『スペシャル』カテゴリーの投稿一覧
白いのも
Posted by veraison on 2013年5月22日(水) 11:16
店長みないです。
ホワイトアスパラも昆布締めしてみました。
グリーンとはまた違った食感と味わい。
これは白ワインに合わせるに限る！
新メニュー
Posted by veraison on 2013年5月20日(月) 17:17
店長みないです。
すぐお分かりなる方も多いと思いますが、
そう、これは市川燻製屋本舗さんのサバスモーク。
こちらを贅沢に使って新メニューを。
サバスモークのリエット。
完成品は先日UPした試作品が、
そのまま完成品に。
白ワインにでも、赤ワインにでも
お供になりますよ(^^)
この時期限定
Posted by veraison on 2013年5月18日(土) 11:33
店長みないです。
アスパラの時期がやってきましたね。
今年もveraisonの春の限定メニュー、
アスパラの昆布締め、始めました。
見た目は普通の茹でアスパラですが、
食べると！？
この時期限定ですよ〜！
試作品
Posted by veraison on 2013年5月14日(火) 12:05
店長みないです。
試作品。
思った以上に良い出来に(^^)
近々メニューに載せます。
定番というよりは、スペシャルとして。
食材が何かもまだ秘密(^^)
ばんえい、競馬じゃありません
Posted by veraison on 2013年5月5日(日) 11:17
店長みないです。
ばんえいマッシュ、ソムリエナイフとの比較、
大きさわかりますか(^ ^)
手のひらくらいありそうなマッシュルームです。
今日はこれを、ガーリックバターでソテー。
ばんえいマッシュのステーキです(^ ^)
今日はあります(^ ^)
