『veraisonなお料理』カテゴリーの投稿一覧
本日のヴェレゾンはこんな感じでスタートしてます♪
Posted by veraison on 2015年6月11日(木) 18:12
本日のヴェレゾンはこんな感じでスタートしてます♪
ミュラー・トゥルガウ2014
松原農園@蘭越
すっきりとした味わいの松原さんのミュラーにはこの時期限定で松原さんのアスパラと一緒に是非！
五月長根葡萄園2013
ぶどうの匠 和子（まさこ）
エーデルワイン@岩手
生産者シリーズのまさこさんの葡萄のワインは2010年ヴェレゾンですがまだまだフレッシュです♪
是非、飲み比べて頂きたいです(^^)
クリサワブラン 2013
ナカザワヴィンヤード@岩見沢
10Rワイナリーで初めての醸造のクリサワブラン♪
爽やかな気持ちにしてくれます(^_^)v
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本日のヴェレゾンはこんな感じでスタートしてます♪
Posted by veraison on 2015年6月10日(水) 18:11
本日のヴェレゾンはこんな感じでスタートしてます♪
今日から札幌祭&よさこいが始まりましたね♪
色んな場所からいらっしゃる皆さまに道産ワインはもちろん!!日本各地のワインを味わって頂きたいとご用意しています。
畑からきたナスはバルサミコに浸けて、生ハムと一緒に(^w^)
またまたワインが進んじゃいます♪
本日のヴェレゾンはこんな感じでスタートしてます♪
Posted by veraison on 2015年6月9日(火) 17:11
本日のヴェレゾンはこんな感じでスタートしてます♪
ソーヴィニヨン・ブラン Forest 2013
ヤマザキワイナリー@三笠
新しいソーヴィニヨン・ブラン畑のワインはフレッシュです♪
フラノワイナリー セレクション
工場限定2012収穫
ふらのワイン@富良野
SEIBEL13053を12ヵ月樽熟成させたしっかりワインです♪
ミュラー・トゥルガウ2014
松原農園@蘭越
松原さんの醸造施設で作った第一弾ワインは
アスパラにピッタリです(^^)
本日のヴェレゾンはこんな感じでスタートしてます♪
Posted by veraison on 2015年6月8日(月) 16:20
本日のヴェレゾンはこんな感じでスタートしてます♪
ドルンフェルダー2014
OcciGabiワイナリー@余市
しっかりとした味わいの中に心地よさを感じます♪
ベネディクシオン ブラン 2010
神戸ワイナリー
このワインにも北海道とのゆかりが…
2010飲み比べ会を意識してどうしてもヴィンテージがそちらにいってしまいます(笑)
名寄からアスパラが到着しました♪
名寄@東洋肉店の羊の生ハムと合わせたり
天ぷらやお馴染みのアスパラベーコンもワインが進んじゃいます(^w^)
本日のヴェレゾンはこんな感じでスタートしてます♪
Posted by veraison on 2015年6月6日(土) 17:08
本日のヴェレゾンはこんな感じでスタートしてます♪
グランポレール北海道ケルナー辛口2013 2014
サッポロワイン@余市の葡萄使ってます♪
弘津さんを筆頭に６軒の協働契約栽培農家の皆さんと工藤さんを筆頭にサッポロワイン醸造家チームの絶妙なコンビネーションから作られています。飲み比べも大好評です(^w^)
随時代わるおすすめメニューには野菜を初めお魚やお肉も道産が充実の季節になってきました♪
北海道の新鮮卵を使ったオムレツもオンメニュー♪
ヴェレゾンのチーズは全て道産♪
三種類の盛り合わせはワインと同じくテイスティングみたいだね♪と楽しんで頂いています(^^)
本日のしゅわしゅわもお試し下さいね～
