ギョタク

Posted by veraison on 2013年2月18日(月) 13:25

veraison店長 みないです。
魚拓がエチケットのこのワイン、
フランス、アルザスのワインです。
ご存知の方も多いとおもいますが、
このワイナリーに嫁いだ方が、
札幌出身の元フレンチのシェフなんです。
ご主人と一緒に、刺身、寿司に合うワインを
試行錯誤してできたのが、このキュベ ギョタク。
いろいろな品種を使い、酢飯、わさび、がり、醤油
にも合うようにと作られたそうですよ(^ ^)

合うか否かは、ぜひお試しあれ(^ ^)