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紫色の
Posted by veraison on 2011年9月26日(月) 11:50
veraison店長 みないです。
新じゃがの時期になりましたね！
シャドークインというじゃがいも、ご存知？
皮も中身も紫色で、火を通しても色が変わりません。
veraison風ポテトサラダ、復活です！
ヴェレゾン風の意味は。。。
お店で聞いてね(^_-)-☆
美味しいワインは「ここ」から始まる。。。
Posted by veraison on 2011年9月25日(日) 13:35
ヴェレゾン プロデューサー あ～ちゃんです(^O^)／
新しい北海道の葡萄を使ったワインはどんどん登場しています。
生産本数が少ない為、中々お目にかかる機会はないのですが。。。
道産ワイン応援団としては多くの方々に味わって頂き。。。
そして、ご感想も伺いたい☆
ワイン好きな方も。。。業界の方も。。。
そうでない方も。。。お試しくださいませ。
詳細はこちらhttp://achans.blog92.fc2.com/blog-entry-634.html
クリサワブラン開けちゃいます(^_-)-☆
Posted by veraison on 2011年9月24日(土) 15:30
ヴェレゾン プロデューサー あ～ちゃんです(^_-)-☆
先週末は都内出張で、日本ワインを愛する会のみなさま達と
日本ワイン・道産ワインを語ってきました。
そして、台風が来る直前に早朝便で戻り。。。
土日は「のきしたマルシェ」＠道新一階でワインのご紹介をしていましたよ～
昨日は空知方面へと「朝活ツアー」と題してワイナリーへご案内。
アッという間に過ぎちゃう週でしたね。
という事で。。。
今日はあの、あのレアな、あの美味しいワインを開けちゃいます(^_-)-☆
あちこちのサイトで見かける「道産ワイン応援団のあ～ちゃん」のアイコン画像で
おなじみの。。。
大好きな。。。
クリサワブラン ２０１０ （限定3,117本製造）
毎年、収穫のお手伝いにも行っている中澤ヴィンヤードのお話しを交え、
みなさまと「美味しい物はみんなで分かち合わないと！」と楽しみましょ～
そして、ココファームワイナリーからは
「こころみシリーズ」の２アイテムも開けちゃおうかと。。。(^。^)y-.。o○
●フジサワヴィンヤード ツヴァイ100％ Ｚ（ｾﾞｯﾄ）2009 製造本数７７９本
●キムラヴィンヤード ピノ・ノワール 2009 製造本数 ３５３本
いずれもほんの少しのワインなので。。。
通常のもりもり量の半分のご提供とさせていただきます。
もちろん！お値段も半分で(^_-)-☆
新しい道産ワインをぜひ！お試しくださいませ。
余市でワインを楽しみましょ～
Posted by veraison on 2011年9月24日(土) 13:50
プロデューサー あ～ちゃんです(^_-)-☆
皆さん！道産ワイン応援団してますかぁ？
日本のワインの中でも注目の余市。。。ここで味わえば。。。ここで葡萄栽培家の話を聞けば。。。
その「訳・意味」が解ります。年に一度のグロワーズツアー＆ディナー 今年もご一緒しませんか？
http://dosanwine.jp/
…ワインリストは７人侍のワインです～
７人侍のご紹介（順不同）
藤本さん…北海道ワイン・天橋立ワイナリーの契約栽培
「葡萄作りの匠」のワインでご存知の方も多いかと。
ぶどうの神様のような方です。あちこちから修行に来る方も
いらしゃったり…先日もテレビ中継がありました！
田崎さん…北海道ワイン・天橋立ワイナリーの契約栽培
国産ワインコンクールで受賞しちゃいました！
ちょいわるオヤジ的な素敵な方です。
土野さん…はこだてわいんの契約栽培
こちらも国産ワインコンクールで受賞です！
２５年超のピノノワールが圧巻です。
木村さん…グレイスワイン・ドメーヌタカヒコ・
ココファームの契約栽培
道産ワインのパワーアップの陰にこの人あり！
ケルナー・ピノに拘ります!
中井さん…はこだてわいんの契約栽培
「生産者証明ワイン」にもなっているイケ面栽培家です。
ぶどうだけでなく、中井観光農園として色々なフルーツの
達人です。
安芸さん…十勝ワインの契約栽培
りんごの木に隣接したぶどう畑が素敵です。
シャイな瞳に光るプロ魂がカッコイイです。
広瀬さん…十勝ワインの契約栽培
ぶどう以外にも忙しい方ですが、プロを感じます。
余市の凄さはこちらでチェック！
↓
[[余市の7人侍|http://achans.blog92.fc2.com/blog-entry-194.html
]]
ヌー ヌー ボー
Posted by veraison on 2011年9月16日(金) 12:35
プロデューサー あ～ちゃんです(^o^)／
日本いち早い「ヌーボー」が入荷しています☆
しかも、道内ではヴェレゾンのみで飲めます。
酒屋さんにもありません(^_-)-☆
ＮＯＵＮＯＵＢＥＡＷ（ヌー ヌー ボー）
ドメーヌ 久 （山梨県甲府市）
品種：デラウエア
「青デラ」と呼ばれる完熟前の葡萄を搾汁して仕込みます。
フレッシュな味わいが特徴の新酒ワインです。
自然肥料を使用 低温発酵
ドメーヌ久ではレストラン・ブライダルも手掛けています。
お友達のワイナリーからの北海道初上陸を体験しませんか？
