2013年06月 の投稿一覧
黒いのも
Posted by veraison on 2013年6月29日(土) 11:43
店長みないです。
黒い食材、体に良い成分がいっぱい。
たま〜にショーケースにならぶ、
ひじきの白ワインマリネ。
ひじきはカルシウム、鉄分、食物繊維、ビタミンA
など、お肌や貧血、整腸効果のある成分たっぷり。
白ワインでも赤ワインでも、
なぜか合ってしまいます(^^)
ちょびちょびつまみながら、ワインで一服！
夏野菜
Posted by veraison on 2013年6月27日(木) 12:21
店長みないです。
夏野菜がいろいろと出てくる季節になりました(^-^)
当別の二色のズッキーニと新篠津のほろ苦ルッコラの
サラダ。
これも季節限定ですね！
切干し大根
Posted by veraison on 2013年6月24日(月) 11:34
店長みないです。
HUGマートでも販売している鹿追町の
『きりぼし大根販売えらい』。
太めの切干し大根で、生の大根
食べているみたいな食感。
ヴェレゾンではサラダにしていますが、
しばらく作ってなかったら、ないの〜？と
リクエストが(^^)
今、もどしておりますので、夜の営業までには
サラダになっていると思います(^^)
ちょっと早いけど
Posted by veraison on 2013年6月21日(金) 12:06
店長みないです。
満月までちょっと早いですが、
今日、明日、『狼男』開けます(^^)
月をみながら、『狼男』を飲む、
なんか良いですね(^^)
でも、この店から外は見えないけどf^_^;
良い季節になりました
Posted by veraison on 2013年6月20日(木) 11:53
店長みないです。
いろいろな野菜が出回る時期に
なってきましたね(^ ^)
名物紫カリフラワーのピクルスの時期にも
なりました。
とりあえずピクルス液に漬けるまでは、
すみました。が、提供できるのは明日からかな。
もう少々お待ちください(^ ^)
今月の満月は
Posted by veraison on 2013年6月19日(水) 11:12
店長みないです。
今月の満月は23日の日曜でした。
残念ながらヴェレゾンは定休日です。
ので、夏至の日の21日から『狼男』開けます(^^)
今回は多目に仕入れましたので、金曜、土曜は
十分飲んでいただけるかと思います(^^)
ビールでもサッカー(^^)
Posted by veraison on 2013年6月15日(土) 11:23
店長みないです。
今回はビールでサッカーを(^^)
リーガエスパニョーラですけど。
左手はバルサ公式ビール、右はレアル公式ビール。
もちろんどちらもスペインのビールです。
どちらがお好みかな？
待ちに待ちました(^^)
Posted by veraison on 2013年6月14日(金) 12:07
店長みないです。
共働学舎さんのヤチヤナギ、
ようやく入荷しました。
ヤチヤナギが古くはヨーロッパでビールなどの
香り付けに使われていたハーブ。
今は絶滅に近い状態のようですが、
北海道のごく一部にも自生していることが
わかったそうです。
このチーズに使われているのは、
共働学舎さんと道立林業試験場で
栽培されたヤチヤナギです。
限定チーズなので、お早めに(^^)
すうっとした爽やかな味わいですよ(^^)
ワインではないんです
Posted by veraison on 2013年6月13日(木) 10:55
店長みないです。
ワインのようですがワインではありません。
ぶどうジュースです(^^)
オーストリア マインクラングの
ツヴァイゲルトのジュース。
マインクラングはビオロジック認証の
生産者。
美味しいワインを作る、
店長も好きな生産者です。
もちろんジュースもビオロジック。
濃厚ですが、ぐびぐび飲めます(^^)
