札幌100マイル

道産ワイン応援団winecafe verison

北海道の美味しさ楽しさをギュギュッと詰め込んで 道産ワイン応援団「ワインカフェ ヴェレゾン」OPEN!

『ココファーム』タグの付いた投稿

本日のヴェレゾンはこんな感じでスタートしてます♪

本日のヴェレゾンはこんな感じでスタートしてます♪

しゅわしゅわはこんなワイン逹(^w^)

シードル アルティザナル 2014
ノラポンエフェルヴェサン 2015
農楽蔵@函館

ツヴァイゲルト 2014
10Rワイナリー@岩見沢
余市の中川さん&小西さんの葡萄を使っています♪

旬のアスパラは新篠津から到着(^-^)v
シノトのアスパラは様々なお料理でも茹でただけでも絶品です♪

19日までまだまだ感謝祭価格でお待ちしております(^^)/

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☆イベント☆若手葡萄栽培家と飲んじゃお会【余市編】

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良いワインは良い葡萄から。。。
どこの地域に行っても必ず栽培家、醸造家達から出る言葉です。
今回は余市の葡萄栽培家達とそんなお話も含めてゆるっと飲む会を企画しました。
登場ワインはもちろん、彼らが作った葡萄から出来たワイン達♪
今年は春がすっかり早まり、急きょの畑シーズンに突入してしまいました。と言う訳で、第二弾もありつつと記念すべき第一回を開催致します。
現在の予定ゲストは。。。
 荒真仁さん(アラファーム)
 弘津雄一さん(弘津ヴィンヤード)
 田崎健さん(田崎ヴィンヤード)
 中井淳さん(中井観光農園)
 もしかしてのドタ参ゲスト(^^)v
 
ワイン de参加
 木村幸司さん(木村農園)
 曽我貴彦さん(ドメーヌ・タカヒコ)
 鈴木敦之さん(ドメーヌ・アツシスズキ)

みなさんの畑で育った葡萄のワインをお話しながらゆるっと盛り沢山な飲み会的に開催します(^^)

日時:2016年4月8日(金)19:00〜22:00
場所:道産ワイン応援団winecafé veraison(ヴェレゾン)
札幌市中央区南2条東2丁目8ー1 大都ビルB1
011-231-7901
会費:9,500円(お料理&specialワインの数々)
定員:15名様

☆予定ワイン☆

・荒真仁さん(アラファーム)…農民ドライ(ココファーム&ワイナリー)他
・弘津雄一さん(弘津ヴィンヤード)…北海道余市ピノ・ノワール(サッポロワイン)他
・田崎健さん(田崎ヴィンヤード)…TAZAKIvinyardピノ・ノワール(北海道ワイン)他
・中井淳さん(中井観光農園)…nakaiミュラワ(KONDOヴィンヤード)他
・木村幸司さん(木村農園)…こことある ピノ・ノワール(10Rワイナリー)他
・曽我貴彦さん(ドメーヌ・タカヒコ)…ピノ・ノワール(ドメーヌタカヒコ)他
・鈴木敦之さん(ドメーヌ・アツシスズキ)…ヨイチロゼ サンスフル(ドメーヌ・アツシスズキ)

ヴィンテージによっては既に完売のワインもございます。
この機会に是非、皆さんと一緒に楽しんで下さい(^^)/

☆お申込み
011-231-7901(ワインカフェ ヴェレゾン17:00~21:00平日)
veraison@dosanwine.jp
お名前、ご連絡先電話番号をお願いいたします。

※お申込は参加クリックと共にメッセージ、メール、お電話等でご連絡が取れた方より申込完了となります。
※お申し込み後のキャンセルはキャンセル料が発生する場合がございます事をご了承ください。

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本日のヴェレゾンはこんな感じでスタートしてます(^^)

本日のヴェレゾンはこんな感じでスタートしてます♪

週末の桑田さんバースデイナイトや余市のワインを楽しむ会も無事終了して、3月のイベントも盛り沢山で準備しています。

お見逃しなく(^^)/

https://www.facebook.com/events/478429349022191/

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☆イベントのお知らせ☆「新しいワインの表示ルールと道産ワインの未来」

一昨年より開催しております「ワイン法セミナー」
今年も明治学院大学法学部教授「蛯原健介」先生をお招きし、
皆さまとの意見交換も交えながらのセミナーを開催いたします。

2015年10月30日、国税庁がワインのラベル表示に関する新しい基準を公表し、施行されました。これまで日本には「ワイン法」がないといわれてきましたが、「日本ワイン」の定義が定められるとともに、法的拘束力をもったワイン産地・品種・年号等の表示ルールが確立し、海外のワイン生産国並みの基準が決められたのです。この新しい表示基準は、今後、日本のワイン産業、そして、北海道のワイン産業に大きな影響を及ぼすことが予想されます。道産ワインのさらなる発展のために、こうしたルールをどのように活用していくべきか、参加者のみなさんとの意見交換も行いながら、ワイン産地「北海道」の未来を考えます。

日時:2016年3月27日(日)14:00~16:00
場所:札幌駅前ビジネススペース 2A
   札幌市中央区北5条西6丁目1-23 
   第二北海道通信ビル2階 
(1階に郵便局のあるビルです)
   
参加費:2,000円  (60名様限定)

お申込みは
下記の必要事項をご記入の上、メッセージ(https://www.facebook.com/dosanwine/)
もしくはメール(mail@dosanwine.jp)にてご連絡下さい。

①お名前 ②業種名(酒販店・飲食・一般など) ③電話番号 ④メールアドレス ⑤セミナーご参加・アフターパーティご参加・両方ご参加のいづれか

皆さまのご参加をお待ちしております。

☆アフターパーティのご案内☆

https://www.facebook.com/events/584292331724487/

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2016032800

本日のヴェレゾンはこんな感じでスタートしてます(^^)

本日のヴェレゾンはこんな感じでスタートしてます♪

甲州きいろ香 キュベ ウエノ 2013
シャトーメルシャン@山梨
富永先生のきいろのお話と共に♪

藤澤農園 2013
10Rワイナリー@岩見沢
スラッとアルザスボトルのきいろ香を見てたら開けたくなりますね(笑)
余市@藤澤さんのケルナーはブルースさんの手によってトロピカルな味わいと香りがたまりません\(^^)/

ヨイチ ノボリ パストゥグラン 2012
ドメーヌ タカヒコ@余市
曽我さんの葡萄の搾りかすで包んだアンジュさんのチーズと是非(^^)

どれも限定に付き、売り切れゴメンです♪
他にもあれこれ雪まつり期間は開いちゃいます☆

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