/events/450332291680657/#!/events/308632429251638/
☆いいね！コメントシールによる参加者のワインの感想を募ります☆
☆事前チケット３，０００円（５００円券×６枚綴り）を下記にて販売致しております。
北海道市場 ICHIBA TEL 011-532-5768
道産ワイン応援団winecafé veraison(ｳﾞｪﾚｿﾞﾝ) TEL 011-233-3950
前売りチケットが限定数に達していない場合は当日参加も可能です。
今日は何の日？
Posted by veraison on 2012年11月27日(火) 11:36
veraison店長 みないです。
今日は何の日か、ご存じですか？
第四火曜日は、シカの日のなんですよ(^ ^)
veraisonでも、ジビエの定番になっている
蝦夷鹿のテリーヌ、今日からメニューに入ります。
新酒～！
Posted by veraison on 2012年11月15日(木) 11:25
veraison店長 みないです。
解禁しましたね、ボージョレ・ヌーヴォー。
今年はフランスはあまり天候がよくなかったせいか、
いつもより静かな感じがします。
ですが、veraisonは後、1、2年おいてから
飲んでも美味しいヌーヴォーを用意してます(^ ^)
一本は、ご存知、仲田晃司さんがつくるヌーヴォー。
もう一本はコサールのボージョレ・ヴィラージュ・プリムール。
どちらも、ヌーヴォーでも、少し寝かせても
美味しいワインです(^ ^)