石狩・空知・千歳｜道産ワイン応援団winecafe verison

道産ワイン応援団winecafe verison

北海道の美味しさ楽しさをギュギュッと詰め込んで道産ワイン応援団「ワインカフェヴェレゾン」ＯＰＥＮ！

『石狩・空知・千歳』カテゴリーの投稿一覧

本日のヴェレゾンはこんな感じでスタートしてます♪

Posted by veraison on 2016年3月31日(木) 17:39

本日のヴェレゾンはこんな感じでスタートしてます♪

昨日も遠くからいらして下さったお客様と一緒に日本ワイン談義で盛り上がりました。こうした熱いディスカッションはきっとずっと先かも知れないけれど後のワイン文化の欠片になるなーと思える一時です(^^)/

HANABI デラウェア 2015
リタファーム&ワイナリー@余市
辛口の瓶内2次発酵は余市の花火をイメージしているそうです♪

キャンベルサンスフル 2015
さっぽろ藤野ワイナリー@札幌
昨年、ブルースさんの所で研修をしてきた浦本さんのワインは益々見逃せません♪奥さまの書いたエチケットも中身と同じ雰囲気で素敵です(^^)/

フォーシーズンズ甲州 2014
くらむぼんワイン@山梨
個人的にはまだまだ慣れない名前(^_^;
どうしても山梨ワインと言ってしまいます。名前は変われどたかちゃんの造る勝沼ボトルに入ったこのワインはずっとずっと大好きです＼(^o^)／

カテゴリー: veraisonなお料理, イベント, グルメ, スペシャル, ワイナリー, ヴェレゾンのワイン達, 小樽・キロロ・積丹, 札幌, 石狩・空知・千歳
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☆イベント☆若手葡萄栽培家と飲んじゃお会【余市編】

Posted by veraison on 2016年3月30日(水) 13:58

良いワインは良い葡萄から。。。
どこの地域に行っても必ず栽培家、醸造家達から出る言葉です。
今回は余市の葡萄栽培家達とそんなお話も含めてゆるっと飲む会を企画しました。
登場ワインはもちろん、彼らが作った葡萄から出来たワイン達♪
今年は春がすっかり早まり、急きょの畑シーズンに突入してしまいました。と言う訳で、第二弾もありつつと記念すべき第一回を開催致します。
現在の予定ゲストは。。。
　荒真仁さん（アラファーム）
　弘津雄一さん（弘津ヴィンヤード）
　田崎健さん（田崎ヴィンヤード）
　中井淳さん（中井観光農園）
　もしかしてのドタ参ゲスト(^^)v
　
ワイン de参加
　木村幸司さん（木村農園）
　曽我貴彦さん（ドメーヌ・タカヒコ）
　鈴木敦之さん（ドメーヌ・アツシスズキ）

みなさんの畑で育った葡萄のワインをお話しながらゆるっと盛り沢山な飲み会的に開催します(^^)

日時:2016年4月8日(金)19:00〜22:00
場所:道産ワイン応援団winecafé veraison(ヴェレゾン)
札幌市中央区南２条東２丁目8ー1 大都ビルB1
011-231-7901
会費:9,500円(お料理&specialワインの数々)
定員:15名様

☆予定ワイン☆

・荒真仁さん（アラファーム）…農民ドライ（ココファーム＆ワイナリー）他
・弘津雄一さん（弘津ヴィンヤード）…北海道余市ピノ・ノワール（サッポロワイン）他
・田崎健さん（田崎ヴィンヤード）…TAZAKIvinyardピノ・ノワール（北海道ワイン）他
・中井淳さん（中井観光農園）…nakaiミュラワ（KONDOｳﾞｨﾝﾔｰﾄﾞ）他
・木村幸司さん（木村農園）…こことある　ピノ・ノワール（１０Ｒワイナリー）他
・曽我貴彦さん（ドメーヌ・タカヒコ）…ピノ・ノワール（ドメーヌタカヒコ）他
・鈴木敦之さん（ドメーヌ・アツシスズキ）…ヨイチロゼ　サンスフル（ドメーヌ・アツシスズキ）

ヴィンテージによっては既に完売のワインもございます。
この機会に是非、皆さんと一緒に楽しんで下さい(^^)/

☆お申込み
011-231-7901（ワインカフェ　ヴェレゾン17：00～21：00平日）
veraison@dosanwine.jp
お名前、ご連絡先電話番号をお願いいたします。

※お申込は参加クリックと共にメッセージ、メール、お電話等でご連絡が取れた方より申込完了となります。
※お申し込み後のキャンセルはキャンセル料が発生する場合がございます事をご了承ください。