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余市でワインを楽しみましょ～
Posted by veraison on 2011年9月24日(土) 13:50
プロデューサー あ～ちゃんです(^_-)-☆
皆さん！道産ワイン応援団してますかぁ？
日本のワインの中でも注目の余市。。。ここで味わえば。。。ここで葡萄栽培家の話を聞けば。。。
その「訳・意味」が解ります。年に一度のグロワーズツアー＆ディナー 今年もご一緒しませんか？
http://dosanwine.jp/
…ワインリストは７人侍のワインです～
７人侍のご紹介（順不同）
藤本さん…北海道ワイン・天橋立ワイナリーの契約栽培
「葡萄作りの匠」のワインでご存知の方も多いかと。
ぶどうの神様のような方です。あちこちから修行に来る方も
いらしゃったり…先日もテレビ中継がありました！
田崎さん…北海道ワイン・天橋立ワイナリーの契約栽培
国産ワインコンクールで受賞しちゃいました！
ちょいわるオヤジ的な素敵な方です。
土野さん…はこだてわいんの契約栽培
こちらも国産ワインコンクールで受賞です！
２５年超のピノノワールが圧巻です。
木村さん…グレイスワイン・ドメーヌタカヒコ・
ココファームの契約栽培
道産ワインのパワーアップの陰にこの人あり！
ケルナー・ピノに拘ります!
中井さん…はこだてわいんの契約栽培
「生産者証明ワイン」にもなっているイケ面栽培家です。
ぶどうだけでなく、中井観光農園として色々なフルーツの
達人です。
安芸さん…十勝ワインの契約栽培
りんごの木に隣接したぶどう畑が素敵です。
シャイな瞳に光るプロ魂がカッコイイです。
広瀬さん…十勝ワインの契約栽培
ぶどう以外にも忙しい方ですが、プロを感じます。
余市の凄さはこちらでチェック！
↓
[[余市の7人侍|http://achans.blog92.fc2.com/blog-entry-194.html
]]
ヌー ヌー ボー
Posted by veraison on 2011年9月16日(金) 12:35
プロデューサー あ～ちゃんです(^o^)／
日本いち早い「ヌーボー」が入荷しています☆
しかも、道内ではヴェレゾンのみで飲めます。
酒屋さんにもありません(^_-)-☆
ＮＯＵＮＯＵＢＥＡＷ（ヌー ヌー ボー）
ドメーヌ 久 （山梨県甲府市）
品種：デラウエア
「青デラ」と呼ばれる完熟前の葡萄を搾汁して仕込みます。
フレッシュな味わいが特徴の新酒ワインです。
自然肥料を使用 低温発酵
ドメーヌ久ではレストラン・ブライダルも手掛けています。
お友達のワイナリーからの北海道初上陸を体験しませんか？
ヴェレゾンです(^o^)／
Posted by veraison on 2011年9月16日(金) 12:30
プロデューサー あ～ちゃんです(^o^)／
今日から大通では「オータムフェスト」始まりましたね～
７丁目会場では道産ワインが盛りだくさんです☆
スタンダードな道産ワインを楽しんだら、ヴェレゾンであれやこれや
道産ワインしませんかぁ？
今日は何を開けちゃう？(^_-)-☆
http://achans.blog92.fc2.com/blog-entry-630.html
９月１４日（水）限定☆TAKIZAWA WINE☆
Posted by veraison on 2011年9月14日(水) 12:15
プロデューサー あ～ちゃんです(^O^)／
明日、１４日・・・
「飲み比べセット」＠TAKIZAWA WINE
三笠市で育った葡萄１００％のこだわりのワインです。
今年リリースの３アイテムを飲み比べしませんか？
①ソーヴィニヨン・ブラン 2010
6月末の開花時期に雨に降られ、房数は予想よりも少なめでした。房そのものはしっかりとした粒をつけ、後半天気にも恵まれ大変出来の良いワインに仕上がりました。（滝沢さんよりコメント）
②ピノ・ノワール 2010 （完売品）
2010年は高温多湿の年でした。例年防除散布（ボルドー液＋生薬）は2～3回ですが、2010年は6回の散布をしました。特に房廻りの除葉を徹底し、通風を良くし、健全なブドウづくりに勉めました。ピノ・ノワールの魅力を十分に抽出したワインに出来上がりました。（滝沢さんよりコメント）
③ピノ・ノワール キュベ リコ 2010 ９月Newリリース
2010年10月収穫のピノ・ノワール約180kgを、一粒一粒、手で丁寧に果梗から取り、樽でゆっくり時間をかけて発酵。新樽で7カ月寝かせ、更にビンに詰めて熟成させました。魅惑的な香りと柔らかな豊かな味をお楽しみください。（滝沢さんコメント）
限定ワインなので中々飲めないワインです。
「美味しい物はみんなで分かち合わないと！」
道産ワイン応援団の気持ちです。
この機会にぜひ！味わってみて下さいね(^O^)／
お先に失礼しました(^_-)-☆
Posted by veraison on 2011年9月12日(月) 13:33
プロデューサー あ～ちゃんです(^O^)／
９月２３日からヴェレゾンでも限定で味わって頂けます！
http://achans.blog92.fc2.com/blog-entry-629.html
